asia tarantino
Trabia,PA
Profilo professionale
Svolgo il lavoro di cameriere con precisione, efficienza e attenzione alla clientela da 4 anni, dimostrando flessibilità e disponibilità a lavorare su turni. Sono ora alla ricerca di una nuova esperienza professionale dove mettere a frutto le competenze acquisite sino ad ora.
Cameriere altamente motivato con diversi anni di esperienza nel servire clientela di varia tipologia. Solare e amichevole nell'accogliere, servire e soddisfare le richieste dei clienti. Veloce e capace di occuparsi di più compiti quando si presenta la necessità di servire diverse persone contemporaneamente.
comunicativo e desideroso di fare del suo meglio per offrire agli ospiti un'esperienza indimenticabile. Capace di stabilire un rapporto professionale con la direzione e il personale attraverso qualità del servizio e grandi doti comunicative. Offre 4 anni di esperienza nel servizio di oltre 300 coperti in ristoranti .
Lavoro nel settore della ristorazione da diverso tempo e ho acquisito dimestichezza con il servizio ai tavoli in svariati contesti. Sono abile nel relazionarmi con la clientela, gestisco bene lo stress e garantisco piena disponibilità oraria.
Panoramica
7
7
anni di esperienza
Esperienza lavorativa
Commis de rang
Ditta Arena di Santo Domingo
Trabia , PA
06.2024 - ad oggi
- Sbarazzo dei tavoli e trasporto dei piatti alla plonge.
- Effettuazione di servizio bevande al tavolo.
- Cura della mise en place della sala secondo le procedure e gli standard di servizio.
- Preparazione delle aree food pass e di servizio.
- Allestimento e riordino della sala di ristorazione.
- Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
- Scelta e preparazione della mise en place.
- Consegna al tavolo del conto, degli scontrini e delle ricevute.
- Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
- Servizio a buffet di vivande e bevande.
- Registrazione e trasmissione delle comande in cucina.
- Registrazione e invio degli ordini al personale di cucina.
- Gestione autonoma dei tavoli e delle mansioni assegnate al fine di fornire un servizio rapido e cordiale ai clienti.
- Conoscenza approfondita del menù al fine di poter rispondere in modo adeguato alle domande sulla provenienza delle varie voci, sugli ingredienti e sui metodi di cottura.
- Coordinamento con il personale di cucina per la gestione delle ordinazioni.
- Comunicazione rapida e precisa degli ordini di ristorazione al personale di cucina, evidenziando richieste particolari o restrizioni alimentari.
- Supporto all'organizzazione degli eventi in sala, preparando gli spazi ed esaudendo eventuali richieste speciali.
- Controllo delle scorte e segnalazione ai clienti di eventuali indisponibilità di cibi o bevande.
- Accoglienza professionale e sistemazione dei clienti ai tavoli.
- Gestione delle comande tramite terminale elettronico.
- Gestione dei clienti con e senza prenotazione, evitando lamentele e attese.
- Supporto ai clienti nella scelta delle ordinazioni fornendo dettagli in merito a ingredienti e modalità di preparazione dei piatti.
- Collaborazione nelle attività di sistemazione e preparazione della sala al termine del servizio.
- Accoglienza dei clienti verificando le prenotazioni e accompagnandoli ai tavoli assegnati.
- Esecuzione del servizio ai tavoli gestendo eventuali lamentele da parte della clientela.
- Sbarazzo e pulizia dei tavoli ripristinando i coperti per il turno successivo.
- Comunicazione degli ordini alla cucina verificandone la corretta ricezione.
- Preparazione e servizio ai tavoli di bibite, bevande, cocktail e prodotti di caffetteria.
- Pulizia e sistemazione della sala al termine del servizio assicurando i livelli di igiene e ordine richiesti.
- Preparazione della sala e apparecchiatura dei tavoli secondo i criteri stabiliti.
Calciatrice semiprofessionista
Palermo F.C. women
palermo, PA
08.2018 - 07.2025
- Applicazione di disciplina e senso di responsabilità verso tutte le attività di squadra e personali.
- Partecipazione a sessioni di allenamento di squadra secondo il programma e di allenamento individuale per il potenziamento delle capacità atletiche e il contributo al successo della squadra.
- Collaborazione con allenatori e istruttori per la comprensione e l'implementazione di strategie di miglioramento.
- Ottimizzazione della nutrizione, dei regimi di allenamento e delle scelte di stile di vita al fine di mantenere la forma fisica a livelli ottimali.
- Dimostrazione di un atteggiamento professionale durante eventi di beneficenza, sportivi e mediatici in qualità di rappresentante della squadra.
- Sostegno ai nuovi membri del team nella fase di ambientamento alle procedure, di creazione di legami con altri atleti e di miglioramento delle prestazioni agonistiche.
- Partecipazione a più di [Numero] competizioni ogni anno conseguendo oltre [Numero] vittorie in classifica.
- Monitoraggio delle attività degli avversari per valutarne le strategie e conseguire vantaggi nelle partite future.
- Individuazione delle aree che necessitano di miglioramento e ottimizzazione delle strategie per il potenziamento delle prestazioni.
- Collaborazione con i colleghi nell'esecuzione delle attività assegnate.
- Mantenimento dell'ordine e della pulizia della postazione di lavoro.
- Esecuzione rapida e precisa delle attività assegnate.
- Gestione delle attività assegnate in piena autonomia grazie alle competenze maturate.
- Gestione del carico di lavoro affidato mantenendo calma e equilibrio.
- Svolgimento delle attività prestando cura ai dettagli e garantendo precisione nell'esecuzione.
- Organizzazione del lavoro e ottimizzazione delle tempistiche per diminuire le perdite di tempo.
- Pianificazione delle attività lavorative nel rispetto delle tempistiche richieste.
- Ascolto attento di indicazioni e richieste, procedendo alla proposta di azioni mirate.
- Ricerca della soddisfazione del cliente attraverso un elevato livello di attenzione al servizio.
- Proposta di un servizio di qualità con grande attenzione al cliente.
Commis de rang
Ditta Hotel Tonnara
trabia, PA
09.2023 - 06.2025
- Sbarazzo dei tavoli e trasporto dei piatti alla plonge.
- Effettuazione di servizio bevande al tavolo.
- Cura della mise en place della sala secondo le procedure e gli standard di servizio.
- Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
- Allestimento e riordino della sala di ristorazione.
- Scelta e preparazione della mise en place.
- Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
- Servizio a buffet di vivande e bevande.
- Riassetto e ripristino delle aree operative e dei guéridon.
- Allestimento dei posti a sedere e preparazione di posate aggiuntive prima dell' arrivo di gruppi numerosi.
- Supporto all'organizzazione degli eventi in sala, preparando gli spazi ed esaudendo eventuali richieste speciali.
- Controllo delle scorte e segnalazione ai clienti di eventuali indisponibilità di cibi o bevande.
- Accoglienza professionale e sistemazione dei clienti ai tavoli.
Istruzione
Diploma - Turismo
07-2023
- Diploma
- Voto 78/100
Competenze
- Attitudine al lavoro di squadra
- Abilità interpersonali e di gestione dello stress
- Uso avanzato dei sistemi di prenotazione computerizzati
- Autonomia e flessibilità
- Conoscenza dei cocktail
- Spirito di collaborazione
- Attenzione al dettaglio
- Forte predisposizione al lavoro di squadra
- Conoscenza dei sistemi di gestione dell'inventario
- Abilità interpersonali
- Eccellente standing, aspetto curato e ordinato
- Abilità di multitasking
- Ottima manualità, precisione e attenzione ai dettagli
- Possesso di HACCP
- Orientamento alla qualità
- Abile utilizzo del sistema POS
- Abilità di servizio
- Soluzione dei problemi
- Gestione degli alimenti
- Preparazione del tavolo
- Conoscenza delle bevande
- Uso di sistemi POS
- Accoglienza dei clienti
- Conoscenza della caffetteria
- Conoscenza di PowerPoint
- Gestione delle email
- Capacità di navigazione internet
- Gestione del banco bar
- Tecniche di apparecchiatura
- Metodi di allestimento dei tavoli
- Sparecchiatura e apparecchiatura rapida
- Gestione della sala
- Dinamismo e resistenza fisica
- Gestione delle priorità
- Rispetto delle norme di sicurezza
- Cordialità
- Efficienza
- Resistenza fisica
- Disponibilità al lavoro su turni
- Autocontrollo
- Sparecchiatura dei tavoli
- Precisione
- Velocità e precisione
- Gestione del contante
- Doti organizzative
- Conoscenza della normativa sull'igiene e la sicurezza alimentare
- Procedure di pulizia e igienizzazione
- Aspetto curato e professionale
- Velocità
- Cortesia
- Servizio al tavolo
- Resistenza allo stress
- Prioritizzazione e gestione del tempo
- Conoscenza delle intolleranze alimentari
Lingue
Italiano
Madrelingua
Spagnolo
Base
A2
Inglese
Base
A2
Francese
Base
A2
Cronologia
Commis de rang - Ditta Arena di Santo Domingo
06.2024 - ad oggi
Commis de rang - Ditta Hotel Tonnara
09.2023 - 06.2025
Calciatrice semiprofessionista - Palermo F.C. women
08.2018 - 07.2025
Istituto Tecnico Commerciale Statale Luigi Sturzo - Diploma, Turismo
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