Andrea Alfredo Urbisci
Modena,Modena
Profilo professionale
Studente universitario nella facoltà di “Analisi dei dati per l'impresa e la finanza” presso l'Università degli studi di Modena e Reggio Emilia, esperto in traduzione e interpretariato, con eccellenti capacità comunicative e orientamento al risultato. Abile nel problem solving e nella gestione della sala, garantendo un servizio clienti impeccabile. Flessibile e affidabile, con una forte predisposizione al lavoro in team e resistenza allo stress.
Panoramica
3
3
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Cameriere barista
Stefano Iezzi, Bar Pasticceria Rossana Iezzi
San Vito Marina, CH
07.2025 - 09.2025
- Preparazione e servizio di bevande e alimenti in un ambiente dinamico e stimolant
- Mantenimento della pulizia e dell'igiene degli spazi di lavoro e delle attrezzature utilizzate.
- Collaborazione con il team per garantire un servizio clienti di alta qualità e soddisfacente.
- Raccolta di feedback dai clienti per migliorare continuamente l'offerta di prodotti e servizi.
- Servizio al bancone e ai tavoli.
- Accoglienza della clientela con cortesia e professionalità.
- Pulizia del bacone del bar, delle stoviglie e delle attrezzature.
- Pulizia e riordino dei tavoli e della sala bar e ristorante.
- Pulizia e sistemazione della sala al termine del servizio assicurando i livelli di igiene e ordine richiesti.
- Accoglienza dei clienti, presa delle ordinazioni e servizio ai tavoli con cortesia ed efficienza.
- Preparazione della sala e apparecchiatura dei tavoli secondo i criteri stabiliti.
- Pulizia e manutenzione delle aree di lavoro, macchinari e utensili utilizzati nel servizio barista.
- Pulizia e cura delle attrezzature, del banco bar e del bancone di servizio.
- Servizio al tavolo di bevande e stuzzichini per l'aperitivo.
- Sbarazzo e pulizia dei tavoli ripristinando i coperti per il turno successivo.
- Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
- Prelievo a magazzino della merce e carico del banco e dei frigoriferi.
- Gestione autonoma dei tavoli e delle mansioni assegnate al fine di fornire un servizio rapido e cordiale ai clienti.
- Presa delle ordinazioni delle bevande, preparazione in base alle richieste e servizio al tavolo.
- Gestione del banco bar, inclusa la preparazione di cocktail e bevande alcoliche secondo le richieste dei clienti.
- Gestione dei clienti con e senza prenotazione, evitando lamentele e attese.
- Consegna al tavolo del conto, degli scontrini e delle ricevute.
- Controllo delle scorte di magazzino su base quotidiana.
- Preparazione e servizio ai tavoli di bibite, bevande, cocktail e prodotti di caffetteria.
- Monitoraggio delle scorte bar e rifornimento tempestivo degli articoli in esaurimento.
Cameriera di sala
Lido Levante
Fossacesia, CH
07.2024 - 08.2024
- Accoglienza dei clienti e gestione delle prenotazioni per garantire un servizio efficiente e cordiale.
- Coordinamento con il personale di cucina per assicurare la tempestività nella preparazione dei piatti.
- Servizio ai tavoli, assistendo i clienti nella scelta dei menu e delle bevande disponibili.
- Monitoraggio delle esigenze dei clienti per ottimizzare l'esperienza gastronomica e risolvere eventuali problemi.
- Gestione dei pagamenti e delle transazioni per garantire una chiusura economica precisa e rapida.
- Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
- Sbarazzo e pulizia dei tavoli ripristinando i coperti per il turno successivo.
- Accoglienza dei clienti al loro arrivo, accompagnamento al tavolo e fornitura dei menu.
- Allestimento e riordino della sala di ristorazione.
- Preparazione della sala e apparecchiatura dei tavoli secondo i criteri stabiliti.
- Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
- Pulizia e sistemazione della sala al termine del servizio assicurando i livelli di igiene e ordine richiesti.
- Accoglienza dei clienti verificando le prenotazioni e accompagnandoli ai tavoli assegnati.
- Gestione autonoma dei tavoli e delle mansioni assegnate al fine di fornire un servizio rapido e cordiale ai clienti.
- Preparazione e presentazione dei tavoli secondo gli standard del ristorante, inclusa la disposizione di tovaglie e posate.
- Presa delle ordinazioni delle bevande, preparazione in base alle richieste e servizio al tavolo.
- Allestimento dei posti a sedere e preparazione di posate aggiuntive prima dell' arrivo di gruppi numerosi.
- Consegna al tavolo del conto, degli scontrini e delle ricevute.
- Collaborazione con il team di cucina garantendo la rapidità del servizio e la soddisfazione dei clienti.
- Preparazione e servizio ai tavoli di bibite, bevande, cocktail e prodotti di caffetteria.
- Rispetto delle normative di igiene e sicurezza alimentare nella preparazione dei tavoli e nell'assistenza ai clienti.
- Esecuzione del servizio ai tavoli gestendo eventuali lamentele da parte della clientela.
- Gestione dei clienti con e senza prenotazione, evitando lamentele e attese.
- Comunicazione degli ordini alla cucina verificandone la corretta ricezione.
- Coordinamento con la cucina per verificare lo stato delle ordinazioni e minimizzare i tempi di attesa.
- Registrazione e invio degli ordini al personale di cucina.
- Comunicazione rapida e precisa degli ordini di ristorazione al personale di cucina, evidenziando richieste particolari o restrizioni alimentari.
- Allestimento di buffet per aperitivi e antipasti e rifornimento costante durante il servizio.
- Pronta risposta alle domande dei clienti, raccomandazione dei piatti presenti nel menù e registrazione degli ordini.
Operaio di produzione
Stellantis S.P.A
Atessa, CH
06.2023 - 09.2023
- Collaborazione con il team per garantire il rispetto degli standard di qualità durante la produzione.
- Monitoraggio delle linee di produzione per ottimizzare l'efficienza e ridurre i tempi di inattività.
- Controllo dei materiali in entrata e in uscita per mantenere l'integrità della produzione.
- Esecuzione di operazioni di assemblaggio secondo le specifiche tecniche fornite dai supervisori.
- Carico e scarico di materiali e prodotti dalla linea di produzione.
- Produzione, assemblaggio e confezionamento di componenti, semilavorati e prodotti finiti.
- Confezionamento e imballaggio di semilavorati, componenti o di prodotti finiti.
Cameriere di sala e bar
Bar La Perla Nera
Lanciano, CH
06.2022 - 07.2022
- Servizio ai clienti attraverso la gestione delle ordinazioni e delle richieste speciali dei clienti.
- Preparazione di bevande e cocktail, garantendo qualità e presentazione in ogni servizio.
- Collaborazione con il personale di cucina per garantire un'efficiente comunicazione e servizio.
- Monitoraggio delle scorte di cibo e bevande per garantire disponibilità e freschezza.
- Creazione di un ambiente accogliente per i clienti, promuovendo un'esperienza gastronomica positiva.
- Sistemazione e sbarazzo dei tavoli.
- Sbarazzo e pulizia dei tavoli ripristinando i coperti per il turno successivo.
- Preparazione della sala e apparecchiatura dei tavoli secondo i criteri stabiliti.
- Consegna al tavolo del conto, degli scontrini e delle ricevute.
- Mantenimento dell'ordine e della pulizia di sala e bar, rispettando le norme igienico-sanitarie.
- Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
- Somministrazione di bevande a base alcolica e analcolica, cocktail classici e di tendenza.
- Accoglienza dei clienti al bar e gestione impeccabile del servizio al bancone e ai tavoli.
- Allestimento e riordino della sala di ristorazione.
Istruzione
Diploma di Maturità - Perito informatico
I.T.I.S Da Vinci De Giorgio
Lanciano06-2024
Competenze
- Capacità di ascolto
- Cortesia
- Puntualità e affidabilità
- Aspetto curato e professionale
- Velocità
- Capacità relazionali
- Flessibilità oraria
- Capacità di adattamento
- Teamworking
- Rapidità e precisione
- Servizio clienti
- Resistenza allo stress
- Attitudine al lavoro di squadra
- Rispetto igiene e sicurezza
- Gestione della sala
- HACCP
- Predisposizione al contatto col pubblico
- Propensione al lavoro in team
- Affidabilità
- Cordialità e pazienza
- Uso di social media
- Capacità comunicative
- Spirito di squadra
- Resistenza fisica
- Familiarità con social media
- Disponibilità al lavoro su turni
- Rapidità di servizio
- Competenze organizzative
- Carattere estroverso e dinamico
- Flessibilità
- Spirito di iniziativa
- Autonomia
- Doti comunicative
- Traduzione e trascrizione in inglese-spagnolo
- Problem solving
- Linguistica e semantica
- Elementi di linguistica computazionale
- Traduzione simultanea
- Abilità di ascolto attivo
- Fonetica e fonologia
- Approfondite conoscenze grammaticali
- Abilità di indicizzazione e consultazione
- Tecniche di scrittura efficace
- Tecniche di indicizzazione
- Traduzione e interpretariato
- Traduzione letteraria
- Traduzione giuridica
- Adattamento dialoghi
- Sottotitolaggio
- Orientamento al risultato
- Tecniche di mediazione
- Capacità nell'adattamento di registro e stile linguistico
- Capacità di negoziazione
Lingue
Italiano
Madrelingua
Inglese
Intermedio avanzato
B2
Cronologia
Cameriere barista
Stefano Iezzi, Bar Pasticceria Rossana Iezzi
07.2025 - 09.2025
Cameriera di sala
Lido Levante
07.2024 - 08.2024
Operaio di produzione
Stellantis S.P.A
06.2023 - 09.2023
Cameriere di sala e bar
Bar La Perla Nera
06.2022 - 07.2022
Diploma di Maturità - Perito informatico
I.T.I.S Da Vinci De Giorgio
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