Professionista esperta nella gestione del bar, con eccellenti capacità di multitasking e organizzazione. Abile nel coordinamento del team di sala e nella gestione degli ordini, garantendo un servizio impeccabile e conforme alle normative alimentari.
Panoramica
11
11
anni di esperienza
Esperienza lavorativa
Responsabile sala bar
Un altra Volta in Puglia
Volta Mantovana , MN
04.2024 - 08.2025
Accoglienza dei clienti, verifica delle prenotazioni e accompagnamento ai tavoli.
Coordinamento dell'allestimento di sala e della preparazione dei coperti.
Direzione e supervisione del servizio di sala e coordinamento con i carichi di lavoro della cucina.
Gestione delle richieste riguardo al servizio o altre esigenze dei commensali.
Mantenimento della pulizia e dell'igiene della cucina attraverso l'esecuzione corretta delle procedure di lavoro e la sanificazione programmata di superfici e attrezzature.
gestore bar ristorante
la nuova claema park srl
Desenzano del Garda, BS
06.2020 - 08.2023
Preparazione di alcolici, analcolici, prodotti di caffetteria e relativo servizio al bancone.
Controllo della linea prodotti necessari alla preparazione di cocktail e decorazioni.
Miglioramento degli standard di servizio attraverso il controllo della soddisfazione della clientela.
Mantenimento della pulizia e dell'igiene della cucina attraverso l'esecuzione corretta delle procedure di lavoro e la sanificazione programmata di superfici e attrezzature.
Titolare bar
me stessa
Taranto, TA
06.2014 - 12.2019
Verifica del ricevimento delle merci e supervisione allo stoccaggio in dispense e celle frigorifere.
Verifica della pulizia e sanificazione di tutti gli ambienti di lavoro e monitoraggio del rispetto delle norme HACCP.
Monitoraggio e valutazione delle prestazioni lavorative del personale per il miglioramento degli standard di servizio.
Elaborazione di strategie di marketing e organizzazione di eventi promozionali.
Senior Vice President, Automotive Media Sales a Volta Charging / Volta Media, A Shell BrandSenior Vice President, Automotive Media Sales a Volta Charging / Volta Media, A Shell Brand
Dipendente Attività' Patronato Ital-Uil a UNIONE REGIONALE UIL DI PUGLIA E DI BARIDipendente Attività' Patronato Ital-Uil a UNIONE REGIONALE UIL DI PUGLIA E DI BARI