Antonio Alex Milone
Locarno
Panoramica
18
18
years of professional experience
18
18
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Cameriera di sala
Ristorante Boutique Hotel Piazza Grande
Locarno
2025.11 - 2025.12
Chef de Rang
Cameriera Di Sala
Hotel Colombo
Jesolo, VE
2025.05 - 2025.10
Chef De Rang
Macchinista Bar
Pasticceria De Vivo
Pompei, NA
2021.06 - 2025.03
Responsabile Della Caffetteria
Responsabile Bar Caffetteria
Caffetteria Tabaccheria Milone
Sarno, SA
2017.01 - 2021.02
- Responsabile Del Bar
Responsabile Barman
The New President
Angri, SA
2016.01 - 2017.01
- Responsabile Del Bar
Responsabile Barman
White Chalet
Poggiomarino, NA
2014.10 - 2016.01
- Responsabile Del Bar
Responsabile Barman
Hotel Rosalba
Bellaria Igea Marina, RN
2014.05 - 2014.09
- Responsabile Del Bar
Cameriere Di Sala
La Vecchia Pastaia
Boscotrecase, NA
2013.10 - 2014.05
Chef De Rang
Cameriere Di Sala
Hotel Bristol
Bellaria Igea Marina, RN
2013.06 - 2013.09
- Chef De Rang
Barista Macchinista
Divino Caffè
San Gennarello Di Ottaviano, NA
2013.02 - 2013.06
- Responsabile Della Caffetteria
Barista Macchinista
Caffetteria Tredici
Poggiomarino, NA
2012.09 - 2013.02
- Responsabile Della Caffetteria
Cameriere Di Sala
Hotel Bristol
Bellaria Igea Marina, RN
2012.06 - 2012.09
- Chef De Rang
Cameriere Di Sala
Catering Arte e Gusto
Ottaviano, NA
2011.09 - 2012.06
- Chef De Rang
Cameriere Di Sala
Hotel Bristol
Bellaria Igea Marina, RN
2011.06 - 2011.08
- Chef De Rang
Cameriere Di Sala
Ristorante El Bodegonero
San Marzano Sul Sarno, SA
2010.06 - 2011.06
- Commis Di Sala
Cameriere Di Sala
Agriturismo Il Cocchiere
Poggiomarino, NA
2010.03 - 2010.06
- Commis Di Sala
Cameriera Di Sala
Ristorante Pizzeria L'Oasi
Poggiomarino, NA
2008.05 - 2010.02
- Commis Di Sala
Istruzione
Diploma Tecnico - Servizi della Ristorazione
Istituto Professionale Dei Servizi Alberghieri "Casanova"
Angri2014-07
Diploma Di Qualifica Professionale - Operatore Dei Servizi Di Ristorazione - Settore Sala-Bar
Istituto Di Istruzione Superiore "Luigi di Medici"
Ottaviano2011-06
Competenze
- Predisposizione al contatto col pubblico
- Capacità di teamworking
- Cordialità
- Procedure di presa delle oridinazioni
- Velocità e precisione
- Mise en place
- Banqueting
- Gestione della sala
- Competenza in mixologia
- Abilità di vendita
- Gestione cassa e pagamenti
- Conoscenza della normativa sull'igiene e la sicurezza alimentare
- Buona padronanza degli strumenti Microsoft Office
COMPETENZE PERSONALI
Italiano
Madrelingua
Inglese
Intermedio
B1
Espresso Academy
Corso Avanzato Caffetteria
Salerno
2015
• Familiarizzazione con la macchina espresso professionale, il macinadosatore e gli strumenti del mestiere
• Apprendimento dei parametri fondamentali (grammatura, pressione, temperatura, tempo di erogazione)
• Tecniche Di Montatura Del Latte
• Ricette Base Di Caffetteria
Cronologia
Cameriera di sala
Ristorante Boutique Hotel Piazza Grande
2025.11 - 2025.12
Cameriera Di Sala
Hotel Colombo
2025.05 - 2025.10
Macchinista Bar
Pasticceria De Vivo
2021.06 - 2025.03
Responsabile Bar Caffetteria
Caffetteria Tabaccheria Milone
2017.01 - 2021.02
Responsabile Barman
The New President
2016.01 - 2017.01
Responsabile Barman
White Chalet
2014.10 - 2016.01
Responsabile Barman
Hotel Rosalba
2014.05 - 2014.09
Cameriere Di Sala
La Vecchia Pastaia
2013.10 - 2014.05
Cameriere Di Sala
Hotel Bristol
2013.06 - 2013.09
Barista Macchinista
Divino Caffè
2013.02 - 2013.06
Barista Macchinista
Caffetteria Tredici
2012.09 - 2013.02
Cameriere Di Sala
Hotel Bristol
2012.06 - 2012.09
Cameriere Di Sala
Catering Arte e Gusto
2011.09 - 2012.06
Cameriere Di Sala
Hotel Bristol
2011.06 - 2011.08
Cameriere Di Sala
Ristorante El Bodegonero
2010.06 - 2011.06
Cameriere Di Sala
Agriturismo Il Cocchiere
2010.03 - 2010.06
Cameriera Di Sala
Ristorante Pizzeria L'Oasi
2008.05 - 2010.02
Diploma Tecnico - Servizi della Ristorazione
Istituto Professionale Dei Servizi Alberghieri "Casanova"
Diploma Di Qualifica Professionale - Operatore Dei Servizi Di Ristorazione - Settore Sala-Bar
Istituto Di Istruzione Superiore "Luigi di Medici"
Cronologia
Cameriera di sala
Ristorante Boutique Hotel Piazza Grande
2025.11 - 2025.12
Cameriera Di Sala
Hotel Colombo
2025.05 - 2025.10
Macchinista Bar
Pasticceria De Vivo
2021.06 - 2025.03
Responsabile Bar Caffetteria
Caffetteria Tabaccheria Milone
2017.01 - 2021.02
Responsabile Barman
The New President
2016.01 - 2017.01
Responsabile Barman
White Chalet
2014.10 - 2016.01
Responsabile Barman
Hotel Rosalba
2014.05 - 2014.09
Cameriere Di Sala
La Vecchia Pastaia
2013.10 - 2014.05
Cameriere Di Sala
Hotel Bristol
2013.06 - 2013.09
Barista Macchinista
Divino Caffè
2013.02 - 2013.06
Barista Macchinista
Caffetteria Tredici
2012.09 - 2013.02
Cameriere Di Sala
Hotel Bristol
2012.06 - 2012.09
Cameriere Di Sala
Catering Arte e Gusto
2011.09 - 2012.06
Cameriere Di Sala
Hotel Bristol
2011.06 - 2011.08
Cameriere Di Sala
Ristorante El Bodegonero
2010.06 - 2011.06
Cameriere Di Sala
Agriturismo Il Cocchiere
2010.03 - 2010.06
Cameriera Di Sala
Ristorante Pizzeria L'Oasi
2008.05 - 2010.02
Diploma Tecnico - Servizi della Ristorazione
Istituto Professionale Dei Servizi Alberghieri "Casanova"
Diploma Di Qualifica Professionale - Operatore Dei Servizi Di Ristorazione - Settore Sala-Bar
Istituto Di Istruzione Superiore "Luigi di Medici"