Profilo professionale
Esperienza lavorativa
Istruzione
Competenze
Lingue
Cronologia
Generic
ANNA SANTORO

ANNA SANTORO

Fontanellato

Profilo professionale

Esperienza maturata nel contatto col pubblico, sviluppando capacità di gestione clienti e rapidità di servizio. Abile nel multitasking e nel lavoro di squadra, mantenendo efficienza e cordialità. Abile nell'uso di macchine da caffè e somministrazione cibo e bevande, mediante esperienza maturata come barista e cameriera. Buona gestione dello stress, con un carattere dinamico e paziente.

Esperienza lavorativa

Barista

Bar Tabacchi Giulia
Parma, PR
07.2024 - 09.2024
  • Preparazione e servizio di caffè espresso, cappuccino e altre bevande calde seguendo ricette standard.
  • Preparazione di bevande fredde, frullati e snack leggeri, mantenendo elevati standard di igiene.
  • Servizio al bancone e ai tavoli.
  • Esecuzione del servizio con rapidità e cortesia assicurando la soddisfazione della clientela.
  • Servizio al tavolo di bevande e stuzzichini per l'aperitivo.
  • Preparazione di cocktail alcolici e analcolici, centrifugati e spremute.
  • Cura della pulizia e dell'ordine dell'area bar, disponendo bicchieri, tazze, piattini in modo funzionale.
  • Comunicazione piacevole con i clienti anche durante i periodi più frenetici al fine di promuovere un ambiente divertente e positivo.
  • Esecuzione del servizio al bancone o ai tavoli in base alle direttive ricevute.

Cameriera catering

Osteria del 36
Parma, PR
05.2024 - 07.2024
  • Registrazione degli ordini e gestione delle richieste speciali dei clienti in modo efficiente.
  • Preparazione e presentazione di piatti e bevande seguendo standard di alta qualità.
  • Allestimento tavoli tramite predisposizione corretta di stoviglie, cristalleria e accessori.
  • Trasporto e allestimento buffet con rapidità di servizio e rispetto delle linee guida legate alla tipologia di evento o di ristorazione.
  • Accoglienza invitati con gentilezza, approccio e standing adeguato alle circostanze.
  • Riordino, pulizia e igienizzazione finale degli ambienti.
  • Assistenza costante e professionale agli invitati.
  • Disposizione di bicchieri, coppe e calici sui tavoli e proposta di vini e bevande alcoliche rispettando le regole di servizio.
  • Catering per eventi come matrimoni fino ad un massimo di 200 invitati.
  • Somministrazione di alcolici o analcolici e impiattamento delle portate con eventuali farciture o guarnizioni del buffet.
  • Sbarazzo dei tavoli tra le diverse portate sostituendo piatti e posate.
  • Collaborazione nelle attività di sistemazione e preparazione della sala al termine del servizio.
  • Sgombero dei tavoli, sparecchiatura, pulizia e apparecchiatura in modo rapido, silenzioso ed efficiente.
  • Riordino veloce dei tavoli e rifornimento di tutte le postazioni di servizio.
  • Raccolta dei piatti, sostituzione delle posate e servizio bevande con cortesia ed efficienza.
  • Pulizia e rifornimento di banconi, banchi frigo ed espositori durante il servizio.
  • Effettuazione di un servizio rapido e preciso in collaborazione con la cucina al fine di garantire il massimo ricambio di clienti possibile.
  • Allestimento dei buffet assicurando il rifornimento costante dei vassoi.
  • Allestimento dei posti a sedere e preparazione di posate aggiuntive prima dell' arrivo di gruppi numerosi.
  • Supporto all'organizzazione degli eventi in sala, preparando gli spazi ed esaudendo eventuali richieste speciali.

Istruzione

Diploma - Amministrazione, finanze e marketing

ITIE G. Bodoni
Parma
07-2025

Competenze

  • Predisposizione al contatto col pubblico
  • Uso di macchine da caffè professionali
  • Capacità di gestione dei clienti
  • Rapidità di servizio
  • Disponibilità al lavoro su turni
  • Gestione dello stress
  • Multitasking
  • Carattere estroverso e dinamico
  • Cordialità
  • Doti relazionali
  • Velocità
  • Capacità comunicative
  • Teamworking
  • Cordialità e pazienza
  • Efficienza

Lingue

Italiano
Madrelingua
Inglese
Intermedio
B1
Spagnolo
Base
A2

Cronologia

Barista

Bar Tabacchi Giulia
07.2024 - 09.2024

Cameriera catering

Osteria del 36
05.2024 - 07.2024

Diploma - Amministrazione, finanze e marketing

ITIE G. Bodoni

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