Alice Bessi
Pisa,PI
Profilo professionale
Cameriera altamente motivata con diversi anni di esperienza nel servire clientela di varia tipologia. Solare e amichevole nell'accogliere, servire e soddisfare le richieste dei clienti. Veloce e capace di occuparsi di più compiti quando si presenta la necessità di servire diverse persone contemporaneamente.
Lavoratrice solare, desidera sfruttare le eccezionali abilità di coordinazione e memorizzazione in una posizione nuova e stimolante. Vanta pluriennale esperienza nella fidelizzazione dei clienti e nella promozione della reputazione dell'azienda attraverso l'esecuzione di un servizio impeccabile.
Panoramica
2
2
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Cameriera di sala
Mirko Dipaolantonio
Volterra, PI
2024.08 - ad oggi
- Accoglienza dei clienti al loro arrivo, accompagnamento al tavolo e fornitura dei menu.
- Coordinamento con la cucina per verificare lo stato delle ordinazioni e minimizzare i tempi di attesa.
- Rispetto delle normative di igiene e sicurezza alimentare nella preparazione dei tavoli e nell'assistenza ai clienti.
- Consulenza ai clienti sulla scelta dei piatti e delle bevande, con dettagli sugli ingredienti e possibili allergeni.
- Preparazione e presentazione dei tavoli secondo gli standard del ristorante, inclusa la disposizione di tovaglie e posate.
- Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
- Allestimento e riordino della sala di ristorazione.
- Supporto ai clienti nella scelta delle ordinazioni fornendo dettagli in merito a ingredienti e modalità di preparazione dei piatti.
- Allestimento di buffet per aperitivi e antipasti e rifornimento costante durante il servizio.
- Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
- Gestione autonoma dei tavoli e delle mansioni assegnate al fine di fornire un servizio rapido e cordiale ai clienti.
- Allestimento dei posti a sedere e preparazione di posate aggiuntive prima dell' arrivo di gruppi numerosi.
- Gestione dei clienti con e senza prenotazione, evitando lamentele e attese.
Cameriera paninoteca
Arifull "IL Morso"
Pisa, PI
2026.05 - 2026.06
- Collaborazione con i colleghi nell'esecuzione delle attività assegnate.
- Mantenimento dell'ordine e della pulizia della postazione di lavoro.
- Esecuzione rapida e precisa delle attività assegnate.
- Gestione delle attività assegnate in piena autonomia grazie alle competenze maturate.
- Gestione del carico di lavoro affidato mantenendo calma e equilibrio.
- Svolgimento delle attività prestando cura ai dettagli e garantendo precisione nell'esecuzione.
- Pianificazione delle attività lavorative nel rispetto delle tempistiche richieste.
- Ascolto attento di indicazioni e richieste, procedendo alla proposta di azioni mirate.
- Proposta di un servizio di qualità con grande attenzione al cliente.
- Pulizia e manutenzione delle attrezzature e dell'area di lavoro per garantire igiene e sicurezza.
- Preparazione e assemblaggio di panini seguendo specifiche ricette e standard di qualità.
- Rispetto delle normative in materia di igiene, salute e sicurezza nelle aree di lavoro.
- Accoglienza della clientela, veloce descrizione del menu e proposta di soluzioni aggiuntive o alternative in base alle offerte in corso.
- Amministrazione dei pagamenti tramite contanti, POS e voucher con rapidità e precisione.
- Gestione e smaltimento dei rifiuti nel rispetto del regolamento interno e della normativa vigente.
- Rifornimento delle vaschette dei condimenti e pulizia dei frigoriferi.
Barista
Arci Volterra
Volterra, PI
2024.05 - 2024.08
- Pulizia e manutenzione delle attrezzature del bar, inclusa la macchina del caffè e il mulino per caffè.
- Gestione della cassa, inclusa l'apertura e la chiusura, e responsabilità per le transazioni giornaliere.
- Preparazione e servizio di caffè espresso, cappuccino e altre bevande calde seguendo ricette standard.
- Preparazione di bevande fredde, frullati e snack leggeri, mantenendo elevati standard di igiene.
- Formazione di nuovi baristi sulle tecniche di preparazione del caffè e sul servizio clienti.
- Servizio al bancone e ai tavoli.
- Pulizia delle macchine del caffè, delle attrezzature da bar e dell'area bancone.
- Accoglienza cordiale dei clienti, registrazione degli ordini e gestione dei pagamenti alla cassa.
- Esecuzione del servizio con rapidità e cortesia assicurando la soddisfazione della clientela.
- Chiusura del locale, della cassa e registrazione degli incassi.
Istruzione
Diploma - Scienze Umane
Liceo Scienze Umane Giosuè Carducci
Volterra2025-06
Competenze
- Predisposizione al contatto col pubblico
- Metodi di allestimento dei tavoli
- Capacità di team working
- Gestione dei reclami
- Velocità e precisione
- Disponibilità al lavoro su turni
- Dinamismo e resistenza fisica
- Proattività
- Velocità
- Efficienza
- Precisione
- Flessibilità oraria
- Procedure di pulizia e igienizzazione
- Tecniche di apparecchiatura
- Sparecchiatura e apparecchiatura rapida
- Teamworking
- Gestione cassa e pagamenti
Lingue
Italiano
Madrelingua
C2
Inglese
Intermedio avanzato
B2
Cronologia
Cameriera paninoteca
Arifull "IL Morso"
2026.05 - 2026.06
Cameriera di sala
Mirko Dipaolantonio
2024.08 - ad oggi
Barista
Arci Volterra
2024.05 - 2024.08
Diploma - Scienze Umane
Liceo Scienze Umane Giosuè Carducci