Antonio Alex Milone
Locarno
Panoramica
18
18
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Cameriera di sala
Ristorante Boutique Hotel Piazza Grande
Locarno
11.2025 - 12.2025
Chef de Rang
Cameriera Di Sala
Hotel Colombo
Jesolo, VE
05.2025 - 10.2025
Chef De Rang
Macchinista Bar
Pasticceria De Vivo
Pompei, NA
06.2021 - 03.2025
Responsabile Della Caffetteria
Responsabile Bar Caffetteria
Caffetteria Tabaccheria Milone
Sarno, SA
01.2017 - 02.2021
- Responsabile Del Bar
Responsabile Barman
The New President
Angri, SA
01.2016 - 01.2017
- Responsabile Del Bar
Responsabile Barman
White Chalet
Poggiomarino, NA
10.2014 - 01.2016
- Responsabile Del Bar
Responsabile Barman
Hotel Rosalba
Bellaria Igea Marina, RN
05.2014 - 09.2014
- Responsabile Del Bar
Cameriere Di Sala
La Vecchia Pastaia
Boscotrecase, NA
10.2013 - 05.2014
Chef De Rang
Cameriere Di Sala
Hotel Bristol
Bellaria Igea Marina, RN
06.2013 - 09.2013
- Chef De Rang
Barista Macchinista
Divino Caffè
San Gennarello Di Ottaviano, NA
02.2013 - 06.2013
- Responsabile Della Caffetteria
Barista Macchinista
Caffetteria Tredici
Poggiomarino, NA
09.2012 - 02.2013
- Responsabile Della Caffetteria
Cameriere Di Sala
Hotel Bristol
Bellaria Igea Marina, RN
06.2012 - 09.2012
- Chef De Rang
Cameriere Di Sala
Catering Arte e Gusto
Ottaviano, NA
09.2011 - 06.2012
- Chef De Rang
Cameriere Di Sala
Hotel Bristol
Bellaria Igea Marina, RN
06.2011 - 08.2011
- Chef De Rang
Cameriere Di Sala
Ristorante El Bodegonero
San Marzano Sul Sarno, SA
06.2010 - 06.2011
- Commis Di Sala
Cameriere Di Sala
Agriturismo Il Cocchiere
Poggiomarino, NA
03.2010 - 06.2010
- Commis Di Sala
Cameriera Di Sala
Ristorante Pizzeria L'Oasi
Poggiomarino, NA
05.2008 - 02.2010
- Commis Di Sala
Istruzione
Diploma Tecnico - Servizi della Ristorazione
Istituto Professionale Dei Servizi Alberghieri "Casanova"
Angri07-2014
Diploma Di Qualifica Professionale - Operatore Dei Servizi Di Ristorazione - Settore Sala-Bar
Istituto Di Istruzione Superiore "Luigi di Medici"
Ottaviano06-2011
Competenze
- Predisposizione al contatto col pubblico
- Capacità di teamworking
- Cordialità
- Procedure di presa delle oridinazioni
- Velocità e precisione
- Mise en place
- Banqueting
- Gestione della sala
- Competenza in mixologia
- Abilità di vendita
- Gestione cassa e pagamenti
- Conoscenza della normativa sull'igiene e la sicurezza alimentare
- Buona padronanza degli strumenti Microsoft Office
COMPETENZE PERSONALI
Italiano
Madrelingua
Inglese
Intermedio
B1
Espresso Academy
Corso Avanzato Caffetteria
Salerno
2015
• Familiarizzazione con la macchina espresso professionale, il macinadosatore e gli strumenti del mestiere
• Apprendimento dei parametri fondamentali (grammatura, pressione, temperatura, tempo di erogazione)
• Tecniche Di Montatura Del Latte
• Ricette Base Di Caffetteria
Cronologia
Cameriera di sala
Ristorante Boutique Hotel Piazza Grande
11.2025 - 12.2025
Cameriera Di Sala
Hotel Colombo
05.2025 - 10.2025
Macchinista Bar
Pasticceria De Vivo
06.2021 - 03.2025
Responsabile Bar Caffetteria
Caffetteria Tabaccheria Milone
01.2017 - 02.2021
Responsabile Barman
The New President
01.2016 - 01.2017
Responsabile Barman
White Chalet
10.2014 - 01.2016
Responsabile Barman
Hotel Rosalba
05.2014 - 09.2014
Cameriere Di Sala
La Vecchia Pastaia
10.2013 - 05.2014
Cameriere Di Sala
Hotel Bristol
06.2013 - 09.2013
Barista Macchinista
Divino Caffè
02.2013 - 06.2013
Barista Macchinista
Caffetteria Tredici
09.2012 - 02.2013
Cameriere Di Sala
Hotel Bristol
06.2012 - 09.2012
Cameriere Di Sala
Catering Arte e Gusto
09.2011 - 06.2012
Cameriere Di Sala
Hotel Bristol
06.2011 - 08.2011
Cameriere Di Sala
Ristorante El Bodegonero
06.2010 - 06.2011
Cameriere Di Sala
Agriturismo Il Cocchiere
03.2010 - 06.2010
Cameriera Di Sala
Ristorante Pizzeria L'Oasi
05.2008 - 02.2010
Diploma Tecnico - Servizi della Ristorazione
Istituto Professionale Dei Servizi Alberghieri "Casanova"
Diploma Di Qualifica Professionale - Operatore Dei Servizi Di Ristorazione - Settore Sala-Bar
Istituto Di Istruzione Superiore "Luigi di Medici"