Edoardo Pelosi
Roma,RM
Profilo professionale
Ragazzo studente affidabile con esperienza nella ristorazione veloce, eccellente attitudine alla vendita e resistenza fisica. Abile nel teamworking e nell'uso di strumenti informatici, con una forte attenzione ai dettagli e orientamento al cliente. Conoscenza approfondita delle norme di sicurezza alimentare e HACCP.
Panoramica
1
1
Certification
2
2
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Operatore fast food
McDonald's
Roma, RM
2026.03 - ad oggi
- Preparazione e cottura di alimenti seguendo rigorosamente le ricette e gli standard di qualità.
- Pulizia e manutenzione delle attrezzature e dell'area di lavoro per garantire igiene e sicurezza.
- Svolgimento delle attività di apertura, chiusura e cambio turno.
- Gestione completa e puntuale degli ordini, dalla richiesta del cliente fino all'effettiva consegna.
- Pulizia di cucina, strumenti e macchinari e notifica tempestiva ai manager in caso di eventuali malfunzionamenti.
- Gestione delle fasi di apertura e chiusura del punto vendita.
- Gestione e smaltimento dei rifiuti nel rispetto del regolamento interno e della normativa vigente.
- Corretto stoccaggio della merce in arrivo nel magazzino, celle frigorifere e scaffali.
- Controllo accurato di scaffali e custodie alla ricerca di prodotti scaduti e scarti di articoli obsoleti o rovinati.
- Prelievo degli alimenti da celle frigorifere e magazzini in base alle esigenze.
- Composizione dei cibi in base alle istruzioni ricevute e alle ricette previste.
Addetto alla sicurezza non armata
COIRED S.R.L
Roma, RM
2025.06 - 2025.09
- Controllo del rispetto delle normative antincendio, inclusa la verifica della segnaletica e degli estintori.
- Rilevazione di situazioni o comportamenti anomali intervenendo se necessario.
- Gestione di imprevisti ed emergenze secondo i protocolli previsti.
- Documentazione dettagliata di attività svolte ed eventi accaduti durante il turno.
- Controllo dei flussi di persone in entrata e in uscita dalle aree di competenza.
- Segnalazione di illeciti coinvolgendo le forze dell'ordine se necessario.
- Supporto alle guardie giurate nelle attività di antitaccheggio all'interno di aree pubbliche o esercizi commerciali.
- Assistenza cortese e professionale a dipendenti, visitatori e clienti.
Cameriere
S.R.L Colasseo
Roma, RM
2023.09 - 2023.09
- Gestione del servizio ai tavoli in ristoranti di alta cucina, inclusa l'organizzazione delle prenotazioni e l'accoglienza dei clienti.
- Assistenza nella gestione delle scorte e dell'inventario, ottimizzando l'efficienza e riducendo gli sprechi in cucina e in sala.
- Preparazione e presentazione di cocktail e bevande seguendo le specifiche richieste dei clienti in ambienti di lavoro diversificati.
- Sgombero dei tavoli, sparecchiatura, pulizia e apparecchiatura in modo rapido, silenzioso ed efficiente.
- Sbarazzo, pulizia e riordino dei tavoli della sala e del dehor.
- Riordino veloce dei tavoli e rifornimento di tutte le postazioni di servizio.
- Raccolta dei piatti, sostituzione delle posate e servizio bevande con cortesia ed efficienza.
- Pulizia e rifornimento di banconi, banchi frigo ed espositori durante il servizio.
- Cura della relazione con il cliente e della sua soddisfazione al fine della miglior fidelizzazione.
- Conoscenza dettagliata del menu e degli ingredienti delle pietanze per fornire informazioni e suggerire piatti ai clienti.
- Presentazione del conto e supporto nella gestione dei pagamenti.
- Ricezione e gestione delle ordinazioni consegnandole in cucina e verificandone la corretta comprensione.
- Conservazione degli alimenti secondo le norme di igiene alimentare.
- Allestimento dei posti a sedere e preparazione di posate aggiuntive prima dell' arrivo di gruppi numerosi.
- Coordinamento con il personale di cucina per la gestione delle ordinazioni.
Istruzione
Diploma - Informatica
ITIS Giuseppe Armellini
Roma2028-09
Competenze
- Esperienza nell'uso di cucine e attrezzature per la ristorazione veloce
- Attitudine alla vendita
- Metodi di pulizia professionale
- Resistenza fisica
- Abilità di negoziazione
- Teamworking
- Resistenza allo stress
- Orientamento al cliente
- Uso di strumenti informatici
- Affidabilità
- Conoscenza delle norme di sicurezza alimentare
- Attenzione ai dettagli
- Puntualità e precisione
- Adattabilità
- Volontà di imparare
- Uso di dispositivi mobili
- Gestione email
- Pulizia attrezzature
- Predisposizione al contatto con il pubblico
- HACCP
Lingue
Italiano
Madrelingua
Inglese
Avanzato
C1
Spagnolo
Base
A2
Certificazioni
Addetto Antincendio/Operatore Alto Rischio
Cronologia
Operatore fast food
McDonald's
2026.03 - ad oggi
Addetto alla sicurezza non armata
COIRED S.R.L
2025.06 - 2025.09
Cameriere
S.R.L Colasseo
2023.09 - 2023.09
Diploma - Informatica
ITIS Giuseppe Armellini