Moscariello Carmen
Montecorvino Pugliano,Salerno
Profilo professionale
Cameriera altamente motivata con diversi anni di esperienza nel servire clientela di varia tipologia. Solare e amichevole nell'accogliere, servire e soddisfare le richieste dei clienti. Veloce e capace di occuparsi di più compiti quando si presenta la necessità di servire diverse persone contemporaneamente.
Orientata al cliente con buone capacità di gestione dei clienti e doti comunicative. Esperto in mise en place e servizio al tavolo, garantendo rapidità e precisione. Affidabile e adattabile, con una forte attitudine al lavoro di squadra.
Panoramica
11
11
anni di esperienza professionale
Esperienza lavorativa
Cameriera di sala
Hotel Carosello
Pontecagnano Faiano, SA
2024.01 - 2026.02
- Proposta di un servizio di qualità con grande attenzione al cliente.
- Mantenimento dell'ordine e della pulizia della postazione di lavoro.
- Preparazione e presentazione dei tavoli secondo gli standard del ristorante, inclusa la disposizione di tovaglie e posate.
- Rispetto delle normative di igiene e sicurezza alimentare nella preparazione dei tavoli e nell'assistenza ai clienti.
- Accoglienza dei clienti al loro arrivo, accompagnamento al tavolo e fornitura dei menu.
- Coordinamento con la cucina per verificare lo stato delle ordinazioni e minimizzare i tempi di attesa.
- Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
- Allestimento e riordino della sala di ristorazione.
- Supporto ai clienti nella scelta delle ordinazioni fornendo dettagli in merito a ingredienti e modalità di preparazione dei piatti.
- Gestione delle comande tramite terminale elettronico.
- Presa delle ordinazioni delle bevande, preparazione in base alle richieste e servizio al tavolo.
- Coordinamento con il personale di cucina per la gestione delle ordinazioni.
- Conoscenza approfondita del menù al fine di poter rispondere in modo adeguato alle domande sulla provenienza delle varie voci, sugli ingredienti e sui metodi di cottura.
Addetta alle vendite e cassiera
Supermercato Semar
Montecorvino Rovella, SA
2023.05 - 2024.10
- Allestimento degli spazi espositivi, delle vetrine e dei locali.
- Esecuzione di inventario periodico per garantire l'accuratezza delle scorte.
- Organizzazione dell'area vendita, inclusa la sistemazione della merce sugli scaffali e il rifornimento.
- Gestione del banco salumi e formaggi, inclusa la preparazione, esposizione e vendita diretta al pubblico.
- Taglio e confezionamento su misura di salumi e formaggi per la clientela, garantendo freschezza e qualità.
- Pulizia del bancone, degli ambienti di lavoro e igienizzazione di strumenti e macchinari utilizzati.
Banconista pasticceria e gelateria
Taverna Penta
2020.05 - 2023.04
- Pulizia e manutenzione delle attrezzature di lavoro, garantendo il rispetto delle norme igienico-sanitarie.
- Preparazione e confezionamento di gelati e dolci per la vendita diretta ai clienti.
- Inventario e ordine delle scorte necessarie per la produzione di pasticceria e gelateria.
- Gestione del banco pasticceria, inclusa l'organizzazione e la presentazione visiva dei prodotti.
- Assistenza alla clientela, servizio al banco e al tavolo.
- Pulizia e igienizzazione del bancone e degli spazi espositivi.
- Allestimento del banco frigo e disposizione dei prodotti in conformità agli standard HACCP.
- Realizzazione espressa di frappè e coppe gelato.
Banconista di bar
Black & White
Bellizzi, SA
2019.01 - 2020.03
- Accoglienza clienti, gestione delle ordinazioni e servizio ai tavoli con cortesia e efficienza.
- Gestione delle operazioni di cassa, emissione scontrini e gestione dei pagamenti.
- Pulizia del locale, delle attrezzature e delle aree di lavoro secondo gli standard di igiene.
- Preparazione di panini, insalate e altri cibi veloci, rispettando le norme igienico-sanitarie.
- Preparazione e vendita di caffetteria, gestione della macchina del caffè e manutenzione ordinaria.
- Preparazione di caffè, cappuccini, cioccolate e altre bevande di caffetteria.
- Servizio al banco mantenendo un approccio professionale ed efficiente.
- Gestione di eventuali lamentele dei clienti in modo cordiale e professionale.
- Allestimento e rifornimento puntuale degli aperitivi al banco.
- Collaborazione con la cucina nella preparazione di piatti semplici per tavola fredda e calda.
BANCONISTA FRUTTA E VERDURA
Frutta e Verdura da Anna e Renato
Bellizzi, SA
2017.07 - 2018.08
- Ordinazione e controllo delle scorte di prodotti alimentari, garantendo la freschezza e la qualità.
- Pulizia e sanificazione dell'area di lavoro, attrezzature e utensili, rispettando le normative sanitarie vigenti.
- Incasso delle vendite e gestione della cassa, compresa la chiusura giornaliera e il conteggio del fondo cassa.
- Pulizia e igienizzazione quotidiana del banco e delle superfici.
- Preparazione del conto e gestione dei pagamenti in cassa.
- Allestimento del banco ed esposizione dei prodotti secondo le strategie espositive del punto vendita.
- Assistenza ai clienti e orientamento all'acquisto dei prodotti con informazioni e consigli.
- Pesatura dei prodotti, prezzatura e confezionamento.
- Supporto nella gestione del magazzino e nella ricezione e rotazione dei prodotti.
- Evasione degli ordini telefonici e preparazione per il ritiro al banco.
Cameriera di sala
Ristorante Pizzeria Magnum
Eboli, SA
2017.02 - 2017.06
- Preparazione e presentazione dei tavoli secondo gli standard del ristorante, inclusa la disposizione di tovaglie e posate.
- Rispetto delle normative di igiene e sicurezza alimentare nella preparazione dei tavoli e nell'assistenza ai clienti.
- Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
- Allestimento e riordino della sala di ristorazione.
- Scelta e preparazione della mise en place.
- Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
- Allestimento dei posti a sedere e preparazione di posate aggiuntive prima dell' arrivo di gruppi numerosi.
- Consegna al tavolo del conto, degli scontrini e delle ricevute.
- Gestione dei clienti con e senza prenotazione, evitando lamentele e attese.
- Presentazione del menù e dei piatti del giorno ai clienti e indirizzamento alla scelta se richiesto dal cliente.
- Registrazione e invio degli ordini al personale di cucina.
Cameriera di sala
Oasi
Battipaglia, SA
2016.09 - 2017.02
- Preparazione e presentazione dei tavoli secondo gli standard del ristorante, inclusa la disposizione di tovaglie e posate.
- Rispetto delle normative di igiene e sicurezza alimentare nella preparazione dei tavoli e nell'assistenza ai clienti.
- Consulenza ai clienti sulla scelta dei piatti e delle bevande, con dettagli sugli ingredienti e possibili allergeni.
- Accoglienza dei clienti al loro arrivo, accompagnamento al tavolo e fornitura dei menu.
- Coordinamento con la cucina per verificare lo stato delle ordinazioni e minimizzare i tempi di attesa.
- Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
- Allestimento e riordino della sala di ristorazione.
- Scelta e preparazione della mise en place.
- Piccole operazioni di cassa.
- Preparazione del conto e riscossione dei pagamenti in contanti o tramite gestionale.
- Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
Cameriera di sala
Ristorante Paisà
Montecorice, SA
2016.06 - 2016.09
- Comunicazione degli ordini alla cucina verificandone la corretta ricezione.
- Collaborazione con il team di cucina garantendo la rapidità del servizio e la soddisfazione dei clienti.
- Sbarazzo e pulizia dei tavoli ripristinando i coperti per il turno successivo.
- Preparazione della sala e apparecchiatura dei tavoli secondo i criteri stabiliti.
- Esecuzione del servizio ai tavoli gestendo eventuali lamentele da parte della clientela.
- Pulizia e sistemazione della sala al termine del servizio assicurando i livelli di igiene e ordine richiesti.
- Accoglienza dei clienti verificando le prenotazioni e accompagnandoli ai tavoli assegnati.
Addetta allestimento strutture per eventi
EXPO Milano 2015
Milano, MI
2015.06 - 2015.07
- Supporto nell'organizzazione logistica degli spazi per eventi, garantendo l'ottimizzazione dei flussi di persone.
- Controllo del rispetto delle normative di sicurezza durante l'allestimento e lo smontaggio delle strutture.
- Progettazione e realizzazione di strutture temporanee come palchi, stand e tensostrutture per eventi.
- Allestimento Buffet, angolo degustazione vini e prodotti tipici campani
Istruzione
Diploma di istruzione secondaria di secondo grado - Sala e Vendita
Istituto di Istruzione Superiore "Enzo Ferrari"
Battipaglia2016-07
Competenze
- Metodi di allestimento dei tavoli
- Predisposizione al contatto col pubblico
- Capacità di team working
- Sparecchiatura e apparecchiatura rapida
- Mise en place
- Procedure di presa delle ordinazioni
- Rapidità di servizio
- Servizio al tavolo
- Precisione
- Sparecchiatura dei tavoli
- Attitudine al lavoro di squadra
- Capacità di organizzazione e pianificazione
- Predisposizione al contatto con il pubblico
- Microsoft Word
- Affidabilità
- Capacità di gestione dei clienti
- Doti comunicative e relazionali
- Adattabilità
- Propensione al lavoro in team
- Cordialità
- Buona presenza
- Orientamento al cliente
- Velocità e precisione
Cronologia
Cameriera di sala
Hotel Carosello
2024.01 - 2026.02
Addetta alle vendite e cassiera
Supermercato Semar
2023.05 - 2024.10
Banconista pasticceria e gelateria
Taverna Penta
2020.05 - 2023.04
Banconista di bar
Black & White
2019.01 - 2020.03
BANCONISTA FRUTTA E VERDURA
Frutta e Verdura da Anna e Renato
2017.07 - 2018.08
Cameriera di sala
Ristorante Pizzeria Magnum
2017.02 - 2017.06
Cameriera di sala
Oasi
2016.09 - 2017.02
Cameriera di sala
Ristorante Paisà
2016.06 - 2016.09
Addetta allestimento strutture per eventi
EXPO Milano 2015
2015.06 - 2015.07
Diploma di istruzione secondaria di secondo grado - Sala e Vendita
Istituto di Istruzione Superiore "Enzo Ferrari"