Arjana Plepi
Conversano
Profilo professionale
Lavoro come cameriera da quattro anni, svolgendo con precisione i compiti assegnatimi e collaborando con i colleghi per offrire ai clienti un servizio di qualità. Attualmente sono alla ricerca di una nuova realtà in cui mettere a disposizione le mie competenze e il mio entusiasmo.
Panoramica
1
1
Certification
Esperienza lavorativa
Cameriera di sala
Massimo Chiusolo
Conversano, BA
2025.09 - Attuale
- Servizio ai tavoli con velocità, cortesia e precisione.
- Sbarazzo dei tavoli e pulizia della sala.
- Supporto al team di sala e collaborazione costante con la cucina per garantire un servizio rapido e di qualità.
- Allestimento della mise en place.
- Illustrazione al cliente dei piatti del giorno e delle specialità di stagione.
- Supporto alla reception nell'accoglienza dei clienti.
- Collaborazione alla gestione degli ordini verificando le scorte di prodotti, biancheria da tavola, posate e bicchieri.
- Piccole preparazioni di aperitivi di benvenuto.
- Elaborazione e consegna del conto e gestione dei pagamenti cartacei ed elettronici.
- Accompagnamento degli ospiti ai tavoli in base ai posti assegnati.
- Dimostrazione di un comportamento educato e professionale nei confronti dei clienti al fine di incoraggiare le richieste di informazioni e gli ordini.
- Disposizione di tavoli, sedie e posate e allestimento di tavolate destinate a gruppi numerosi.
- Preparazione di vassoi, posate e stoviglie e disposizione di condimenti, cestini di pane e grissini.
- Presa delle ordinazioni e consegna degli ordini al personale di cucina.
- Preparazione e servizio al tavolo di bibite e bevande in base a quanto richiesto dal cliente.
- Gestione completa dei tavoli assegnati garantendo gli standard di servizio adeguati e la soddisfazione dei clienti.
- Copertura del servizio durante eventi speciali, come matrimoni o feste aziendali, garantendo un'esperienza in linea con l'importanza della situazione.
- Supporto nell'organizzazione di serate a tema per attrarre nuovi clienti e promuovere il ristorante.
- Coordinamento con il personale di cucina per assicurare la rapidità del servizio e aumentare la soddisfazione dei clienti.
- Gestione delle situazioni di emergenza, come allergie alimentari o incidenti, garantendo la sicurezza e il benessere dei clienti.
- Formazione dei nuovi camerieri sulle politiche del ristorante, le tecniche di servizio e le caratteristiche del menù, garantendo la qualità del servizio offerto.
- Verifica dei dati anagrafici dei clienti potenzialmente minorenni prima di servire alcolici.
- Organizzazione della location e selezione del set di piatti, posate, bicchieri da vino e acqua più adeguato all'occasione.
- Sistemazione ottimale degli ospiti con esigenze speciali, compresi i seggiolini per bambini e le sedie a rotelle.
- Collaborazione con il personale di cucina per assicurare la gestione degli ordini e la rapidità del servizio.
Istruzione
Diploma Liceale - Linguistico
Liceo San Benedetto
Conversano , BA2025-01
Competenze
- Predisposizione al contatto col pubblico
- Autocontrollo
- Rispetto delle norme di sicurezza
- Cordialità
- Predisposizione al contatto con il pubblico
- Affidabilità
- Velocità e precisione
- Attenzione ai dettagli
- Disponibilità al lavoro su turni
- Gestione dei conflitti
- Capacità di organizzazione e pianificazione
- Precisione
- Dinamismo e resistenza fisica
- Conoscenza lingue straniere
- Attitudine al lavoro di squadra
Competenze linguistiche
Spagnolo
Intermedio superiore
B2
Certificazioni
- B2 Instituto Cervantes,Brindisi
Cronologia
Cameriera di sala
Massimo Chiusolo
2025.09 - Attuale
Diploma Liceale - Linguistico
Liceo San Benedetto