Alessandro Rizzo
Lomagna,LC
Profilo professionale
Panettiere con esperienza nella produzione artigianale e nella gestione del lavoro notturno.
Persona affidabile, autonoma e abituata a ritmi intensi di laboratorio.
Panoramica
11
11
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Panettiere
Marzorati Igor
Cadenazzo, Bellinzona
2026.02 - ad oggi
- Preparazione impasti e gestione cottura prodotti da forno.
- Organizzazione ordini e smistamento produzione
Panettiere
Panificio Pensa Pietro
Esino Lario, LC
2023.01 - 2025.10
- impasti diretti e biga
- pane bianco, integrale, segale, e pizze
- - Gestione forni
- - Utilizzo impastatrici, celle
Altre esperienze nel settore
.
2015.01 - 2023.03
- Panificio Nomelli – Aprica (SO)
- Panificio Viganò – Caponago (MB)
- Panificio Dicorti – Busnago (MB)
Istruzione
Attestato professionale di Panettiere -
Accademia del Pane
Competenze
- Impasti diretti e biga
- Gestione forni
- produzione notturna
-HACCP svizzero
ALTRE ESPERIENZE
- Maestro di tennis – gestione centri sportivi
Cronologia
Panettiere
Marzorati Igor
2026.02 - ad oggi
Panettiere
Panificio Pensa Pietro
2023.01 - 2025.10
Altre esperienze nel settore
.
2015.01 - 2023.03
Attestato professionale di Panettiere -
Accademia del Pane