Alfio Salvatore Molino
Catania,Catania
Profilo professionale
[Qualifica] versatile dotato di eccezionale capacità comunicativa e di multi-tasking. Comprovata capacità nel fornire un servizio clienti di alta qualità in ambienti frenetici e ad alto stress. In grado di fornire raccomandazioni adeguate alle necessità dei clienti e soddisfare eventuali restrizioni alimentari.
Panoramica
1
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year of professional experience
1
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Certification
Esperienza lavorativa
Cameriere catering
ARCOIRIS
Catania, Catania
2025.11 - ad oggi
- Catering per eventi come ad esempio: Laurea, Battesimo, Capodanno, ecc...
- Gestione della mise en place per eventi fino a 200 persone, inclusa l'organizzazione del buffet.
- Registrazione degli ordini e gestione delle richieste speciali dei clienti in modo efficiente.
- Coordinamento con lo staff di cucina per garantire tempi di servizio ottimali durante gli eventi.
- Allestimento tavoli tramite predisposizione corretta di stoviglie, cristalleria e accessori.
- Accoglienza invitati con gentilezza, approccio e standing adeguato alle circostanze.
- Disposizione di bicchieri, coppe e calici sui tavoli e proposta di vini e bevande alcoliche rispettando le regole di servizio.
Steward di eventi
Asso&Jack
Catania, Catania
2023.10 - ad oggi
- Coordinamento di team di steward durante eventi di grande affluenza, garantendo sicurezza e ordine.
- Assistenza diretta agli ospiti per informazioni, indirizzamenti e supporto durante l'evento.
- Gestione logistica dell'evento, inclusa la preparazione e l'allestimento degli spazi destinati al pubblico.
- Monitoraggio costante delle aree dell'evento per prevenire e gestire situazioni di emergenza o di affollamento eccessivo.
- Servizio di reception durante manifestazioni, fiere ed eventi di diverso tipo.
Mascotte
Asso&Jack
Catania, Catania
2023.10 - ad oggi
- Capo Mascotte, Gestione e Organizzazione delle Mascotte, Uscite basate su orari prestabiliti e adattamento in base all'evento.
- Mascotte presso Luna Park; Nuove Aperture; Centri commerciali.
Addetto al volantinaggio
Asso&Jack
Catania, Catania
2023.10 - ad oggi
- Coordinamento della logistica dei materiali promozionali, garantendo tempestività e adeguata copertura dell'area target.
- Consegna di volantini, voucher e materiale promozionale in occasione di fiere ed eventi.
- Comunicazione e spiegazione delle promozioni presenti sul materiale consegnato.
Cameriere di sala
VOIhotels
Siracusa, Siracusa
2024.07 - 2024.09
- Rispetto delle normative di igiene e sicurezza alimentare nella preparazione dei tavoli e nell'assistenza ai clienti.
- Coordinamento con la cucina per verificare lo stato delle ordinazioni e minimizzare i tempi di attesa.
- Preparazione e presentazione dei tavoli secondo gli standard del ristorante, inclusa la disposizione di tovaglie e posate.
- Scelta e preparazione della mise en place.
- Allestimento di buffet per aperitivi e antipasti e rifornimento costante durante il servizio.
- Conoscenza approfondita del menù al fine di poter rispondere in modo adeguato alle domande sulla provenienza delle varie voci, sugli ingredienti e sui metodi di cottura.
- Sbarazzo e pulizia dei tavoli ripristinando i coperti per il turno successivo.
Istruzione
Diploma di scuola secondaria di secondo grado - Liceo Scientifico indirizzo Sportivo
Istituto Istruzione Superiore Statale - "G.B. Vaccarini"
Catania2024-07
Competenze
Servizio per catering e ricevimenti
Assistente Bagnante
Cordialità
Competenze linguistiche
Team working
Abilità organizzative
Spirito di adattamento
Velocità
Capacità di multitasking
Efficienza
Problem solving
Tecniche di mise en place
Lingue
Italiano
Madrelingua
Inglese
Intermedio avanzato
B2
Giapponese
Principiante
A1
Hobby e interessi
Amante dello Sport, Escursioni nella natura, Cultura Anime e Manga, Cosplayer, Cultura Videoludica
Certificazioni
-Certificazione linguistica Cambridge B1 e successivamente certificazioni D'inglese alla My English School pari ad un livello di Beginner C1.
-Brevetto Assistente Bagnante.
-Formazione Catering da Arcoiris.
Cronologia
Cameriere catering
ARCOIRIS
2025.11 - ad oggi
Cameriere di sala
VOIhotels
2024.07 - 2024.09
Steward di eventi
Asso&Jack
2023.10 - ad oggi
Mascotte
Asso&Jack
2023.10 - ad oggi
Addetto al volantinaggio
Asso&Jack
2023.10 - ad oggi
Diploma di scuola secondaria di secondo grado - Liceo Scientifico indirizzo Sportivo
Istituto Istruzione Superiore Statale - "G.B. Vaccarini"