Profilo professionale
Panoramica
Esperienza lavorativa
Istruzione
Competenze
Certificazioni
LINGUE
Cronologia
Generic
Asia Gnan

Asia Gnan

Caorle,Venezia

Profilo professionale

Global Bartender con formazione completa presso MIXOLOGY Academy di Roma. Mi appassiona il mondo della miscelazione perché è un’arte che unisce conoscenza e fantasia. Responsabile e ordinata dietro il bancone. In cerca di nuove opportunità che mi permettano di applicare le mie conoscenze, crescere nel settore dell’ospitalità e trasmettere la mia passione attraverso cocktail classici e signature.

Sono in cerca di una nuova sfida professionale nell'ambito dei bar dove ho già maturato alcune esperienze. Ho appreso le basi del mestiere e mi piacerebbe consolidare le mie competenze professionali. Sono puntuale, veloce e disponibile al lavoro su turni e nei weekend.

Panoramica

5
5
years of professional experience
1
1
Certification

Esperienza lavorativa

Bartender

Chapter Hotel Roma
Roma, Roma
2026.03 - ad oggi
  • Sviluppo di nuovi cocktail, effettuando ricerche sulle ultime tendenze e preferenze dei clienti.
  • Pulizia di bar, attrezzature e area di servizio per mantenere un ambiente igienicamente sicuro.
  • Preparazione e servizio di bevande alcoliche e analcoliche seguendo le ricette standard.
  • Comunicazione piacevole con i clienti anche durante i periodi più frenetici al fine di promuovere un ambiente divertente e positivo.
  • Esecuzione del servizio con rapidità e cortesia assicurando la soddisfazione della clientela.
  • Memorizzazione delle ricette di cocktail e prodotti di caffetteria presenti sul menu.
  • Allestimento e rifornimento del bancone, delle vetrine espositive e dei banchi frigo.

Barista cameriera

Mosquito Beach Bar
Caorle, Venezia
2021.01 - 2025.09
  • Pulizia e riordino di tavoli e bancone e pulizia della sala.
  • Accoglienza dei clienti al bancone e in sala.
  • Pulizia e manutenzione ordinaria delle attrezzature da bar.
  • Allestimento e rifornimento di frigo e vetrine.
  • Gestione delle operazioni di cassa e dei pagamenti in contanti, carte di credito e ticket restaurant.
  • Servizio al bancone e ai tavoli.
  • Somministrazione di alcolici e analcolici e personalizzazione delle ricette su richiesta.

Istruzione

Global Bartender certificato - undefined

Mixology Academy di Roma
01.2026

Diploma di ragioneria - undefined

Istituto tecnico commerciale “Leon Battista Alberti”
01.2023

Competenze

  • Conoscenza dei cocktail classici
  • Creazione di cocktail con tecniche di miscelazione base e avanzate
  • Realizzazione di preparazioni home made
  • Creazione di cocktail signature
  • Organizzazione del banco bar
  • Conoscenza merceologica

Certificazioni

  • ATTESTATO “Professional Bartender”
  • ATTESTATO “Barista Coffee”
  • ATTESTATO “Merceologia dei distillati”
  • ATTESTATO “Vintage Mixology”
  • ATTESTATO “Latte art”
  • ATTESTATO “Molecular Mixology”
  • ATTESTATO “Advanced Mixology”

LINGUE

Italiano (madrelingua)
Inglese B1

Cronologia

Bartender

Chapter Hotel Roma
2026.03 - ad oggi

Barista cameriera

Mosquito Beach Bar
2021.01 - 2025.09

Global Bartender certificato - undefined

Mixology Academy di Roma

Diploma di ragioneria - undefined

Istituto tecnico commerciale “Leon Battista Alberti”
Asia Gnan