Summary
Overview
Work History
Education
Skills
Affiliations
Certification
Languages
Timeline
Generic
ALICJA EWA PIETKIEWICZ - LAZZERETTI

ALICJA EWA PIETKIEWICZ - LAZZERETTI

Roma

Summary

Team Leader e Responsabile Vendite, con 19 anni di esperienza nella cura di soluzioni commerciali per i clienti B2B, B2C

Esperienza pregressa nel settore della somministrazione negli reparti caffetteria / gelateria / gastronomia.

Conoscenza approfondita e attestata delle norme HACCP, normative sanitarie e sulla sicurezza sul luogo di lavoro.

Overview

19
19
years of professional experience
1
1
Certification

Work History

Assitant Store Manager

Starbucks Italia (Gruppo Percassi)
03.2022 - Current
  • Responsabile delle aperture di nuovi PDV - Starbucks Castel Romano, Roma Termini Terrazza | Kiosko, Roma CC Porta di Roma, supporto Roma Montecitorio
  • People Management: supporto al direttore dello store nella gestione dei turni dall'apertura alla chiusura rispettando degli standard e delle procedure aziendali
  • Monitoraggio delle performance per garantire un servizio di qualità eccelente
  • Supervisione e garanzia della conformità alle norme HACCP e alle normative sanitarie e sulla sicurezza alimentare
  • Supervisione e formazione del personale promuovendo un ambiente di lavoro positivo e collaborativo
  • Monitoraggio dello stock e gestione degli ordini dei fornitori
  • Assistenza nella gestione delle attività di marketing e promozionali
  • Analizzi delle vendite e contribuzione al raggiungimento degli obbiettivi di performance (waste, costo di lavoro, scontrino medio)
  • Monitoraggio e controllo della preparazione del prodotto, manutenzione e pulizia degli attrezzi, macchinari, mobili e stoviglie

Team Leader alle vendite

Search Media Group S.r.l.
10.2020 - 02.2022
  • Coordinamento efficace del team di consulenti (30 persone)
  • Gestione analisi di dati, redazione di report, classiche, statistiche e presentazioni
  • Gestione KPI per coordinare, supportare e monitorare il team creando le condizioni per il raggiungimento dei target qualitativi e quantitivi richiesti
  • Rapporti con la sede principale in Italia con la sede in Polonia e report alla stessa con cadenza giornaliera/settimanale/mensile
  • Collaborazione con il reparto HR, Quality e Training
  • Formazione di nuove risorse - training, motivation, monitoring e coaching.

Assistant Store Manager

La Romana Dal 1947 - Gelateria
05.2018 - 10.2020
  • Gestione punto di vendita in modo da ofrire un servizio eccellente al cliente constantemente in linea con la politica aziendale
  • Responsabilità delle performances commerciali e di immagine nel rispetto delle linee guida di merchandising e commerciali ricevute
  • Responsabile della formazione dei nuovi addetti
  • Coordinamento di un team e obbiettivi di squadra
  • Capacita di garantire ottimi risultati di vendite grazie a spiccate doti organizzative, di coaching e di leadership
  • Responsabile dei turni, della qualita del servizio, dell'accoglienza e della soddisfazione dei clienti.

International Sales & Marketing Manager

Nutron DJ & Music Producer
01.2005 - 09.2018
  • Negoziazione di contratti internazionali, supervisione, politica prezzi, termini di vendita e stesura accordi di servizio
  • Sviluppo di nuove soluzioni per la distribuzione di prodotti di aziende leader a livello internazionale all'interno del mercato polacco
  • Lancio di nuovi marchi e prodotti sul mercato polacco
  • Sviluppo di campagne di promozione, organizzazione eventi e presentazall'interno di ere commerciali
  • Coordinamento marketing e attività di PR con produttori, partners e rivenditori, cooperazione con mass media, artisti e graphics designers
  • Coordinamento con distributori e fornitori su base giornaliera, elaborazione ordini.

Education

Laurea Di Management & Marketing -

Universita Di Economia E Commercio
Breslavia, Polonia
06.2004

Corso di Inglese -

London's Language College
London, UK
01.2004

Graphics Design -

Graphics Design & Advertisement College
Breslavia, Poland
01.2004

Skills

  • Eccellenti capacità di comunicazione e relazionali con i clienti e collaboratori internazionali
  • Vendita e servizio al cliente con l'obiettivo di massimizzare la sua soddisfazione
  • Capacità di Problem Solving e gestione dello stress e di lavorare in un ambiente ad alto ritmo
  • Leadership - ottima motivatrice e team player
  • Flessibilità e Multitasking

Affiliations

  • SCA Italia

Certification

  • Attestato Responsabile HACCP
  • Primo Soccorso
  • Antincendio
  • Certificato: ASU Coffee Master


Languages

Italian
Advanced (C1)
Polish
Bilingual or Proficient (C2)
English
Advanced (C1)

Timeline

Assitant Store Manager

Starbucks Italia (Gruppo Percassi)
03.2022 - Current

Team Leader alle vendite

Search Media Group S.r.l.
10.2020 - 02.2022

Assistant Store Manager

La Romana Dal 1947 - Gelateria
05.2018 - 10.2020

International Sales & Marketing Manager

Nutron DJ & Music Producer
01.2005 - 09.2018

Laurea Di Management & Marketing -

Universita Di Economia E Commercio

Corso di Inglese -

London's Language College

Graphics Design -

Graphics Design & Advertisement College

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