Baye mor Ndiaye
Puntachiarito resort
Ischia Porto ,Napoli
3
Languages
1
Certification
10
years of professional experience
- Cameriere altamente motivato con diversi anni di esperienza nel servire clientela di varia tipologia. Solare e amichevole nell'accogliere, servire e soddisfare le richieste dei clienti. Veloce e capace di occuparsi di più compiti quando si presenta la necessità di servire diverse persone contemporaneamente.
Esperienza lavorativa
Cameriere sala e barista
- Distribuzione rapida dei piatti e delle bevande al tavolo.
- Gestione completa del servizio clienti, inclusa la presa delle ordinazioni e la consulenza sul menù.
- Presentazione del menù e delle carte di bevande e vini.
- Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
- Preparazione del conto e riscossione dei pagamenti in contanti o tramite gestionale.
- Collaborazione alla gestione delle scorte e all'elaborazione degli ordini.
- Registrazione e invio degli ordini al personale di cucina.
- Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
- Preparazione e servizio ai tavoli di bibite, bevande, cocktail e prodotti di caffetteria.
- Sbarazzo e pulizia dei tavoli ripristinando i coperti per il turno successivo.
- Collaborazione con il team di cucina garantendo la rapidità del servizio e la soddisfazione dei clienti.
- Pulizia e manutenzione delle attrezzature del bar, inclusa la macchina del caffè e il mulino per caffè.
- Pulizia delle macchine del caffè, delle attrezzature da bar e dell'area bancone.
- Preparazione di cocktail alcolici e analcolici, centrifugati e spremute.
- Conoscenza dei diversi metodi di preparazione di prodotti di caffetteria, bevande calde e fredde e cocktail alcolici e analcolici.
- Frequenza di corsi di aggiornamento sulle novità relative a prodotti, servizi e tecniche di preparazione.
- Servizio al tavolo di bevande e stuzzichini per l'aperitivo.
Cameriere di ristorante
1 Year 8 Months- Mantenimento della pulizia e dell'ordine nel salone, inclusa la preparazione della mise en place.
- Gestione del servizio ai tavoli in ristorante di alto livello, coordinando le prenotazioni e l'allestimento.
- Controllo dei tavoli e verifica delle necessità dei clienti.
- Allestimento della sala per cerimonie, feste ed eventi speciali.
- Gestione autonoma dei tavoli e delle mansioni assegnate al fine di fornire un servizio rapido e cordiale ai clienti.
- Consegna al tavolo del conto, degli scontrini e delle ricevute.
- Apertura e servizio del vino al tavolo.
- Presentazione del menù, presa delle ordinazioni e suggerimento di pietanze, vini e abbinamenti.
- Preparazione della sala e apparecchiatura dei tavoli secondo i criteri stabiliti.
- Comunicazione degli ordini alla cucina verificandone la corretta ricezione.
- Collaborazione con il team di cucina garantendo la rapidità del servizio e la soddisfazione dei clienti.
- Pulizia e sistemazione della sala al termine del servizio assicurando i livelli di igiene e ordine richiesti.
- Preparazione e presentazione delle bevande, compresa la conoscenza approfondita dei vini e il loro abbinamento ai piatti.
- Presentazione del conto e gestione dei pagamenti.
- Memorizzazione dei gusti, delle allergie e delle preferenze dei clienti abituali.
Aiuto cuoco
7 Months- Supporto al cuoco nella preparazione delle salse e nella finitura dei piatti.
- Pulizia e taglio di verdure, carne e pesce per la preparazione dei piatti.
- Preparazione e cottura di antipasti, primi piatti e contorni seguendo le ricette standard.
- Collaborazione nella creazione di nuovi piatti e menu, sperimentando con ingredienti e tecniche culinarie.
- Assistenza nello svolgimento degli inventari e nella gestione delle scorte, ottimizzando i costi e riducendo gli sprechi.
Meccanico auto (stage)
1 Year 1 Month- Riparazione e sostituzione di parti meccaniche, elettriche ed elettroniche su diversi modelli di auto.
- Manutenzione preventiva e correttiva su veicoli leggeri e pesanti, inclusa diagnostica dei guasti.
- Controllo degli interventi e prova del veicolo prima della riconsegna al cliente.
- Effettuazione del check-up del veicolo con l'utilizzo di specifoca strumentazione digitale.
Meccanico auto
2 Years 10 Months- Manutenzione ordinaria e straordinaria di veicoli, inclusa la diagnosi e riparazione di guasti meccanici ed elettrici.
- Assistenza tecnica mobile per interventi di emergenza su strada o presso il domicilio del cliente.
- Pulizia del vano motore e ricerca di crepe o falle nell'isolamento.
- Revisione completa dei sistemi meccanici, elettronici e frenanti dei mezzi.
- Montaggio e smontaggio di componenti meccaniche, oleodinamiche e pneumatiche.
- Ricezione di nuovi ordini di magazzino verificandone completezza e precisione.
Meccanico auto
2 Years 3 Months- Pulizia del vano motore e ricerca di crepe o falle nell'isolamento.
- Montaggio e smontaggio di componenti meccaniche, oleodinamiche e pneumatiche.
- Controllo e manutenzione degli impianti frenanti di veicoli e motocicli.
Istruzione
A2 B1 - Ipea MdS Ischia
Competenze
Gestione del bar
Professionalità
Servizio al tavolo
Possesso di HACCP
Abilità di comunicazione
Dinamismo e resistenza fisica
Gestione dei pagamenti
Lingue
Italiano
A1
Intermedio
Francese
A1
Esperto
Inglese
A1
Base
Certificazioni
HCCP
Lingue
5,C1,5,C1
Informazioni aggiuntive
Ragazzo bravo nelle tutte settore
Trattamento dati
Autorizzo il trattamento dei dati personali contenuti nel mio CV ex art. 13 del decreto legislativo 196/2003 e art. 13 del regolamento UE 2016/679 sulla protezione dei singoli cittadini in merito al trattamento dei dati personali
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