Anna Paola Forte
Otranto,LE
Profilo professionale
[Qualifica] affidabile e con indole positiva, in grado di promuovere la fidelizzazione, la soddisfazione e gli acquisti dei clienti con tecniche di consulenza e attenzione scrupolosa alle esigenze individuali. Conoscenza di merchandising del prodotto, elaborazione dei pagamenti e pulizia. In grado di creare fruttuose relazioni professionali, con eccellenti abilità organizzative e un'impeccabile etica lavorativa.
Esperto della vendita al dettaglio, orientato ai servizio clienti e alla risoluzione dei problemi utilizzando un approccio analitico. In grado di vendere prodotti [Tipologia] e [Tipologia] adattandosi alle nuove tendenze del settore e ai desideri dei clienti. Desideroso di usare le proprie abilità in una nuova posizione che offra possibilità di crescita.
Sales assistant con esperienza e buona predisposizione al lavoro in team è in cerca di nuove opportunità in contesti dinamici e stimolanti. Possiede forte orientamento al cliente e motivazione alla crescita professionale.
[Qualifica] con buona conoscenza in ambito [Tipologia] e forte motivazione a crescere professionalmente nel ruolo. Può contare su buone doti organizzative e di gestione del tempo. Sa inserirsi senza troppe difficoltà in nuovi contesti lavorativi grazie a spirito di squadra e ottime capacità di ascolto e comunicazione.
[Qualifica] affidabile e dalla forte motivazione a crescere professionalmente nel settore [Tipologia], sa occuparsi dei compiti assegnati con impegno e risolutezza agendo sempre nel rispetto dei feedback e delle raccomandazioni di colleghi e superiori nell'ottica di un miglioramento continuo del servizio. Ottime doti comunicative e buona padronanza di [Competenza tecnica] e [Competenza tecnica].
[Qualifica] con alle spalle [Numero] anni di esperienza in [Settore] nella gestione di team [Tipologia]. Si distingue per la capacità di individuare con precisione i bisogni operativi dell'azienda e sviluppare soluzioni volte a tagliare i costi, migliorare gli utili e aumentare la soddisfazione dei clienti. Leadership organizzativa, spiccate doti negoziali e forte motivazione uniti a spirito di adattamento e solide capacità gestionali e operative al servizio dell'azienda per il conseguimento degli obiettivi prefissati.
Sono nel mondo del lavoro da diversi anni. Ho sempre dimostrato flessibilità e voglia di apprendere, confrontandomi con diversi ruoli e mansioni. Sono propositiva e flessibile, garantendo piena serietà sia nei compiti affidati, sia nella copertura dei turni di lavoro, anche notturni, nei week end o nei giorni festivi. Ad oggi sono alla ricerca di un'occupazione che mi permetta di continuare a crescere, grazie alla facilità con cui riesco a lavorare in gruppo e al mio impegno, sempre riconosciuti dai miei precedenti datori di lavoro.
Sono una persona dinamica e motivata. Ho maturato esperienza in diversi settori professionali, acquisendo competenze in molti ambiti e la capacità di inserirmi rapidamente in nuovi contesti grazie al lavoro di squadra e alla mia attenzione nell'affrontare problematiche complesse. Ad oggi ricerco nuove sfide dove poter contribuire al successo dell’azienda, grazie alle mie competenze e al mio impegno.
Panoramica
17
17
years of professional experience
17
17
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Commessa
Cutrino Salvatore
Otranto, LE
2018.04 - 2024.12
- Partecipazione a inventari periodici, collaborando nella verifica e nell'aggiornamento dello stock disponibile.
- Organizzazione dell'area vendita, assicurando la pulizia e l'ordine, oltre all'aggiornamento dell'esposizione dei prodotti.
- Gestione dell'inventario, inclusa la ricezione, l'etichettatura e la sistemazione della merce in magazzino.
- Assistenza ai clienti nel processo di scelta e acquisto dei prodotti, fornendo informazioni dettagliate.
- Operazioni di cassa, compreso l'apertura e la chiusura, la gestione delle transazioni e l'emissione di scontrini.
- Elaborazione di ordini online, inclusa la preparazione, l'imballaggio e la spedizione della merce ai clienti.
- Mantenimento dell'ordine di scaffali e della pulizia generale del punto vendita.
- Accoglienza al cliente all'interno del negozio proponendo prodotti e offerte in corso.
- Allestimento delle vetrine, dei totem e degli espositori.
- Ricezione dei pagamenti sia in contante che tramite POS e sistemi di pagamento digitale.
- Gestione del magazzino e della movimentazione delle merci.
- Proposta ai clienti di prodotti o servizi aggiuntivi a quanto già acquistato.
- Prezzatura, compilazione dell'inventario, applicazione e rimozione dei sistemi antitaccheggio.
- Collaborazione nel raggiungimento degli obiettivi di vendita stabiliti dalla proprietà.
- Utilizzo di sistemi informatici per la gestione degli ordini e del magazzino.
- Riordino degli spazi espositivi assicurandosi che la merce sia posizionata correttamente.
- Allestimento delle vetrine e di scaffali ed espositori all'interno del punto vendita.
- Consulenza al cliente nella scelta dei prodotti più adatti alle sue necessità.
- Cura della pulizia e della sanificazione degli spazi adibiti alla vendita.
- Cura del riassortimento della merce in base alle richieste dei clienti e all'andamento delle vendite.
- Applicazione dei cartellini riportanti prezzi e codici a barre sui prodotti in esposizione.
- Gestione dei pagamenti cartacei ed elettronici ed emissione di fatture e scontrini.
- Conduzione degli inventari e gestione delle scorte e delle giacenze di magazzino.
- Illustrazione dettagliata delle caratteristiche dei prodotti in vendita per facilitare la scelta dei clienti.
- Accoglienza dei clienti, presentazione dei prodotti e assistenza nella scelta.
- Allestimento degli espositori e riassortimento della merce sugli scaffali del reparto di competenza.
- Rapidità di servizio nei momenti di picco di lavoro in collaborazione con il team.
- Ricezione della merce in ingresso, stoccaggio e sistemazione del magazzino.
- Organizzazione delle attività da svolgere nel corso del proprio turno in base alle mansioni affidate.
- Assistenza alla pulizia di vetrine, locali e spazi di vendita.
- Raggiungimento degli obiettivi di vendita individuali e collettivi.
- Preparazione del conto, applicazione di sconti, promozioni e ricezione dei pagamenti.
- Ascolto delle esigenze e dei desideri dei clienti al fine di identificare e raccomandare i prodotti a loro più adatti.
- Collaborazione alla fidelizzazione dei clienti, accompagnandoli nella scelta degli acquisti e garantendone la soddisfazione.
- Disimballaggio, esposizione e promozione dei nuovi prodotti su espositori accattivanti e ben organizzati al fine di ottimizzare le vendite promozionali.
- Descrizione delle caratteristiche dei prodotti ai clienti orientandoli verso al scelta più idonea alle proprie esigenze.
- Raggiungimento degli obiettivi di vendita e fidelizzazione della clientela.
- Gestione efficiente delle operazioni effettuate con il registratore di cassa, compresa la scansione di codici a barre, l'elaborazione di pagamenti e l'emissione di ricevute.
- Conoscenza aggiornata dei prodotti in vendita, delle modalità di pagamento e degli standard di sicurezza.
- Effettuazione di dimostrazioni per illustrare il corretto utilizzo dei prodotti, evidenziandone i principali vantaggi.
- Conduzione degli inventari di magazzino, verificando le scorte e le giacenze.
- Riordino e pulizia del punto vendita al fine di garantire un ambiente accogliente per i clienti.
- Gestione dei pagamenti in contanti o tramite carte e bancomat.
- Esposizione della merce in vetrina e sugli scaffali all'interno del punto vendita.
- Accoglienza della clientela fornendo informazioni e offrendo assistenza.
Commessa
Schiavo Lomoriello Valeria
Otranto, LE
2014.05 - 2018.04
- Partecipazione a inventari periodici, collaborando nella verifica e nell'aggiornamento dello stock disponibile.
- Organizzazione dell'area vendita, assicurando la pulizia e l'ordine, oltre all'aggiornamento dell'esposizione dei prodotti.
- Gestione dell'inventario, inclusa la ricezione, l'etichettatura e la sistemazione della merce in magazzino.
- Assistenza ai clienti nel processo di scelta e acquisto dei prodotti, fornendo informazioni dettagliate.
- Operazioni di cassa, compreso l'apertura e la chiusura, la gestione delle transazioni e l'emissione di scontrini.
- Mantenimento dell'ordine di scaffali e della pulizia generale del punto vendita.
- Accoglienza al cliente all'interno del negozio proponendo prodotti e offerte in corso.
- Allestimento delle vetrine, dei totem e degli espositori.
- Ricezione dei pagamenti sia in contante che tramite POS e sistemi di pagamento digitale.
- Gestione del magazzino e della movimentazione delle merci.
- Riordino degli spazi espositivi assicurandosi che la merce sia posizionata correttamente.
- Allestimento delle vetrine e di scaffali ed espositori all'interno del punto vendita.
- Consulenza al cliente nella scelta dei prodotti più adatti alle sue necessità.
- Cura della pulizia e della sanificazione degli spazi adibiti alla vendita.
- Cura del riassortimento della merce in base alle richieste dei clienti e all'andamento delle vendite.
- Conduzione degli inventari e gestione delle scorte e delle giacenze di magazzino.
- Illustrazione dettagliata delle caratteristiche dei prodotti in vendita per facilitare la scelta dei clienti.
- Allestimento degli espositori e riassortimento della merce sugli scaffali del reparto di competenza.
- Rapidità di servizio nei momenti di picco di lavoro in collaborazione con il team.
- Organizzazione delle attività da svolgere nel corso del proprio turno in base alle mansioni affidate.
- Assistenza alla pulizia di vetrine, locali e spazi di vendita.
- Ascolto delle esigenze e dei desideri dei clienti al fine di identificare e raccomandare i prodotti a loro più adatti.
- Disimballaggio, esposizione e promozione dei nuovi prodotti su espositori accattivanti e ben organizzati al fine di ottimizzare le vendite promozionali.
- Gestione efficiente delle operazioni effettuate con il registratore di cassa, compresa la scansione di codici a barre, l'elaborazione di pagamenti e l'emissione di ricevute.
- Conoscenza aggiornata dei prodotti in vendita, delle modalità di pagamento e degli standard di sicurezza.
- Conduzione degli inventari di magazzino, verificando le scorte e le giacenze.
- Riordino e pulizia del punto vendita al fine di garantire un ambiente accogliente per i clienti.
- Gestione dei pagamenti in contanti o tramite carte e bancomat.
- Esposizione della merce in vetrina e sugli scaffali all'interno del punto vendita.
- Accoglienza della clientela fornendo informazioni e offrendo assistenza.
Barista
Rizzo Simone
Otranto, LE
2012.07 - 2013.06
- Gestione della cassa, inclusa l'apertura e la chiusura, e responsabilità per le transazioni giornaliere.
- Preparazione di bevande fredde, frullati e snack leggeri, mantenendo elevati standard di igiene.
- Organizzazione dell'inventario, inclusi ordini di caffè, latte e altri consumabili, garantendo la disponibilità dei prodotti.
- Preparazione e servizio di caffè espresso, cappuccino e altre bevande calde seguendo ricette standard.
- Pulizia e manutenzione delle attrezzature del bar, inclusa la macchina del caffè e il mulino per caffè.
- Servizio al bancone e ai tavoli.
- Pulizia delle macchine del caffè, delle attrezzature da bar e dell'area bancone.
- Pulizia e cura delle attrezzature, del banco bar e del bancone di servizio.
- Accoglienza cordiale dei clienti, registrazione degli ordini e gestione dei pagamenti alla cassa.
- Esecuzione del servizio con rapidità e cortesia assicurando la soddisfazione della clientela.
- Servizio al tavolo di bevande e stuzzichini per l'aperitivo.
- Preparazione di caffè e cappuccini con varianti classiche e regionali.
- Preparazione e somministrazione di cibi e bevande secondo il menù del bar.
- Chiusura del locale, della cassa e registrazione degli incassi.
- Preparazione di stuzzichini, panini e cibi precotti.
- Preparazione di diverse tipologie di caffè, bevande e cocktail in base agli ordini dei clienti.
- Controllo delle scorte di magazzino su base quotidiana.
- Conoscenza dei diversi metodi di preparazione di prodotti di caffetteria, bevande calde e fredde e cocktail alcolici e analcolici.
- Controllo della qualità delle materie prime utilizzate per le preparazioni.
- Proposta alla clientela di nuovi prodotti disponibili, illustrandone le caratteristiche.
- Cura della pulizia e dell'ordine dell'area bar, disponendo bicchieri, tazze, piattini in modo funzionale.
- Preparazione e servizio di bevande e altri prodotti in base alle richieste dei clienti.
- Comunicazione piacevole con i clienti anche durante i periodi più frenetici al fine di promuovere un ambiente divertente e positivo.
- Pulizia e manutenzione ordinaria delle attrezzature da bar assicurandone il funzionamento.
- Gestione di eventuali lamentele da parte dei clienti proponendo soluzioni soddisfacenti.
- Applicazione delle normative vigenti in merito alla vendita di alcolici ai minori.
- Pulizia e manutenzione quotidiana delle macchine del caffè e delle altre attrezzature.
- Preparazione di piatti da tavola fredda e allestimento dei buffet per gli aperitivi.
- Accoglienza della clientela fornendo informazioni e registrando le ordinazioni.
- Esecuzione del servizio al bancone o ai tavoli in base alle direttive ricevute.
- Gestione delle operazioni di cassa e conduzione delle transazioni di pagamento.
- Preparazione di prodotti di caffetteria utilizzando le attrezzature da bar.
- Instaurazione di un rapporto cordiale con la clientela garantendone la fidelizzazione.
- Allestimento di banconi e vetrine con brioches, torte e altri prodotti per la colazione.
- Gestione delle lamentele della clientela assicurandone la soddisfazione.
Coadiuvante impresa commerciale
Forte Daniele
Otranto, LE
2011.09 - 2012.07
- Organizzazione di eventi promozionali per aumentare la visibilità dell'impresa.
- Sviluppo e implementazione di strategie di vendita per incrementare il fatturato aziendale.
- Accoglienza alla clientela e assistenza nella scelta della merce, nella ricerca degli accessori e nella finalizzazione degli acquisti.
Barista
De Candia Luigi
Otranto, LE
2011.04 - 2011.09
- Preparazione di bevande fredde, frullati e snack leggeri, mantenendo elevati standard di igiene.
- Preparazione e servizio di caffè espresso, cappuccino e altre bevande calde seguendo ricette standard.
- Pulizia e manutenzione delle attrezzature del bar, inclusa la macchina del caffè e il mulino per caffè.
- Servizio al bancone e ai tavoli.
- Pulizia delle macchine del caffè, delle attrezzature da bar e dell'area bancone.
- Pulizia e cura delle attrezzature, del banco bar e del bancone di servizio.
- Accoglienza cordiale dei clienti, registrazione degli ordini e gestione dei pagamenti alla cassa.
- Esecuzione del servizio con rapidità e cortesia assicurando la soddisfazione della clientela.
- Servizio al tavolo di bevande e stuzzichini per l'aperitivo.
- Preparazione di caffè e cappuccini con varianti classiche e regionali.
- Preparazione e somministrazione di cibi e bevande secondo il menù del bar.
- Chiusura del locale, della cassa e registrazione degli incassi.
- Preparazione di stuzzichini, panini e cibi precotti.
- Preparazione di diverse tipologie di caffè, bevande e cocktail in base agli ordini dei clienti.
- Controllo delle scorte di magazzino su base quotidiana.
- Cura delle relazioni con i clienti a garanzia della massima soddisfazione e fidelizzazione.
- Monitoraggio delle scorte bar e rifornimento tempestivo degli articoli in esaurimento.
- Conoscenza dei diversi metodi di preparazione di prodotti di caffetteria, bevande calde e fredde e cocktail alcolici e analcolici.
- Allestimento del locale, delle vetrine e degli espositori con prodotti e decorazioni legati all'identità della struttura.
- Cura della pulizia e dell'ordine dell'area bar, disponendo bicchieri, tazze, piattini in modo funzionale.
- Presa delle ordinazioni al banco accogliendo e soddisfacendo le richieste dei clienti.
- Preparazione e servizio di bevande e altri prodotti in base alle richieste dei clienti.
- Comunicazione piacevole con i clienti anche durante i periodi più frenetici al fine di promuovere un ambiente divertente e positivo.
- Allestimento e rifornimento del bancone, delle vetrine espositive e dei banchi frigo.
- Pulizia e manutenzione ordinaria delle attrezzature da bar assicurandone il funzionamento.
- Sanificazione delle apparecchiature e pulizia dei ripiani e dei tavoli per prevenire la diffusione di batteri.
- Monitoraggio dei livelli di scorte del bar e rifornimento tempestivo degli articoli in esaurimento al fine di garantirne la costante disponibilità.
- Gestione di eventuali lamentele da parte dei clienti proponendo soluzioni soddisfacenti.
- Applicazione delle normative vigenti in merito alla vendita di alcolici ai minori.
- Pulizia e manutenzione quotidiana delle macchine del caffè e delle altre attrezzature.
- Preparazione di piatti da tavola fredda e allestimento dei buffet per gli aperitivi.
- Esecuzione del servizio al bancone o ai tavoli in base alle direttive ricevute.
- Gestione delle operazioni di cassa e conduzione delle transazioni di pagamento.
- Preparazione di prodotti di caffetteria utilizzando le attrezzature da bar.
- Rispetto degli standard di pulizia e dei principi di igiene e sicurezza alimentare.
- Instaurazione di un rapporto cordiale con la clientela garantendone la fidelizzazione.
- Allestimento di banconi e vetrine con brioches, torte e altri prodotti per la colazione.
- Gestione delle lamentele della clientela assicurandone la soddisfazione.
Lavapiatti aiuto cucina
Villani Dino Paolo e Villani Viviana
Otranto, LE
2013.06 - 2013.08
- Sanificazione delle aree di lavoro, attrezzature e pavimenti prima e dopo i servizi.
- Smaltimento rifiuti organizzando la differenziazione e ottimizzando gli spazi nella zona di lavoro.
- Lavaggio manuale di pentolame e strumentazione da cucina non adatta alla lavastoviglie.
- Gestione della pulizia di stoviglie e utensili culinari, mantenendo l'igiene nella cucina.
- Assistenza nella preparazione degli ingredienti, inclusa la pulizia e il taglio di verdure.
- Igienizzazione dei pavimenti e dei piani di lavoro a fine turno.
- Pulitura di pesci, molluschi, crostacei preparandoli per la cottura.
- Taglio e preparazione delle verdure fresche in base alle indicazioni ricevute.
- Scarico delle lavastoviglie eliminando eventuali macchie o residui da piatti, posate e bicchieri.
- Lavaggio a mano o in lavastoviglie di piatti, bicchieri, posate e altre stoviglie.
- Preparazione degli alimenti necessari per la predisposizione della linea.
- Gestione delle operazioni di smaltimento dei rifiuti in base alle norme di differenziazione.
- Sgombero di piani di lavoro, lavandini, fornelli e lavaggio di pentole e padelle.
- Raccolta, lavaggio e riposizionamento di stoviglie, pentolame, utensili e bicchieri.
- Pulizia e manutenzione ordinaria degli strumenti da cucina.
- Raccolta piatti, smaltimento degli scarti alimentari e pulizia rapida.
- Pulizia e disinfezione di attrezzature e macchine da cucina.
- Mantenimento della pulizia e della corretta igienizzazione di ambienti e macchine da lavoro.
- Supporto al personale di cucina e sala nei momenti di maggiore affluenza dei clienti.
- Gestione di tutte le mansioni connesse al ruolo nel rispetto delle procedure di igiene e sicurezza alimentare.
- Lavaggio di pentole, padelle e vassoi a mano e in lavastoviglie industriali.
- Eliminazione di incrostazioni e macchie dalle stoviglie verificando che non abbiano crepe o sbeccature.
- Esecuzione di tutte le attività di supporto alla brigata di cucina secondo le direttive del responsabile.
- Riordino e pulizia dei piani di lavoro e degli ambienti della cucina.
- Preparazione degli ingredienti per la linea rispettando le indicazioni ricevute.
- Rispetto scrupoloso delle norme di igiene alimentare e di conservazione degli alimenti.
- Collaborazione alla preparazione di contorni, salse e guarnizioni dei piatti.
Cameriera
De Cicco Luigi
Otranto, LE
2010.06 - 2010.09
- Ricezione degli ordini supportando la clientela nella scelta dei piatti.
- Illustrazione delle caratteristiche delle pietanze fornendo informazioni su ingredienti e abbinamenti.
- Sbarazzo e pulizia dei tavoli ripristinando i coperti per il turno successivo.
- Accoglienza dei clienti verificando le prenotazioni e accompagnandoli ai tavoli assegnati.
- Proposta alla clientela dei piatti del giorno e delle specialità dello chef.
- Collaborazione con il team di cucina garantendo la rapidità del servizio e la soddisfazione dei clienti.
- Esecuzione del servizio ai tavoli gestendo eventuali lamentele da parte della clientela.
- Preparazione della sala e apparecchiatura dei tavoli secondo i criteri stabiliti.
- Comunicazione degli ordini alla cucina verificandone la corretta ricezione.
- Pulizia e sistemazione della sala al termine del servizio assicurando i livelli di igiene e ordine richiesti.
- Conoscenza approfondita del menù al fine di poter rispondere in modo adeguato alle domande sulla provenienza delle varie voci, sugli ingredienti e sui metodi di cottura.
- Presentazione del menù e dei piatti del giorno ai clienti e indirizzamento alla scelta se richiesto dal cliente.
- Pronta risposta alle domande dei clienti, raccomandazione dei piatti presenti nel menù e registrazione degli ordini.
- Comunicazione rapida e precisa degli ordini di ristorazione al personale di cucina, evidenziando richieste particolari o restrizioni alimentari.
- Coordinamento con il personale di cucina per la gestione delle ordinazioni.
- Allestimento dei posti a sedere e preparazione di posate aggiuntive prima dell' arrivo di gruppi numerosi.
- Consegna al tavolo del conto, degli scontrini e delle ricevute.
- Presentazione dei piatti ai clienti garantendo un servizio adeguato agli standard del locale.
- Servizio ai tavoli per una media di [Numero] coperti a turno.
- Collaborazione alle attività di apertura, chiusura e cambio turno a garanzia della continuità del servizio.
- Cura della relazione con il cliente e della sua soddisfazione al fine della miglior fidelizzazione.
- Pulizia e rifornimento di banconi, banchi frigo ed espositori durante il servizio.
- Preparazione e servizio di bevande e caffè in supporto al bar.
- Raccolta dei piatti, sostituzione delle posate e servizio bevande con cortesia ed efficienza.
- Sbarazzo, pulizia e riordino dei tavoli della sala e del dehor.
- Riordino veloce dei tavoli e rifornimento di tutte le postazioni di servizio.
- Sgombero dei tavoli, sparecchiatura, pulizia e apparecchiatura in modo rapido, silenzioso ed efficiente.
- Accoglienza dei clienti e accompagnamento ai tavoli.
Apprendista barista
Panarese Giovanni
Otranto, LE
2008.06 - 2009.05
- Assistenza nella preparazione di caffè espresso e cappuccino utilizzando macchine professionali.
- Manutenzione ordinaria delle attrezzature del bar, inclusa la pulizia di macchine da caffè e frullatori.
- Servizio ai tavoli e al banco, servendo bevande e snack, mantenendo un'interazione cortese con i clienti.
- Gestione del banco bar, inclusa la sistemazione di prodotti e pulizia quotidiana.
- Pulizia e igienizzazione della postazione e dell'area bar.
- Preparazione di bevande calde o fredde.
- Presa delle ordinazioni e servizio al banco o al tavolo.
- Registrazione dei pagamenti e gestione delle operazioni di cassa.
- Accoglienza dei clienti in sala, al bancone o al tavolo.
- Organizzazione del bancone da bar e allestimento della vetrina per l'esposizione dei prodotti.
- Manutenzione ordinaria delle attrezzature da bar, degli utensili e dei macchinari.
- Servizio di preparati analcolici come frullati, spremute e drink alla frutta.
- Selezione delle tipologie di tazze e bicchieri più adatti in base alle caratteristiche della bevanda scelta dal cliente.
- Pulizia delle macchine del caffè, delle attrezzature da bar e dell'area bancone.
- Servizio al bancone e ai tavoli.
- Preparazione di stuzzichini, panini e cibi precotti.
- Pulizia e cura delle attrezzature, del banco bar e del bancone di servizio.
- Preparazione di caffè e cappuccini con varianti classiche e regionali.
- Servizio al tavolo di bevande e stuzzichini per l'aperitivo.
- Preparazione e somministrazione di cibi e bevande secondo il menù del bar.
- Controllo delle scorte di magazzino su base quotidiana.
- Conoscenza dei diversi metodi di preparazione di prodotti di caffetteria, bevande calde e fredde e cocktail alcolici e analcolici.
- Esecuzione del servizio con rapidità e cortesia assicurando la soddisfazione della clientela.
- Accoglienza cordiale dei clienti, registrazione degli ordini e gestione dei pagamenti alla cassa.
- Monitoraggio delle scorte bar e rifornimento tempestivo degli articoli in esaurimento.
- Preparazione di diverse tipologie di caffè, bevande e cocktail in base agli ordini dei clienti.
- Cura delle relazioni con i clienti a garanzia della massima soddisfazione e fidelizzazione.
- Chiusura del locale, della cassa e registrazione degli incassi.
- Rispetto rigoroso degli standard qualitativi e delle norme di igiene alimentare in vigore nel corso della preparazione dei prodotti.
- Allestimento del locale, delle vetrine e degli espositori con prodotti e decorazioni legati all'identità della struttura.
- Presa delle ordinazioni al banco accogliendo e soddisfacendo le richieste dei clienti.
- Cura della pulizia e dell'ordine dell'area bar, disponendo bicchieri, tazze, piattini in modo funzionale.
- Preparazione e servizio di bevande e altri prodotti in base alle richieste dei clienti.
- Pulizia e manutenzione ordinaria delle attrezzature da bar assicurandone il funzionamento.
- Allestimento e rifornimento del bancone, delle vetrine espositive e dei banchi frigo.
- Memorizzazione delle ricette di cocktail e prodotti di caffetteria presenti sul menu.
- Sanificazione delle apparecchiature e pulizia dei ripiani e dei tavoli per prevenire la diffusione di batteri.
- Applicazione delle normative vigenti in merito alla vendita di alcolici ai minori.
- Allestimento di banconi e vetrine con brioches, torte e altri prodotti per la colazione.
- Preparazione di prodotti di caffetteria utilizzando le attrezzature da bar.
- Esecuzione del servizio al bancone o ai tavoli in base alle direttive ricevute.
- Pulizia e manutenzione quotidiana delle macchine del caffè e delle altre attrezzature.
- Gestione delle operazioni di cassa e conduzione delle transazioni di pagamento.
- Rispetto degli standard di pulizia e dei principi di igiene e sicurezza alimentare.
- Gestione delle lamentele della clientela assicurandone la soddisfazione.
- Instaurazione di un rapporto cordiale con la clientela garantendone la fidelizzazione.
- Accoglienza della clientela fornendo informazioni e registrando le ordinazioni.
Istruzione
Licenza media -
Scuola media Aldo Moro
Otranto 06.2006
Competenze
- Predisposizione al contatto con il pubblico
- Tecniche di vendita assistita
- Gestione cassa e pagamenti
- Conoscenza dei prodotti
- Uso del registratore di cassa
- Attitudine commerciale
- Gestione del database
- Gestione cassa
- Velocità
- Orientamento al cliente
- Sistemazione bancali e merci
- Capacità organizzative
- Contabilità e fatturazione
- Gestione del magazzino
- Procedure di gestione dei reclami
- Cortesia
- Attitudine collaborativa
- Controllo dell'inventario
- Uso di palmari e tablet
- Aspetto curato e professionale
- Dinamismo e flessibilità
- Solarità
- Rispetto delle scadenze
- Predisposizione al contatto col pubblico
- Gestione resi e scontistica
- Gestione delle priorità
- Assistenza clienti
- Presenza professionale
- Gestione degli ordini
- Procedure di cambio merci
- Resistenza allo stress
- Gestione dei fornitori
- Conoscenza del settore [Settore]
- Sistemi di prezzatura dei prodotti
- Utilizzo del sistema POS
- Attitudine alla vendita
- Puntualità e affidabilità
- Abilità di digitazione
- Vendita di prodotti
- Clienti eccellente
- Conoscenza prodotti in vendita
- Pianificazione delle vendite
- Abilità di adattamento
- Conoscenza degli inventari
- Empatia e cortesia
- Esperienza vendita al dettaglio
- Software di cassa
- Conoscenza di Internet
- Ricercare sul mercato
- Utilizzo di dispositivi mobili
- Navigazione su internet
- Gestione del personale
- Uso del lettore barcode
- Tecniche di vendita
- Tecniche di fidelizzazione del cliente
- Attenzione ai dettagli
- Gestione dei contanti
- Gestione della liquidità di cassa
- Capacità di pianificazione
Cronologia
Commessa
Cutrino Salvatore
2018.04 - 2024.12
Commessa
Schiavo Lomoriello Valeria
2014.05 - 2018.04
Lavapiatti aiuto cucina
Villani Dino Paolo e Villani Viviana
2013.06 - 2013.08
Barista
Rizzo Simone
2012.07 - 2013.06
Coadiuvante impresa commerciale
Forte Daniele
2011.09 - 2012.07
Barista
De Candia Luigi
2011.04 - 2011.09
Cameriera
De Cicco Luigi
2010.06 - 2010.09
Apprendista barista
Panarese Giovanni
2008.06 - 2009.05
Licenza media -
Scuola media Aldo Moro
Cronologia
Commessa
Cutrino Salvatore
2018.04 - 2024.12
Commessa
Schiavo Lomoriello Valeria
2014.05 - 2018.04
Lavapiatti aiuto cucina
Villani Dino Paolo e Villani Viviana
2013.06 - 2013.08
Barista
Rizzo Simone
2012.07 - 2013.06
Coadiuvante impresa commerciale
Forte Daniele
2011.09 - 2012.07
Barista
De Candia Luigi
2011.04 - 2011.09
Cameriera
De Cicco Luigi
2010.06 - 2010.09
Apprendista barista
Panarese Giovanni
2008.06 - 2009.05
Licenza media -
Scuola media Aldo Moro