Axl Diamante
Morsano Al Tagliamento
Profilo professionale
Sono alla ricerca di una nuova sfida professionale nell'ambito della ristorazione, dove ho già maturato alcune esperienze. Ho appreso le basi del mestiere e mi piacerebbe consolidare le mie competenze professionali.
Panoramica
1
1
anno di esperienza professionale
Esperienza lavorativa
Cameriere di sala
RIO S.A.S DIZECCHINEL ADAMO & C.
San Michele al Tagliamento, Pordenone
2025.06 - 2025.09
- Rispetto delle normative di igiene e sicurezza alimentare nella preparazione dei tavoli e nell'assistenza ai clienti.
- Consulenza ai clienti sulla scelta dei piatti e delle bevande, con dettagli sugli ingredienti e possibili allergeni.
- Accoglienza dei clienti al loro arrivo, accompagnamento al tavolo e fornitura dei menu.
- Preparazione e presentazione dei tavoli secondo gli standard dell'albergo, inclusa la disposizione di tovaglie e posate.
- Allestimento e riordino della sala di ristorazione.
- Sistemazione e pulizia della sala albergo.
- Supporto ai clienti nella scelta delle ordinazioni fornendo dettagli in merito a ingredienti e modalità di preparazione dei piatti.
- Allestimento di buffet per aperitivi e antipasti e rifornimento costante durante il servizio.
- Servizio a buffet di vivande e bevande.
Barista
KAMA SERVICE S.R.L.S
Morsano al Tagliamento, Pordenone
2025.11 - 2026.01
- Pulizia e manutenzione delle attrezzature del bar, inclusa la macchina del caffè e il mulino per caffè.
- Preparazione e servizio di caffè espresso, cappuccino e altre bevande calde seguendo ricette standard.
- Gestione della cassa, inclusa l'apertura e la chiusura, e responsabilità per le transazioni giornaliere.
- Organizzazione dell'inventario, inclusi ordini di caffè, latte e altri consumabili, garantendo la disponibilità dei prodotti.
- Servizio al bancone e ai tavoli.
- Servizio al tavolo di bevande e stuzzichini per l'aperitivo.
- Preparazione di diverse tipologie di caffè, bevande e cocktail in base agli ordini dei clienti.
- Preparazione di cocktail alcolici e analcolici, centrifugati e spremute.
- Allestimento del locale, delle vetrine e degli espositori con prodotti e decorazioni legati all'identità della struttura.
- Frequenza di corsi di aggiornamento sulle novità relative a prodotti, servizi e tecniche di preparazione.
Istruzione
Studente - Liceo Scientifico - opzione Scienze Applicate
Jacopo Linussio
Codroipo2026-06
Competenze
- Predisposizione al contatto con il pubblico
- Uso di macchine da caffè professionali
- Orientamento al cliente
- Procedure di pulizia e igienizzazione
- Capacità di multitasking
- Attitudine al lavoro di squadra
- Utilizzo del sistema POS
- Flessibilità oraria
- Autonomia
- Adattabilità
- Uso del registratore di cassa
- Attrezzatura da bar
- Presa delle ordinazioni
- Conoscenza dei cocktail
- Gestione social media
Lingue
Italiano
Madrelingua
Inglese
Avanzato
C1
Tedesco
Base
A2
Cronologia
Barista
KAMA SERVICE S.R.L.S
2025.11 - 2026.01
Cameriere di sala
RIO S.A.S DIZECCHINEL ADAMO & C.
2025.06 - 2025.09
Studente - Liceo Scientifico - opzione Scienze Applicate
Jacopo Linussio