Benedetta Melappioni

• Gestito in prima persona i lavori e gli allestimenti dei punti vendita di Dadi e Mattoncini in Piemonte.
• Coordinamento di squadre fino a 20 persone, sviluppo piani di lavoro, monitoraggio performance.
• Supervisione budget, analisi finanziarie per supportare decisioni strategiche, reportistica periodica.
• Direzione del team di vendita verificandone l'operato e valutandone la performance.
• Applicazione delle politiche e delle procedure aziendali stabilite dalla direzione.

Come Responsabile, mi occupo della gestione costante del punto vendita. Reclutato e formato il personale. Pianifico le turnazioni, le ferie e i permessi dello staff. Supervisiono e monitoro l'esecuzione delle mansioni, intervenendo ove necessario. Gestisco la contabilizzazione giornaliera, deposito dei contanti, riscossione dei crediti promozionali e registrazione delle operazioni in ottemperanza alla normativa fiscale. Pianifico e conduco campagne promozionali.

Ho imparato a seguire il cliente nella scelta del prodotto più adatto alle proprie necessità. Mi sono occupata del riordino degli spazi espositivi assicurandomi che la merce fosse sempre in ordine. Utilizzato le casse e gestito la ricezione dei pagamenti in contanti o con lettori di carte di credito. Mi sono occupata del disimballaggio, esposizione e promozione dei prodotti al fine di ottimizzare le vendite. Entrata in relazione con i clienti in modo professionale ed empatico.

In conformità con la mia mansione mi sono occupata dell'accoglienza e della gestione dei clienti. Ho gestito gli allestimenti della sala e la preparazione dei coperti ( 120 in inverno, 200 in estate con l'esterno ). Ho diretto e supervisionato il servizio in coordinazione con la cucina. Fino al cambio di gestione, avvenuto nell'estate del 2020 "Il Bicchiere della Staffa" è stato primo, o tra i primi tre, ristoranti di Civitanova Marche (MC) su TripAdvisor.