Andrea Baruffo
lacco ameno,NA
Profilo professionale
Professionista orientato agli obiettivi, affidabile e preciso, con eccellenti capacità di problem-solving e dimestichezza con MS Office. Esperto nel team working e nella gestione delle relazioni con il pubblico, garantendo sempre professionalità e responsabilità.
Panoramica
13
13
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Addetto alla reception
Hotel Michelangelo Terme & Spa
Lacco Ameno, NA
03.2024 - ad oggi
- Accoglienza del cliente;
- Gestione della reception, inclusa l'accoglienza dei visitatori e la registrazione dei loro dati;
- Gestione delle prenotazioni e degli arrivi;
- Check-in e Check-out;
- Ricezione delle richieste del soggiornante durante la permanenza;
- Redazione del conto e l'incasso del relativo corrispettivo;
- Risposta a chiamate in entrata, inoltro delle stesse ai dipartimenti appropriati e gestione delle richieste di informazioni;
- Risoluzione di problematiche o lamentele da parte dei clienti;
- Tenuta della cassa, ricezione di pagamenti ed effettuazione di fatture.
Addetto alla reception
Hotel Parco Aurora Terme
Ischia Porto, NA
03.2017 - 11.2023
- Accoglienza del cliente;
- Vendita delle camere;
- Gestione delle prenotazioni e degli arrivi;
- Check-in e Check-out;
- Assegnazione delle camere;
- Ricezione delle richieste del soggiornante durante la permanenza;
- Redazione del conto e l'incasso del relativo corrispettivo;
- Risoluzione di problematiche o lamentele da parte dei clienti.
Aiuto Garde-Manger
Hotel Punta Molino
Ischia Porto, NA
04.2016 - 10.2016
- Preparazione degli antipasti e piatti freddi per i buffet;
- Approvvigionamento;
- Gestione e conservazione delle carni e dei pesci;
- Del disossamento delle carni;
- Della pulizia e sventramento dei pesci;
- Del pollame e della selvaggina;
- Gestione delle attività assegnate in piena autonomia grazie alle competenze maturate.
Aiuto cuoco
Hotel Re Ferdinando
Ischia Porto, NA
04.2015 - 12.2015
- Preparazione delle carni e dei pesci;
- Cotture degli alimenti al forno;
- Griglia e fritture;
- Preparazione piatti caldi per i Buffet;
- Preparazione e cottura di pietanze seguendo le direttive dello chef per garantire la qualità;
- Organizzazione della linea di servizio durante il servizio;
- Preparazione e cottura di piatti sotto la supervisione dello chef, rispettando le ricette standard.
Aiuto cuoco
Hotel Saint Raphael
Barano D'Ischia, NA
03.2014 - 10.2014
- Preparazione piatti buffet;
- Preparazione dei primi piatti;
- Preparazione e cottura di pietanze seguendo le direttive dello chef per garantire la qualità;
- Pulizia e manutenzione delle attrezzature da cucina, assicurando il rispetto delle norme di sicurezza;
- Preparazione della linea in base alle indicazioni ricevute dallo chef.
Aiuto cuoco
Hotel Solemar
Ischia Porto, NA
08.2013 - 09.2013
- Aiuto cuoco primi piatti;
- Preparazione buffet per colazioni.
Aiuto Pasticciere e aiuto cuoco
Hotel Providence
Forio, NA
09.2012 - 10.2012
- Preparazione creme e dolci per colazioni;
- Lavaggio e preparazione verdure.
Aiuto cuoco
Hotel Regina Palace
Ischia Porto, NA
07.2012 - 09.2012
- Aiuto chef Garde-Manger con lavaggio e pulizia dei pesci e delle carni;
- Preparazioni piatti freddi per i buffet.
Stage Formativo "La Pasticceria"
Bar Calise
Ischia Porto, NA
03.2012 - 04.2012
- Aiuto cuoco alla preparazione di dolci e creme.
Aiuto cuoco
Hotel la Madonnina
Casamicciola Terme, NA
07.2011 - 09.2011
- Aiuto cuoco alla preparazione di tagli e cottura di verdure;
- Preparazioni di piatti freddi e buffet.
Aiuto cuoco
Hotel la Madonnina
Casamicciola Terme, NA
07.2010 - 09.2010
- Aiuto cuoco alla preparazione di tagli e cottura di verdure;
- Preparazioni di piatti freddi e buffet.
Istruzione
Laureato in Scienze Motorie-Biosanitario - Scienze Motorie
Napoli07.2025
Attestato di Typing Course - Formazione informatica e amministrativa
Unicarif srl
Cetraro Marina06-2024
Attestato L.I.M - Tecnologie didattiche e dell'innovazione educativa
Unicarif srl
Cetraro Marina06-2024
Attestato Tablet - Tecnologie dell'Informazione e della Comunicazione e dell'informatica applicata all'istruzione
Unicarif srl
Cetraro Marina06-2024
Attestato CODING - Informatica e programmazione
Unicarif srl
Cetraro Marina06-2024
Certificato di Full Stack Web Developer - HTML,CSS,JAVASCRIPT,PHP,FRAMEWORK LARAVEL
Aulab Hackademy
Bari03.2023
Corso di lingua Tedesca - Lingua Tedesca
Goethe Institut
Napoli04-2020
Diplomato - TECNICO DEI SERVIZI DÌ RISTORAZIONE
Istituto professionale alberghiero
Ischia07.2013
Competenze
- Orientato agli obbiettivi
- Affidabile
- Responsabile
- Preciso
- Utilizzo dei software informatici
- Professionalità
- Team working
- Dimestichezza con MS Office
- Abilità di problem-solving
- Sacrificio
- Predisposizione al contatto con il pubblico
- Capacità comunicative e relazionali
Informazione personale
- Cittadinanza: Italiana
- Genere: M
- Nazionalità: Italiana
Costume Section
Hospitality
Lingue
Italiano
Madrelingua
Inglese
Base
A2
Tedesco
Base
A2
Cronologia
Addetto alla reception
Hotel Michelangelo Terme & Spa
03.2024 - ad oggi
Addetto alla reception
Hotel Parco Aurora Terme
03.2017 - 11.2023
Aiuto Garde-Manger
Hotel Punta Molino
04.2016 - 10.2016
Aiuto cuoco
Hotel Re Ferdinando
04.2015 - 12.2015
Aiuto cuoco
Hotel Saint Raphael
03.2014 - 10.2014
Aiuto cuoco
Hotel Solemar
08.2013 - 09.2013
Aiuto Pasticciere e aiuto cuoco
Hotel Providence
09.2012 - 10.2012
Aiuto cuoco
Hotel Regina Palace
07.2012 - 09.2012
Stage Formativo "La Pasticceria"
Bar Calise
03.2012 - 04.2012
Aiuto cuoco
Hotel la Madonnina
07.2011 - 09.2011
Aiuto cuoco
Hotel la Madonnina
07.2010 - 09.2010
Laureato in Scienze Motorie-Biosanitario - Scienze Motorie
Attestato di Typing Course - Formazione informatica e amministrativa
Unicarif srl
Attestato L.I.M - Tecnologie didattiche e dell'innovazione educativa
Unicarif srl
Attestato Tablet - Tecnologie dell'Informazione e della Comunicazione e dell'informatica applicata all'istruzione
Unicarif srl
Attestato CODING - Informatica e programmazione
Unicarif srl
Certificato di Full Stack Web Developer - HTML,CSS,JAVASCRIPT,PHP,FRAMEWORK LARAVEL
Aulab Hackademy
Corso di lingua Tedesca - Lingua Tedesca
Goethe Institut
Diplomato - TECNICO DEI SERVIZI DÌ RISTORAZIONE
Istituto professionale alberghiero