Aliman Soumahoro
Romano di Lombardia ,Bergamo
Profilo professionale
Ragazza dinamica , affidabile che impara in fretta le esperienze precedenti e correnti mi hanno permesso di sviluppare propensione al problem-solving , e capacità di adattamento. Ragazza nuove opportunità che mi aiutino a migliorare la mia persona e il mio approccio al mondo lavorativo ( ogni esperienza è un bagaglio di competenze )
CITTADINANZA ITALIANA
Nata e cresciuta a Bergamo
Panoramica
9
9
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Pasticcera
Hostaria il mulino
Palosco , Bergamo
2022.03 - ad oggi
- Formazione del personale di pasticceria sulle tecniche di preparazione, decorazione e presentazione dei dolci.
- Supervisione della linea di produzione dolciaria, garantendo il rispetto degli standard di qualità e igiene.
Addetta pulizia camere
Case vacanza
Bergamo , Bergamo
2024.01 - 2024.09
- Sostituzione della biancheria da letto e degli asciugamani, garantendo il rispetto degli standard di qualità.
- Gestione dell'inventario dei prodotti per la pulizia, segnalando eventuali necessità di rifornimento al responsabile.
- Sanificazione degli ambienti comuni e delle camere, utilizzando prodotti specifici e attrezzature professionali.
- Riordino degli spazi comuni, inclusa la pulizia di vetrate e superfici in aree di ricevimento e corridoi.
- Pulizia giornaliera di camere d'albergo, inclusa la sistemazione dei letti e il rifornimento dei prodotti igienici.
- Pulizia e sanificazione di servizi igienici, bagni e spogliatoi.
- Raccolta e differenziazione dei rifiuti curandone lo smaltimento nel rispetto della sicurezza personale e della salvaguardia ambientale.
Aiuto cuoco
Pizza grill incanto
Martinengo , Bergamo
2017.12 - 2022.02
- Assistenza nello svolgimento degli inventari e nella gestione delle scorte, ottimizzando i costi e riducendo gli sprechi.
- Collaborazione nella creazione di nuovi piatti e menu, sperimentando con ingredienti e tecniche culinarie.
- Pulizia e manutenzione delle attrezzature da cucina, assicurando il rispetto delle norme di sicurezza.
- Mantenimento degli standard di pulizia e igiene in cucina secondo la normativa HACCP.
- Pulizia e organizzazione di postazioni, strumenti e macchinari da cucina.
- Preparazione di antipasti, primi e secondi piatti, contorni e dessert.
- Stesura del menù secondo le tendenze alimentari aggiornandolo periodicamente in base alla disponibilità delle materie prime.
- Preparazione degli alimenti necessari per la realizzazione dei piatti previsti dal menu.
Aiuto cuoco
Keller pub
Curno , Bergamo
2017.06 - 2017.09
- Preparazione degli alimenti necessari per la realizzazione dei piatti previsti dal menu.
- Preparazione dei cibi utilizzando tecniche di cottura idonee alle ricette.
Aiuto cuoco
Steak restaurant
Curno , Bergamo
2016.07 - 2017.04
- Pulizia e manutenzione delle attrezzature da cucina, assicurando il rispetto delle norme di sicurezza.
- Assistenza nello svolgimento degli inventari e nella gestione delle scorte, ottimizzando i costi e riducendo gli sprechi.
- Preparazione della linea in base alle indicazioni ricevute dallo chef.
- Preparazione degli alimenti necessari per la realizzazione dei piatti previsti dal menu.
Aiuto cuoco
Dalla padella alla brace ristorante
Treviolo , Bergamo
2015.06 - 2016.09
- Controllo degli standard di ordine e pulizia in cucina, nelle dispense e nelle celle frigorifere.
- Preparazione degli alimenti necessari per la realizzazione dei piatti previsti dal menu.
- Supervisione della predisposizione della linea di cucina in base ai piatti da preparare.
- Preparazione dei cibi utilizzando tecniche di cottura idonee alle ricette.
- Sistemazione di utensili e stoviglie negli alloggiamenti dedicati per mantenere l'ordine in cucina.
- Preparazione della linea in base alle indicazioni ricevute dallo chef.
Istruzione
Università dí economia aziendale
Bergamo Diploma di Istruzione Professionale - Servizi per enogastronomia e servizi alberghieri
IPSSAR
San Pellegrino 06.2018
Competenze
Persona seria, responsabile e dotata di un forte senso organizzativo, maturo un approccio al lavoro estremamente dinamico e propositivo Grazie a un'ottima predisposizione all'apprendimento, sono in grado di acquisire rapidamente nuove competenze e procedure Credo molto nel Persona seria, responsabile e dotata di un forte senso organizzativo, maturo un approccio al lavoro estremamente dinamico e propositivo Grazie a un'ottima predisposizione all'apprendimento, sono in grado di acquisire rapidamente nuove competenze e procedure Credo molto nel valore della collaborazione e porto all'interno del team voglia di fare e spirito di iniziativa per il raggiungimento degli obiettivi comuni"
valore della collaborazione e porto all'interno del team voglia di fare e spirito di iniziativa per il raggiungimento degli obiettivi comuni"
Lingue
Italiano
Avanzato
C1
Inglese
Intermedio
B1
Francese
Intermedio
B1
Cronologia
Addetta pulizia camere
Case vacanza
2024.01 - 2024.09
Pasticcera
Hostaria il mulino
2022.03 - ad oggi
Aiuto cuoco
Pizza grill incanto
2017.12 - 2022.02
Aiuto cuoco
Keller pub
2017.06 - 2017.09
Aiuto cuoco
Steak restaurant
2016.07 - 2017.04
Aiuto cuoco
Dalla padella alla brace ristorante
2015.06 - 2016.09
Università dí economia aziendale
Diploma di Istruzione Professionale - Servizi per enogastronomia e servizi alberghieri
IPSSAR