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Profilo professionale

Ricopro il ruolo di barista da diversi anni e mi occupo di preparazione e servizio di prodotti di caffetteria, bibite e bevande. Possiedo una notevole abilità nel memorizzare rapidamente prezzi, ricette e funzionamento delle apparecchiature per bevande. Desidero mettere le mie abilità a disposizione di un contesto dinamico e collaborativo. Professionista della ristorazione motivata con eccellenti capacità di gestione del denaro e di preparazione dei cibi. Competente nella preparazione di bevande, nello stoccaggio dei materiali di consumo e nella pulizia delle superfici. Estremamente attenta alla soddisfazione del cliente attraverso la proposta di un servizio efficiente e di qualità.

Esperienza lavorativa

Barista capo

Caffe Oro di Francesco Massarini
Terni, Italia
  • Supervisione del team di baristi, programmazione dei turni e formazione sulle nuove tecniche di caffetteria.
  • Creazione di un menu di caffetteria innovativo, includendo bevande speciali e stagionali.
  • Assistenza ai clienti nella scelta delle bevande e fornire informazioni dettagliate sugli ingredienti.
  • Manutenzione e pulizia delle attrezzature da caffè, garantendo il rispetto delle norme igienico-sanitarie.
  • Controllo delle scorte di magazzino su base quotidiana.
  • Preparazione di diverse tipologie di caffè, bevande e cocktail in base agli ordini dei clienti.
  • Chiusura del locale, della cassa e registrazione degli incassi.

Prima barlady

Opificio srl
Terni, Italia
  • Supervisione degli ordini e della gestione delle scorte di liquori, bibite e altri consumabili.
  • Servizio immediato, attento e professionale alla clientela seduta al bancone del bar.
  • Pulizia e sanificazione della postazione e del banco bar al termine del turno di servizio.
  • Creazione di cocktail alcolici e analcolici personalizzati sulle richieste dei clienti.

Apprendista barista

Valnerina caffè
Montefranco, Italia
  • Preparazione di cocktail base e long drinks seguendo le ricette classiche.
  • Assistenza nella preparazione di caffè espresso e cappuccino utilizzando macchine professionali.
  • Servizio ai tavoli e al banco, servendo bevande e snack, mantenendo un'interazione cortese con i clienti.
  • Rifornimento continuo delle scorte di caffè, latte, zucchero e altri consumabili necessari all'attività del bar.

Commessa tabaccheria

Valnerina caffè
Montefranco, Italia
  • Gestione cassa e transazioni finanziarie, inclusi pagamenti elettronici, riscossione bollette e ricariche telefoniche.
  • Promozione delle vendite attraverso l'esposizione efficace dei prodotti e aggiornamento delle vetrine.
  • Assistenza clienti nell'acquisto di biglietti lotteria, gratta e vinci e altri giochi a premi.
  • Vendita di prodotti da tabaccheria, inclusi sigarette, sigari, liquidi per sigarette elettroniche.
  • Pagamento dei bollettini postali autorizzati con i sistemi Sisal/Lis.
  • Attività di stampa file digitali, fotocopie e invio e ricezione di fax.
  • Accoglienza della clientela fornendo informazioni e offrendo assistenza.

Istruzione

Diploma - ALBERGHIERO

Alberghiero Alessandro Casagrande

DIPLOMA - MIXOLOGY BASE

AIBES

DIPLOMA - Caffetteria avanzata e latte art

MOKAFLOR CAFE'

in conseguimento di diploma - undefined

Scuola di inglese per patentino

Cronologia

Barista capo

Caffe Oro di Francesco Massarini

Prima barlady

Opificio srl

Apprendista barista

Valnerina caffè

Commessa tabaccheria

Valnerina caffè

Diploma - ALBERGHIERO

Alberghiero Alessandro Casagrande

DIPLOMA - MIXOLOGY BASE

AIBES

DIPLOMA - Caffetteria avanzata e latte art

MOKAFLOR CAFE'

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Scuola di inglese per patentino