Alina Bulgac
Cenaia,PI
Profilo professionale
Cameriera altamente motivata con diversi anni di esperienza nel servire clientela di varia tipologia. Solare e amichevole nell'accogliere, servire e soddisfare le richieste dei clienti. Veloce e capace di occuparsi di più compiti quando si presenta la necessità di servire diverse persone contemporaneamente.
Panoramica
8
8
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Cameriera
Ristorante Pizzeria delle Colline
Fauglia, PI
2021.09 - 2025.08
- Accoglienza dei clienti e accompagnamento ai tavoli.
- Cura della relazione con il cliente e della sua soddisfazione al fine della miglior fidelizzazione.
- Gestione prenotazioni telefoniche, accoglienza e sistemazione al tavolo della clientela.
- Pulizia e sistemazione della sala al termine del servizio assicurando i livelli di igiene e ordine richiesti.
Aiuto cuoco (stagista)
Il Crapulone
Fauglia, PI
2018.12 - 2019.02
- Mantenimento dell'ordine e della pulizia della cucina rispettando le norme igienico-sanitarie.
- Assistenza nella cottura di vari piatti sotto la supervisione diretta dello chef.
- Affiancamento ai colleghi di brigata per imparare tutte le tipologie di lavorazioni.
- Mantenimento degli standard di pulizia e igiene in cucina secondo la normativa HACCP.
- Organizzazione del piano di lavoro in tempi rapidi secondo istruzioni ed esigenze del cuoco.
Aiuto cuoco (stagista)
Ristorante "La Polveriera"
Pontedera, PI
2018.01 - 2018.03
- Mantenimento dell'ordine e della pulizia della cucina rispettando le norme igienico-sanitarie.
- Assistenza nella cottura di vari piatti sotto la supervisione diretta dello chef.
- Sfilettatura di tagli di carne e pesce secondo le richieste dei colleghi di brigata.
- Lavaggio e taglio di verdura e frutta in base alle richieste dei colleghi senior.
- Porzionatura e impiattamento delle portate in base alle indicazioni del cuoco.
Aiuto cuoco (stagista)
Il Crapulone
Fauglia, PI
2017.03 - 2017.06
- Mantenimento dell'ordine e della pulizia della cucina rispettando le norme igienico-sanitarie.
- Assistenza nella cottura di vari piatti sotto la supervisione diretta dello chef.
- Sfilettatura di tagli di carne e pesce secondo le richieste dei colleghi di brigata.
- Lavaggio e taglio delle materie prime necessarie alla preparazione degli ordini durante il servizio.
- Mantenimento degli standard di pulizia e igiene in cucina secondo la normativa HACCP.
- Lavaggio, pulizia e lavorazione di prodotti ittici, crostacei e molluschi.
Istruzione
Diploma di maturità - Cucina
IPSAR Giacomo Matteotti
2021-06
Competenze
- Attenzione al cliente
- Predisposizione al contatto con il pubblico
- Multitasking
- Velocità
- Doti comunicative
- Disponibilità al lavoro su turni
- Aspetto curato e professionale
- Procedure di pulizia e igienizzazione
- Possesso di HACCP
- Attitudine al lavoro di squadra
Lingue
Moldavo, Italiano
Inglese
Custom
Autorizzo il trattamento dei dati personali contenuti nel mio CV ex art. 13 del decreto legislativo 196/2003 e art. 13 del regolamento UE 2016/679 sulla protezione dei singoli cittadini in merito al trattamento dei dati personali
Cronologia
Cameriera
Ristorante Pizzeria delle Colline
2021.09 - 2025.08
Aiuto cuoco (stagista)
Il Crapulone
2018.12 - 2019.02
Aiuto cuoco (stagista)
Ristorante "La Polveriera"
2018.01 - 2018.03
Aiuto cuoco (stagista)
Il Crapulone
2017.03 - 2017.06
Diploma di maturità - Cucina
IPSAR Giacomo Matteotti