ALESSANDRO LOVISON

HR Generalist — Velox Servizi

Gestione operativa delle attività HR quotidiane (selezione, onboarding, amministrazione del personale, gestione presenze e rapporti con fornitori).

Parte del team di progettazione e implementazione del Premio di Risultato, contribuendo a definire criteri di misurazione, metriche di performance e procedure di erogazione.

Coordinamento con l’Ufficio Tecnico per ideare e implementare un piano di smaltimento ferie volto a ridurre residui annuali e ottimizzare la pianificazione delle risorse.

Supporto all’Ufficio Relazioni Sindacali su contestazioni disciplinari e pratiche di cambio appalto, gestendo comunicazioni, istruttorie e documentazione contrattuale.

Redazione e aggiornamento di policy interne e procedure HR in conformità a normative e requisiti ATS per garantire tracciabilità e reperibilità dei documenti.

Gestione di un indirizzo per il supporto ai dipendenti in merito a info buste paga, iscrizioni ai fondi e info sul LUL.

Monitoraggio KPI HR (turnover, assenteismo, utilizzo ferie) e predisposizione report periodici per direzione aziendale.

• Gestione Risorse Umane e Selezione: Responsabile del ciclo completo di selezione del personale di sala e cucina, definita dei profili ricercati e conduzione dei colloqui individuali per garantire un team allineato agli standard aziendali Formazione e Onboarding: Progettazione e implementazione di piani di addestramento per i nuovi assunti, focalizzati sulle procedure operative e sulla qualità del servizio al cliente. Pianificazione Strategica del Personale: Elaborazione dei turni di lavoro settimanali ottimizzati in base ai flussi di affluenza previsti e al monitoraggio costante dei KPI del labour cost. Gestione Operativa F&B – Verona Rugby: Coordinamento integrato dei servizi di ristorazione legati agli eventi del Verona Rugby, gestione logistica, gli approvvigionamenti e il personale dedicato. Event Management & Networking: Organizzazione e supervisione di eventi aziendali e privati presso la struttura, curando ogni fase dell’evento fino alla realizzazione finale. Controllo di Gestione: Responsabile della gestione del magazzino, monitoraggio degli inventari e ottimizzazione degli ordini per il contenimento dei costi operativi.

• Talent Acquisition e Selezione: Gestione autonoma dell'intero processo di reclutamento per lo staff di sala e cucina, dallo screening dei curricula ai colloqui individuali, garantendo il corretto dimensionamento dell'organico. Formazione e Training on-the-job: Responsabile dell'onboarding dei nuovi assunti e dell'erogazione di sessioni formative periodiche sugli standard di servizio e sulla sicurezza sul lavoro, ottimizzando le performance del team. Pianificazione e People Analytics: Elaborazione e analisi dei turni di lavoro tramite il gestionale Smart Liz, calibrando le ore lavorate in base ai KPI di labour cost e alle previsioni di affluenza. Gestione Amministrativa e Contrattualistica: Supervisione degli aspetti burocratici legati alla gestione del personale, inclusi il monitoraggio delle presenze e l'osservanza delle normative HACCP.

• Start-up e Apertura Punto Vendita: Coordinamento integrale delle fasi di apertura del nuovo locale a Trento, con focus sulla creazione del team iniziale e la definizione degli standard operativi. Strategie di Fidelizzazione (Customer & Employee Retention): Implementazione di programmi di fidelizzazione che hanno portato il punto vendita al 1 posto nel rating fidelity e al 1 posto per qualità su Google nell'area di riferimento. Talent Acquisition e Sviluppo: Responsabile della selezione del personale e della formazione continua, finalizzata a garantire un servizio d'eccellenza e a mantenere alti livelli di motivazione e permanenza dello staff. Gestione Performance e Obiettivi: Analisi costante dei risultati di vendita e dei KPI aziendali, raggiungendo il 3 posto per fatturato nell'area NordEst.+1 Ottimizzazione delle Risorse: Gestione del labour cost attraverso una pianificazione dei turni basata sulla produttività e monitoraggio dei flussi di magazzino ed inventari tramite analisi data-driven. Relazioni Sindacali e Contrattualistica: Supervisione del rispetto delle normative vigenti e gestione delle dinamiche contrattuali del personale in fase di inserimento.

• Apertura nuova sede. Gestione flusso magazzino e procedure di vendita. Ottimizzazione del costo del lavoro.

• Gestione del flusso magazzino e compilazione inventari per ottimizzazione costi presso JW Marriott Venice.

• Ottimizzazione del costo operativo e gestione del personale. Formazione del team e miglioramento dell'esperienza cliente.

• Gestione del punto vendita con focus su inventario, marketing e ottimizzazione costi. Potenziamento esperienza cliente.

• Supervisione operativo e gestione del servizio sala per hotel con 14 camere. Coinvolgimento in marketing e promozioni.

• Organizzazione e gestione del servizio sala per hotel con 376 camere. Gestione del personale e promozione brand.

• Gestione del servizio sala e del personale per hotel con 120 camere e centro congressi. Ottimizzazione costi e fidelizzazione.

• Gestione servizio sala e promozione per hotel con 90 camere. Organizzazione eventi e banqueting.

• Coordinamento del personale di sala e organizzazione eventi. Preparazione e miscelazione cocktail.

• Promozione prodotti a LED e gestione appuntamenti consulenti energetici. Ampliamento pacchetto clienti.

• Servizio mensile durante il picco delle festività natalizie.

• Lavoro stagionale nel settore metalmeccanico, addetto alla pressa-piega.

• Lavoro stagionale di assemblaggio componentistica per picco di produzione.

• Responsabile assemblaggio componentistica in linea per raggiungere obiettivi di produzione.

• Responsabile servizio ai tavoli presso pizzeria, utilizzo palmare per ordini.

• Servizio sala presso ristorante/pizzeria, ruolo di runner.