ANDREA GIOVANNI FIORILLO
CAGLIARI,Cagliari
Panoramica
1
1
anno di esperienza professionale
Esperienza lavorativa
Operatore generico
Massidda roberto
Monserrato, Cagliari
2025.11 - 2026.01
- Pulizia della strumentazione e degli impianti destinati alla produzione.
- Organizzazione del lavoro in modo da soddisfare gli obiettivi di produzione più impegnativi.
- Esame dei materiali in entrata e confronto con la documentazione per verificarne accuratezza e qualità.
- Scarico di prodotti in arrivo per un valore massimo di [Quantità] € e spostamento di scatole in aree di sosta, smistamento degli articoli e trasporto ai luoghi di stoccaggio finale.
- Individuazione e ritiro giornaliero di merci per un peso complessivo di [Numero] kg, soddisfacendo gli ordini di [Numero] clienti.
- Valutazione della quantità di materie prime necessarie per la produzione richiesta.
- Finitura e pulitura degli elementi prodotti prima dell'imballaggio e della spedizione.
- Recupero degli scarti di lavorazione per il corretto smaltimento secondo le normative.
- Movimentazione delle materie prima e della produzione manualmente o attraverso l'utilizzo di muletti e transpallet.
- Controllo della qualità dei semilavorati prima del passaggio alla lavorazione successiva.
- Aiuto nello stivaggio sui camion dei prodotti in uscita e nello scarico delle merci in entrata.
- Esecuzione di rifiniture manuali e interventi di precisione sulle componenti lavorate.
- Supporto ai magazzinieri nella sistemazione dei prodotti in entrata e nella preparazione di quelli in uscita.
- Sistemazione della strumentazione di lavoro prima e dopo lo svolgimento delle attività.
- Caricamento dei materiali sui macchinari sulla base del programma di produzione.
Aiuto cuoco e lavapiatti
Eredi olianas il bastione bistrot
Cagliari , Cagliari
2025.08 - 2025.09
- Preparazione e cottura di antipasti, primi piatti e contorni seguendo le ricette dello chef.
- Taglio e preparazione di ingredienti come verdure, carne e pesce, rispettando le direttive dello chef.
- Pulizia e manutenzione delle attrezzature da cucina e delle aree di lavoro per garantire l'igiene.
- Organizzazione della dispensa, gestendo l'inventario e ottimizzando l'utilizzo degli spazi disponibili.
- Manutenzione ordinaria dei macchinari e degli elettrodomestici da cucina.
- Supporto allo scarico e alla sistemazione delle scorte nelle aree di stoccaggio.
- Lavaggio a mano o in lavastoviglie di piatti, bicchieri, posate e altre stoviglie.
- Pulizia di celle frigorifere, forni, fuochi, cappe e altri elementi della cucina.
- Igienizzazione dei pavimenti e dei piani di lavoro a fine turno.
- Pulitura di pesci, molluschi, crostacei preparandoli per la cottura.
- Taglio e preparazione delle verdure fresche in base alle indicazioni ricevute.
- Gestione delle operazioni di smaltimento dei rifiuti in base alle norme di differenziazione.
- Sgombero di piani di lavoro, lavandini, fornelli e lavaggio di pentole e padelle.
- Pulizia degli strumenti di cucina, quali affettatrici, impastatrici e mixer.
- Preparazione degli alimenti necessari per la predisposizione della linea.
- Organizzazione del piano di lavoro in tempi rapidi secondo istruzioni ed esigenze del cuoco.
- Mantenimento degli standard di pulizia e igiene in cucina secondo la normativa HACCP.
- Igienizzazione dei banconi e pulizia delle superfici dopo la preparazione degli alimenti per prevenire la contaminazione incrociata da carni crude.
- Monitoraggio delle scadenze dei prodotti, gestione delle scorte e applicazione delle corrette procedure di conservazione.
- Controllo delle temperature delle celle frigorifere e dei congelatori segnalando eventuali malfunzionamenti.
- Lucidatura delle stoviglie assicurandosi di rimuovere macchie e aloni.
- Stoccaggio delle scorte alimentari e sistemazione di dispense e celle frigorifere.
- Riordino e pulizia dei piani di lavoro e degli ambienti della cucina.
- Supporto alla manutenzione ordinaria della strumentazione di cucina.
Lavapiatti
Etoma di Auriemma Giuseppe
Cagliari , Cagliari
2025.06 - 2025.06
- Collaborazione con il personale di cucina per assicurare una rapida disponibilità di attrezzature pulite.
- Manutenzione quotidiana delle attrezzature di lavaggio, garantendo il corretto funzionamento.
- Gestione della stazione di lavaggio, inclusa la pulizia di piatti, bicchieri e posate.
- Raccolta, lavaggio e riposizionamento di stoviglie, pentolame, utensili e bicchieri.
- Pulizia e manutenzione ordinaria degli strumenti da cucina.
- Mantenimento della pulizia e della corretta igienizzazione di ambienti e macchine da lavoro.
- Pulizia di bidoni della spazzatura, scaffalature e altre aree della cucina.
- Supporto al personale di cucina e sala nei momenti di maggiore affluenza dei clienti.
- Rispetto scrupoloso delle norme di igiene alimentare e di conservazione degli alimenti.
- Suddivisione e smaltimento dei rifiuti in base alle norme di raccolta differenziata.
aiuto cameriere di ristorante
IS MORUS RELAIS SPA
PULA, Cagliari
2024.08 - 2024.09
- Descrizione della società: SS 195 Km 37,400 - 09050 - H088 - PULA (Cagliari) 55.10.00 - Alberghi
- Aiuto cameriere di ristorante
- Tipo di contratto A.02.00 - LAVORO A TEMPO DETERMINATO
- Categoria di inquadramento 000009
- Lavoratore in mobilità No
- Lavoro stagionale Si
- Lavoro in agricoltura No
- Assunzione effettuata ai sensi della L68/99
- Modalità di lavoro FULL TIME
- Indirizzo SS 195 Km 37,400 - 09010
- Sede di lavoro (comune
- Stato estero) H088 - PULA (Cagliari)
Istruzione
LICENZA MEDIA -
Ottone Baccaredda
CAGLIARI01.2019
Competenze
- MS Office DI BASE
Sezione 4.3 - Lingue straniere conosciute
INGLESE LIVELLO ELEMENTARE
SPAGNOLO LIVELLO PRE-INTERMEDIO
Sezione 2.1 - Posizione nel mercato del lavoro
- Stato occupazionale Disoccupato
- Condizione In conservazione ordinaria
- Categoria D.Lgs. 297 e s.m.
- Indice di profiling 2,000000000
- Data evento 2024-09-13
- Dichiarazione di disponibilità allo svolgimento e alla ricerca di una attività lavorativa resa in data 2025-03-20
Sezione 2.1.2 - Periodoi di disoccupazione
- Data ingresso 2019-03-20
- Tipo ingresso Provvedimento d'ufficio
Sezione 2.3 - Assolvimento diritto/dovere all'istruzione
obbligo formativo assolto NO
Sezione 4.5 - Altre informazioni utili all'incontro fra domanda ed offerta di lavoro
- Iscrizione ad albi ed ordini professionali -
- Possesso patenti -
- Possesso patentini -
Sezione 6 - Interventi di politica attiva
- Politica Attiva 1
- Attività A02 - PATTO DI ATTIVAZIONE ED EVENTUALE PROFILING
- Denominazione 1560359435K
- Data proposta 2019-03-20
- Data inizio 2022-03-02
- Data fine 2024-08-20
- Durata 1
- Tipologia Durata Ore
- Descrizione Patto di servizio personalizzato (ai sensi del D.Lgs 150/15 art.20)
- Titolo Progetto 08 - Reddito di Cittadinanza
- Codice Ente Promotore B354C000469 - CPI CAGLIARI
- Identificativo Politica 1560359435K
- Indice Profiling 0,876862913
- Identificativo Presa in Carico
- Dettaglio ultimo evento
- Evento 09
- Data Evento 2024-08-20
- Descrizione Evento
Politica Attiva 2
- Attività N00 - DID
- Denominazione 0001EFF5E9F
- Data proposta 2019-03-20
- Data inizio 2019-03-20
- Data fine 2019-03-20
- Durata -
- Tipologia Durata -
- Descrizione Inserimento DID Online
- Titolo Progetto 05
- Codice Ente Promotore H501N000001 - Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali
- Identificativo Politica 0001EFF5E9F
- Indice Profiling 2
- Identificativo Presa in Carico 1550359435K
- Dettaglio ultimo evento
- Evento 01
- Data Evento 2019-03-20
- Descrizione Evento
Politica Attiva 3
- Attività RC1
- Denominazione Beneficiario del reddito di cittadinanza tenuto al patto per il lavoro
- Data proposta 2022-08-01
- Data inizio 2022-09-15
- Data fine 2023-02-09
- Durata 18
- Tipologia Durata Mesi
- Descrizione INPS-RDC-2022-6269551-M
- Titolo Progetto 08 - Reddito di Cittadinanza
- Codice Ente Promotore B354C000469 - CPI CAGLIARI
- Identificativo Politica 1570077170I
- Indice Profiling
- Identificativo Presa in Carico
- Dettaglio ultimo evento
- Evento 13
- Data Evento 2023-02-09
- Descrizione Evento Esonerata
Informazioni aggiuntive
In possesso di attestato di partecipazione al corso di intaglio della frutta con Adriano cossu
Cronologia
Operatore generico
Massidda roberto
2025.11 - 2026.01
Aiuto cuoco e lavapiatti
Eredi olianas il bastione bistrot
2025.08 - 2025.09
Lavapiatti
Etoma di Auriemma Giuseppe
2025.06 - 2025.06
aiuto cameriere di ristorante
IS MORUS RELAIS SPA
2024.08 - 2024.09
LICENZA MEDIA -
Ottone Baccaredda