Profilo professionale
Panoramica
Esperienza lavorativa
Istruzione
Competenze
Cronologia
Alessandra Cristofaro

Alessandra Cristofaro

Davoli Marina,Catanzaro

Profilo professionale

Professionista affidabile e dinamico con eccellenti doti comunicative e relazionali. Esperto nel lavoro di squadra e nell'adattamento a contesti diversi, unendo manualità e velocità di esecuzione per garantire risultati di qualità. Predisposto al contatto col pubblico, dimostra pazienza e cordialità in ogni interazione.

Panoramica

9
9
anni di esperienza

Esperienza lavorativa

Barista

Lido Rodano S.A.S. di Scivoletto Olga & C.
Satriano Marina, Catanzaro
07.2025 - 09.2025
  • Gestione della cassa, inclusa l'apertura e la chiusura, e responsabilità per le transazioni giornaliere.
  • Preparazione e servizio di caffè espresso, cappuccino e altre bevande calde seguendo ricette standard.
  • Pulizia e manutenzione delle attrezzature del bar, inclusa la macchina del caffè e il mulino per caffè.
  • Organizzazione dell'inventario, inclusi ordini di caffè, latte e altri consumabili, garantendo la disponibilità dei prodotti.
  • Servizio al bancone e ai tavoli.
  • Accoglienza cordiale dei clienti, registrazione degli ordini e gestione dei pagamenti alla cassa.
  • Rispetto degli standard di pulizia e dei principi di igiene e sicurezza alimentare.

Addetto vendita di prodotti di pasticceria

Dolci Pensieri di Cunsolo Francesco
Soverato Marina, Catanzaro
03.2024 - 06.2025
  • Registrazione delle operazioni di cassa e gestione dei pagamenti, inclusi quelli elettronici.
  • Gestione del banco pasticceria, esposizione e vendita diretta dei prodotti di pasticceria.
  • Preparazione di confezioni regalo e composizioni personalizzate per occasioni speciali.
  • Assistenza clienti nel processo di scelta dei prodotti e fornimento di informazioni sui dolci.
  • Pulizia e manutenzione dell'area vendita nel rispetto delle normative igienico-sanitarie.
  • Servizio al banco dei prodotti mediante un approccio cordiale e professionale.

Pasticciera tirocinante

FREMM S.R.L.
Viale Cassiodoro 73, Catanzaro
05.2023 - 10.2023
  • Preparazione di creme di base ponendo attenzione al dosaggio degli ingredienti.
  • Utilizzo della sac à poche professionale per la guarnizione di pasticcini e torte.
  • Pesatura degli ingredienti per diverse tipologie di prodotti nel rispetto delle ricette richieste dal tutor.
  • Preparazione delle basi per biscotti, bignè, tartelette e torte.
  • Pesatura degli ingredienti e lavorazione degli impasti a mano o tramite impastatrice.
  • Produzione di gelati, mousse e dessert freddi.
  • Conservazione di materie prime e semilavorati secondo la normativa HACCP sulla sicurezza alimentare.
  • Collaborazione alla pulizia di strumenti, apparecchiature, postazioni e superfici alla fine di ogni ciclo di lavorazione per assicurare il mantenimento di elevati standard di igiene e sicurezza.
  • Monitoraggio delle temperature di cottura e dei tempi per assicurare la corretta realizzazione dei prodotti.

Addetta alla vendita nel reparto salumeria

COMMERCIALE MASAG S.A.S.
Davoli Marina, Catanzaro
04.2022 - 03.2023
  • Assistenza alla clientela nel reparto salumeria, fornendo informazioni dettagliate su provenienza e caratteristiche dei prodotti.
  • Preparazione e presentazione dei prodotti salumieri per la vendita, seguendo le normative igienico-sanitarie.
  • Gestione dell'assortimento e approvvigionamento dei prodotti tipici del reparto salumeria, monitorando scorte e ordini.
  • Allestimento del banco ed esposizione dei prodotti secondo le strategie espositive del punto vendita.
  • Pesatura dei prodotti, prezzatura e confezionamento.
  • Pulizia e igienizzazione quotidiana del banco e delle superfici.
  • Utilizzo e manutenzione di coltelli, affettatrici e altri strumenti da taglio.

Aiuto cucina e lavapiatti

Ditta Viscomi Alessandro
Soverato, Catanzaro
10.2021 - 01.2022
  • Lavaggio e sterilizzazione di utensili e stoviglie.
  • Mantenimento degli standard di pulizia e igiene secondo quanto previsto dalla normativa.
  • Carico e scarico efficiente delle lavastoviglie.
  • Preparazione e cottura di cibi fritti.
  • Preparazione degli ingredienti, inclusi taglio e lavorazione.
  • Gestione e manutenzione friggitrici.

Barista

S.A.S. Lido Rodano di Bagetta Antonio & C.
Satriano Marina, Catanzaro
07.2020 - 08.2020
  • Organizzazione dell'inventario, inclusi ordini di caffè, latte e altri consumabili, garantendo la disponibilità dei prodotti.
  • Pulizia e manutenzione delle attrezzature del bar, inclusa la macchina del caffè e il mulino per caffè.
  • Gestione della cassa, inclusa l'apertura e la chiusura, e responsabilità per le transazioni giornaliere.
  • Preparazione e servizio di caffè espresso, cappuccino e altre bevande calde seguendo ricette standard.
  • Servizio al bancone e ai tavoli.
  • Pulizia e cura delle attrezzature, del banco bar e del bancone di servizio.
  • Esecuzione del servizio con rapidità e cortesia assicurando la soddisfazione della clientela.

Aiuto cuoco

Ditta Procopio Domenico
Davoli Marina, Catanzaro
06.2019 - 08.2019
  • Preparazione e cottura di pietanze seguendo le direttive dello chef per garantire la qualità.
  • Porzionatura e impiattamento delle portate in base alle indicazioni del cuoco.
  • Lavaggio, pulizia e lavorazione di prodotti ittici, crostacei e molluschi.
  • Preparazione di cibi fritti, grigliati e cotti al forno in base alle richieste della clientela e al menù proposto.
  • Preparazione degli alimenti necessari per la realizzazione dei piatti previsti dal menu.
  • Controllo degli standard di ordine e pulizia in cucina, nelle dispense e nelle celle frigorifere.
  • Gestione delle scorte, pianificazione della spesa giornaliera ed elaborazione degli ordini.
  • Manipolazione e conservazione degli alimenti nel rispetto delle norme igieniche e di sicurezza alimentare.
  • Pulizia e organizzazione di postazioni, strumenti e macchinari da cucina.

Barista

Ditta Bongarzone Antonio
Satriano Marina, Catanzaro
07.2018 - 08.2018
  • Organizzazione dell'inventario, inclusi ordini di caffè, latte e altri consumabili, garantendo la disponibilità dei prodotti.
  • Pulizia e manutenzione delle attrezzature del bar, inclusa la macchina del caffè e il mulino per caffè.
  • Gestione della cassa, inclusa l'apertura e la chiusura, e responsabilità per le transazioni giornaliere.
  • Preparazione e servizio di caffè espresso, cappuccino e altre bevande calde seguendo ricette standard.
  • Servizio al bancone e ai tavoli.
  • Pulizia e cura delle attrezzature, del banco bar e del bancone di servizio.
  • Monitoraggio delle scorte bar e rifornimento tempestivo degli articoli in esaurimento.

Lavapiatti

S.R.L. UNIP. COSTRUZIONI GENERALI SOCIETà A RESP
Soverato, Catanzaro
06.2018 - 08.2018
  • Controllo delle scorte di detersivi e materiali di consumo, effettuando ordini quando necessario.
  • Collaborazione con il personale di cucina per assicurare una rapida disponibilità di attrezzature pulite.
  • Gestione della stazione di lavaggio, inclusa la pulizia di piatti, bicchieri e posate.
  • Raccolta piatti, smaltimento degli scarti alimentari e pulizia rapida.
  • Pulizia di bidoni della spazzatura, scaffalature e altre aree della cucina.
  • Lavaggio di attrezzature, superfici, frigoriferi e altre aree facendo uso di prodotti chimici disinfettanti.
  • Lavaggio di tavoli da lavoro, pareti, pavimenti e attrezzature per frigoriferi e cucina al fine di garantire la corretta igienizzazione della cucina.

Barista

S.N.C. 4U DI PALMIRA ARUTA & C S.N.C.
Soverato, Catanzaro
06.2017 - 08.2017
  • Preparazione e servizio di caffè espresso, cappuccino e altre bevande calde seguendo ricette standard.
  • Preparazione di bevande fredde, frullati e snack leggeri, mantenendo elevati standard di igiene.
  • Servizio al bancone e ai tavoli.
  • Pulizia delle macchine del caffè, delle attrezzature da bar e dell'area bancone.
  • Accoglienza cordiale dei clienti, registrazione degli ordini e gestione dei pagamenti alla cassa.
  • Servizio al tavolo di bevande e stuzzichini per l'aperitivo.

Barista

Ditta Teodoro Marotti
Satriano Marina, Catanzaro
04.2016 - 07.2016
  • Organizzazione dell'inventario, inclusi ordini di caffè, latte e altri consumabili, garantendo la disponibilità dei prodotti.
  • Gestione della cassa, inclusa l'apertura e la chiusura, e responsabilità per le transazioni giornaliere.
  • Preparazione e servizio di caffè espresso, cappuccino e altre bevande calde seguendo ricette standard.
  • Servizio al bancone e ai tavoli.
  • Pulizia delle macchine del caffè, delle attrezzature da bar e dell'area bancone.
  • Servizio al tavolo di bevande e stuzzichini per l'aperitivo.

Istruzione

Diploma di istruzione secondaria di secondo grado -

Istituto Salesiano Sant'Antonio di Padova, Soverato
07-2012

Competenze

  • Predisposizione al contatto col pubblico
  • Cordialità e pazienza
  • Manualità e velocità di esecuzione
  • Affidabilità
  • Dinamismo e flessibilità
  • Doti comunicative e relazionali
  • Teamworking
  • Capacità di adattamento

Cronologia

Barista - Lido Rodano S.A.S. di Scivoletto Olga & C.
07.2025 - 09.2025
Addetto vendita di prodotti di pasticceria - Dolci Pensieri di Cunsolo Francesco
03.2024 - 06.2025
Pasticciera tirocinante - FREMM S.R.L.
05.2023 - 10.2023
Addetta alla vendita nel reparto salumeria - COMMERCIALE MASAG S.A.S.
04.2022 - 03.2023
Aiuto cucina e lavapiatti - Ditta Viscomi Alessandro
10.2021 - 01.2022
Barista - S.A.S. Lido Rodano di Bagetta Antonio & C.
07.2020 - 08.2020
Aiuto cuoco - Ditta Procopio Domenico
06.2019 - 08.2019
Barista - Ditta Bongarzone Antonio
07.2018 - 08.2018
Lavapiatti - S.R.L. UNIP. COSTRUZIONI GENERALI SOCIETà A RESP
06.2018 - 08.2018
Barista - S.N.C. 4U DI PALMIRA ARUTA & C S.N.C.
06.2017 - 08.2017
Barista - Ditta Teodoro Marotti
04.2016 - 07.2016
Istituto Salesiano Sant'Antonio di Padova - Diploma di istruzione secondaria di secondo grado,
Alessandra Cristofaro