Antonella Lorusso
Andria,BT
Profilo professionale
Professionista affidabile con esperienza nell'uso di cucine e attrezzature per la ristorazione veloce. Eccelle in precisione e velocità di esecuzione, con una forte adattabilità e resistenza allo stress. Conoscenza approfondita delle norme di sicurezza alimentare.
Panoramica
11
11
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Operatore fast food
RO.MANI SRLS (AO STREET FOOD)
ROMA, RM
04.2024 - ad oggi
- Preparazione e cottura di alimenti seguendo rigorosamente le ricette e gli standard di qualità.
- Pulizia e manutenzione delle attrezzature e dell'area di lavoro per garantire igiene e sicurezza.
- Rapida e precisa preparazione delle pietanze seguendo le linee guida aziendali e rispettando le norme di igiene e sicurezza.
- Gestione completa e puntuale degli ordini, dalla richiesta del cliente fino all'effettiva consegna.
Operatore fast food
MARI...NANDO
ANDRIA, BT
03.2019 - 04.2024
- Applicazione dei protocolli stabiliti per garantire salute e sicurezza sul luogo di lavoro.
- Smaltimento dei rifiuti prodotti nel rispetto delle norme ambientali in vigore.
- Preparazione e cottura di alimenti seguendo rigorosamente le ricette e gli standard di qualità.
- Pulizia e manutenzione delle attrezzature e dell'area di lavoro per garantire igiene e sicurezza.
- Composizione dei cibi in base alle istruzioni ricevute e alle ricette previste.
- Impostazione di temperature e timer di forni elettrici, friggitrici e tostapane.
Addetta alle vendite e magazzino
Nonsolocarta service srl
ANDRIA, BT
12.2017 - 06.2018
- Assistenza ai clienti nel processo di acquisto, fornendo informazioni dettagliate sui prodotti.
- Monitoraggio delle scorte di magazzino per evitare sovrapproduzioni o esaurimenti di scorta.
- Gestione dell'inventario, inclusa la catalogazione e la sistemazione delle merci nel magazzino.
- Allestimento delle vetrine e di scaffali ed espositori all'interno del punto vendita.
- Riordino degli spazi espositivi assicurandosi che la merce sia posizionata correttamente.
- Accoglienza dei clienti, presentazione dei prodotti e assistenza nella scelta.
- Cura della pulizia e della sanificazione degli spazi adibiti alla vendita.
- Cura del riassortimento della merce in base alle richieste dei clienti e all'andamento delle vendite.
BARISTA BANCONISTA
SARNI SRL
Canne della Battaglie , BT
03.2013 - 03.2017
- Preparazione di caffè espresso e altre bevande a base di caffè seguendo standard qualitativi elevati.
- Operazioni di cassa, inclusa l'apertura e la chiusura, gestendo transazioni finanziarie in modo accurato.
- Assistenza clienti, fornendo informazioni sul menù e su eventuali allergeni presenti nelle preparazioni.
- Manutenzione quotidiana delle attrezzature del bar, inclusa la pulizia della macchina del caffè.
- Gestione dell'area di lavoro, mantenendo l'ambiente pulito e ordinato per garantire l'igiene.
- Preparazione di caffè, cappuccini, cioccolate e altre bevande di caffetteria.
- Pulizia degli ambienti di lavoro nel rispetto delle norme igieniche e degli standard del locale.
- Servizio al banco mantenendo un approccio professionale ed efficiente.
- Preparazione di panini, insalate e altri snack seguendo ricette specifiche.
Istruzione
DIPLOMA DI QUALIFICA - SOCIALE SANITARIO
IPSSSP
ANDRIA06-2006
Competenze
- Esperienza nell'uso di cucine e attrezzature per la ristorazione veloce
- Precisione e velocità di esecuzione
- Adattabilità
- Presenza professionale
- Resistenza allo stress
- Flessibilità oraria
- Conoscenza delle norme di sicurezza alimentare
- Affidabilità
Lingue
Italiano
Madrelingua
C2
Inglese
Intermedio
B1
Francese
Base
A2
Cronologia
Operatore fast food
RO.MANI SRLS (AO STREET FOOD)
04.2024 - ad oggi
Operatore fast food
MARI...NANDO
03.2019 - 04.2024
Addetta alle vendite e magazzino
Nonsolocarta service srl
12.2017 - 06.2018
BARISTA BANCONISTA
SARNI SRL
03.2013 - 03.2017
DIPLOMA DI QUALIFICA - SOCIALE SANITARIO
IPSSSP