Antonio Celeste
Catania,Ct
Profilo professionale
Persona solare, desidera sfruttare le eccezionali abilità di coordinazione e memorizzazione in una posizione nuova e stimolante. Vanta pluriennale esperienza nella fidelizzazione dei clienti e nella promozione della reputazione dell'azienda attraverso l'esecuzione di un servizio impeccabile. Lavoratore dinamico e abile nell'anticipare e soddisfare le esigenze dei clienti. Collaboratore puntuale ed entusiasta. Offre l'abilità di gestire l'esperienza in ambienti di diversi settori. Lodato per le capacità multitasking e l'abilità di offrire un servizio di prim'ordine.
Panoramica
15
15
years of professional experience
1
1
Certification
Esperienza lavorativa
Direttore di sala
Stazione Lago
Palermo
2024.01 - 2025.10
- Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accoglione e soddisfacendone le richieste.
- Coordinamento del personale di sala, assegnazione dei compiti e definizione dei turni di riposo.
- Relazione con i fornitori.
- Gestione di un team di 30 persone, coadiuvandolo in tutte le attività durante il servizio.
- Organizzazione di eventi al fine di creare esperienze positive e coinvolgenti per i clienti supervisionando le varie attività in tutte le fasi della loro permanenza.
- Collaborazione alla preparazione del menù e della carta dei vini.
Parking Agent
Carwiz
Malta
2022.02 - 2023.09
- Collaborazione con i colleghi nell'esecuzione delle attività assegnate.
- Esecuzione rapida e precisa delle attività assegnate.
- Gestione del carico di lavoro affidato mantenendo calma e equilibrio.
- Ricerca della soddisfazione del cliente attraverso un elevato livello di attenzione al servizio.
- Proposta di un servizio di qualità con grande attenzione al cliente.
Parking Agent
Europcar
Palermo, Pa
2021.03 - 2021.10
- Esecuzione rapida e precisa delle attività assegnate.
- Gestione del carico di lavoro affidato mantenendo calma e equilibrio.
- Ricerca della soddisfazione del cliente attraverso un elevato livello di attenzione al servizio.
- Organizzazione del lavoro e ottimizzazione delle tempistiche per diminuire le perdite di tempo.
- Proposta di un servizio di qualità con grande attenzione al cliente.
Restaurant Manager
Fud Bottega Sicula
Palermo-Catania-Milano
2016.06 - 2020.06
- Responsabile delle operazioni giornaliere del ristorante, pianificare, organizzare, dirigere, controllare e valutare le operazioni dell'esercizio.
- Supervisione alle attività di cassa, di apertura, chiusura, e gestione di cambi e resi nel rispetto delle policy aziendali.
Titolare di impresa commerciale
Minimarket
Parma
2014.09 - 2016.03
- Responsabile nel piani care, organizzare, dirigere, controllare e valutare le attività e le vendite al dettaglio.
- Organizzazione dell'azienda dal punto di vista operativo, amministrativo e gestionale.
- Gestione della contabilità giornaliera, deposito dei contanti, riscossione dei crediti promozionali e registrazione delle operazioni in ottemperanza alla normativa fiscale.
- Selezione del campionario da esporre e cura dell'allestimento e disallestimento di espositori, vetrine e della decorazione degli spazi interni dei punti vendita.
- Pianificazione delle attività base di marketing per l'incremento dei volumi di vendita.
Restaurant Manager
Burker King
Palermo-Roma-Fano
2010.06 - 2014.08
- Gestione del personale del ristorante e supervisione delle attività durante il servizio.
- Ispezione della cucina e della sala ristorante per garantire il mantenimento di elevati standard di pulizia e igiene.
- Esecuzione di controlli su freschezza e qualità delle materie prime e della merce acquistata.
- Gestione del processo di assunzione del personale.
- Monitoraggio del personale di sala e in cucina.
- Gestione del magazzino e dei rapporti con i fornitori.
- Riduzione dei costi del [Numero]% mediante un'efficace gestione dell'inventario e dei rifornimenti.
Istruzione
Diploma di ragioniere e perito commerciale - undefined
I.T.C. Alessandro Volta
Competenze
- Competenze enogastronomiche
- Capacità di coordinamento di un team
- Attenzione al cliente
- Doti organizzative
- Doti relazionali
- Gestione cassa e pagamenti
- Teamworking
- Problem solving
- Cordialità
- Upselling efficace
- Predisposizione al contatto col pubblico
Certificazioni
Certificazione di primo livello sommelier Fisar
LINGUE
Italiano, Tedesco: Madrelingua
Inglese: B1 Intermedio
Disclaimer
Autorizzo il trattamento dei dati personali contenuti nel mio CV ex art. 13 del decreto legislativo 196/2003 e art. 13 del regolamento UE 2016/679 sulla protezione dei singoli cittadini in merito al trattamento dei dati personali
ADDITIONAL INFORMATION
risultato Capacità relazionali Problem solving Resistenza allo stress Spirito di iniziativa e capacità decisionali
Cronologia
Direttore di sala
Stazione Lago
2024.01 - 2025.10
Parking Agent
Carwiz
2022.02 - 2023.09
Parking Agent
Europcar
2021.03 - 2021.10
Restaurant Manager
Fud Bottega Sicula
2016.06 - 2020.06
Titolare di impresa commerciale
Minimarket
2014.09 - 2016.03
Restaurant Manager
Burker King
2010.06 - 2014.08
Diploma di ragioniere e perito commerciale - undefined
I.T.C. Alessandro Volta