Profilo professionale
Panoramica
Esperienza lavorativa
Istruzione
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Cronologia
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Anslem Oseagwina

Anslem Oseagwina

Palermo ,PA

Profilo professionale

Aiuto cuoco affidabile, in grado di cuocere, arrostire e grigliare carne e verdure secondo le istruzioni. Conoscenza e rispetto delle normative in materia di sicurezza in cucina.

Dopo alcuni anni di esperienza all'interno delle cucine di diversi ristoranti, ho acquisito ottime competenze nella preparazione di molteplici ricette. Sono una persona creativa, portata per la sperimentazione e predisposta al lavoro in team.

Professionista con sette anni di esperienza nel ruolo e focus nella gestione, strategica di cucina. Grazie a spiccate capacità comunicative, di decision-making e di leadership organizzativa, ha sviluppato e diretto diversi progetti valutandone analiticamente rischi e benefici.

  • Sono nel mondo del lavoro da diversi anni. Ho sempre dimostrato flessibilità e voglia di apprendere, confrontandomi con diversi ruoli e mansioni. Sono propositiva e flessibile, garantendo piena serietà sia nei compiti affidati, sia nella copertura dei turni di lavoro, anche notturni, nei week end o nei giorni festivi. Ad oggi sono alla ricerca di un'occupazione che mi permetta di continuare a crescere, grazie alla facilità con cui riesco a lavorare in gruppo e al mio impegno, sempre riconosciuti dai miei precedenti datori di lavoro.

Panoramica

7
7
years of professional experience

Esperienza lavorativa

Aiuto cuoco

MAD soul kitchen "Burger"
Palermo , PA
2024.03 - ad oggi
  • Gestione dell'approvvigionamento e della conservazione degli ingredienti, mantenendo gli standard igienici.
  • Collaborazione nella creazione di nuovi piatti e menu, sperimentando con ingredienti e tecniche culinarie.
  • Preparazione e cottura di pietanze seguendo le direttive dello chef per garantire la qualità.
  • Pulizia e organizzazione di postazioni, strumenti e macchinari da cucina.
  • Manipolazione e conservazione degli alimenti nel rispetto delle norme igieniche e di sicurezza alimentare.
  • Controllo della qualità degli ingredienti eliminando eventuali prodotti avariati.
  • Lavaggio e sterilizzazione di utensili e stoviglie.
  • Collaborazione con il personale di cucina e di sala a garanzia di un servizio veloce e preciso.
  • Preparazione degli attrezzi da cucina, degli ingredienti e delle postazioni di lavoro in fase di apertura o chiusura della cucina.
  • Preparazione e somministrazione dei pasti garantendo velocità e standard di servizio adeguati.
  • Controllo degli standard di ordine e pulizia in cucina, nelle dispense e nelle celle frigorifere.
  • Collaborazione con il personale di sala al fine di garantire un servizio efficiente e di qualità.

Rider consegne a domicilio

Glovo
Palermo , PA
2023.08 - 2024.07
  • Manutenzione preventiva del veicolo di consegna per assicurare affidabilità e sicurezza nelle consegne quotidiane.
  • Elaborazione degli ordini tramite sistemi informatici dedicati e app per la gestione delle consegne in tempo reale.
  • Trasporto e consegna dei prodotti nei tempi previsti dagli standard aziendali.
  • Raccolta degli ordini di consegna tramite app o direttamente dal ristorante.
  • Presa in carico dei contenitori e stoccaggio in sicurezza nello zaino termico.
  • Comunicazione rapida e tempestiva di problematiche ai team di supporto mediante utilizzo di app.
  • Cura, manutenzione e pulizia dei veicoli per garantirne le migliori condizioni di operatività e la piena soddisfazione dei clienti.

Aiuto cuoco

FudBocs
Palermo , PA
2021.08 - 2024.03
  • Mantenimento dell'ordine e della pulizia della postazione di lavoro.
  • Esecuzione rapida e precisa delle attività assegnate.
  • Gestione del carico di lavoro affidato mantenendo calma e equilibrio.
  • Ascolto attento di indicazioni e richieste, procedendo alla proposta di azioni mirate.
  • Proposta di un servizio di qualità con grande attenzione al cliente.
  • Gestione del team affidato e assegnazione degli incarichi.
  • Gestione delle attività assegnate in piena autonomia grazie alle competenze maturate.
  • Svolgimento delle attività prestando cura ai dettagli e garantendo precisione nell'esecuzione.

Montatore di mobili

IperShop
Palermo , PA
2021.01 - 2021.08
  • Manutenzione e riparazione di mobili danneggiati, sostituzione di parti e rifinitura.
  • Gestione delle scorte di materiali e componenti necessari per l'assemblaggio dei mobili.
  • Assemblaggio di mobili per la casa e l'ufficio, seguendo specifiche tecniche e disegni.
  • Coordinamento di squadre per l'installazione di progetti di arredo di grande scala.
  • Assemblaggio da banco di mobili e componenti d'arredo quali armadi, comodini, tavoli, pensili, mensole, scaffali, scrivanie.
  • Affiancamento al cliente finale per la risoluzione di problemi concreti in fase di montaggio con professionalità e cordialità.
  • Regolazione e taratura delle parti assemblate al fine di garantirne il funzionamento.
  • Verifica della qualità delle lavorazioni prima del passaggio alla fase successiva.

Aiuto cuoco

Magna Roma
Palermo , Palermo
2019.04 - 2021.01
  • Gestione dell'approvvigionamento e della conservazione degli ingredienti, mantenendo gli standard igienici.
  • Preparazione e cottura di pietanze seguendo le direttive dello chef per garantire la qualità.
  • Pulizia e manutenzione delle attrezzature da cucina, assicurando il rispetto delle norme di sicurezza.
  • Organizzazione della linea di servizio durante il servizio, coordinando con il personale di sala.
  • Controllo della qualità degli ingredienti eliminando eventuali prodotti avariati.
  • Lavaggio, tritatura, e taglio delle verdure e degli ingredienti necessari alle preparazioni.
  • Preparazione e somministrazione dei pasti garantendo velocità e standard di servizio adeguati.
  • Controllo degli standard di ordine e pulizia in cucina, nelle dispense e nelle celle frigorifere.

Barman cameriere

Flamingo Club
Mazzarino , Caltanissetta
2017.07 - 2017.10
  • Accoglienza dei clienti, presa degli ordini e servizio ai tavoli con professionalità.
  • Preparazione e servizio di bevande alcoliche e analcoliche secondo le ricette stabilite.
  • Gestione dell'ordine e della pulizia del banco bar e delle attrezzature specifiche.
  • Organizzazione e gestione delle scorte di bevande, alimenti e altri materiali necessari.
  • Servizio al tavolo rapido e professionale, pulizia della sala e smaltimento a norma degli scarti alimentari.

Istruzione

Primo livello della scuola linguistica - Terza media

CPIA
Palermo
07.2016

Competenze

  • Possesso di HACCP
  • Manualità e velocità di esecuzione
  • Tecniche di preparazione e cottura
  • Uso degli utensili da cucina
  • Puntualità
  • Attenzione ai dettagli
  • Teamworking
  • Resistenza fisica
  • Comunicazione efficace
  • Capacità di pianificazione
  • Efficienza
  • Metodi di conservazione degli alimenti
  • Capacità di organizzazione e pianificazione
  • Velocità
  • Capacità di risoluzione dei problemi
  • Capacità di apprendimento rapido

Lingue

Inglese
Madrelingua
Italiano
Esperto
C2

Cronologia

Aiuto cuoco

MAD soul kitchen "Burger"
2024.03 - ad oggi

Rider consegne a domicilio

Glovo
2023.08 - 2024.07

Aiuto cuoco

FudBocs
2021.08 - 2024.03

Montatore di mobili

IperShop
2021.01 - 2021.08

Aiuto cuoco

Magna Roma
2019.04 - 2021.01

Barman cameriere

Flamingo Club
2017.07 - 2017.10

Primo livello della scuola linguistica - Terza media

CPIA
Anslem Oseagwina