Alessandro Bartolucci
coriano,RN
Profilo professionale
Bartolucci Alessandro nato a Riccione il 15/10/1969 residente a Riccione, in corso fratelli Cervi 42 47838 (RN). Possiedo Patente A/B/BE/C/D.CON CAP.
Corsi svolti primo intervento di soccorso più BLS ( 10 anni in Croce Rossa )
Brevetto di salvataggio,
Panoramica
31
31
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Addetto ristorazione
Famigliare
RICCIONE, RN
2000.11 - 2014.12
Artigiano
Me stesso
RICCIONE, Rn
2000.11 - 2007.12
Elettricista civile e industriale
Valtellina spa
Bergamo, Bg
1996.02 - 2000.10
- Installazione e manutenzione di impianti elettrici civili in edifici residenziali e commerciali.
Vari lavori: stagioni nella risorazion, edilizia,
Vari
RICCIONE ecc. , RN
1984.05 - 1995.12
- Pianificazione delle attività lavorative nel rispetto delle tempistiche richieste.
Istruzione
Terza media -
Scuole fratelli Cervi Riccione
Riccione Competenze
- Orientamento al cliente
- Tecniche di preparazione degli alimenti
- Attitudine al lavoro di squadra
- Professionalità
- Metodi di conservazione degli alimenti
- Flessibilità oraria
- Gestione delle priorità
- Disponibilità
- Affidabilità
- Puntualità
- Uso dei registratori di cassa
- Comunicazione efficace
- Precisione
- Doti organizzative
- Flessibilità
- Abilità di organizzazione
- Uso degli utensili da cucina
- Resistenza fisica
- Elementi di igiene e sicurezza alimentare
- Abilità nella risoluzione dei problemi
- Esperienza nella gestione delle scorte
- Resistenza allo stress
- Velocità
- Utilizzo del sistema POS
- Disponibilità al lavoro su turni
- Gestione del personale
- Flessibilità di orario
- Abilità di pianificazione
- Comunicazione verbale
- Adattabilità
- Predisposizione al contatto con il pubblico
- Attenzione ai dettagli
- Conoscenza delle tecniche di servizio
- Conoscenza di Internet
- Gestione del menu
- Conoscenza tecniche di cucina
- Esperienza nel servizio ai tavoli
- Conoscenza delle normative igieniche
- Preparazione dei piatti
- Manutenzione dell'igiene
- Abilità nell'uso di dispositivi mobili
- Uso del computer
- Competenze in cucina
- Conoscenza delle bevande
- Gestione della posta elettronica
- Conoscenza delle tecniche di bar
- Uso di Outlook
- Capacità di servire
- Conoscenza della sicurezza alimentare
- Buone competenze interpersonali
- Disponibilità al miglioramento
- Capacità di barista
- Abilità nell'uso di Internet
- Abilità nella preparazione dei piatti
- Abilità nella pulizia e organizzazione
- Capacità di gestione del menu
- Esperienza in ristorazione
- Predisposizione al contatto col pubblico
- Rapidità di servizio
- Dinamismo e resistenza fisica
- Organizzazione dei tavoli e dei posti
- Possesso di HACCP
- Servizio al tavolo
- Cordialità
- Tecniche di guarnizione dei piatti
- Doti comunicative e relazionali
- Capacità di ascolto
- Spirito di iniziativa
- Sparecchiatura dei tavoli
- Procedure di pulizia e igienizzazione
- Sparecchiatura e apparecchiatura rapida
- Metodi di porzionatura
- Tecniche di apparecchiatura
- Servizio per catering e ricevimenti