Carla Morando
Ragusa
Panoramica
3
3
Languages
2
2
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Banconista di bar
Athena Resort
Ragusa, Sicilia
2026.05 - ad oggi
Cameriera di sala
Club Med
Saint Moritz, Cantone Dei Grigioni
2025.11 - 2026.04
Banconista di bar
Athena Resort
Ragusa, rg
2025.06 - 2025.10
- Pulizia del bancone e degli spazi correlati garantendo un adeguato livello di igiene.
- Preparazioni di caffetteria e servizio di bevande al banco.
- Controllo del fondo cassa in apertura e in chiusura.
- Elaborazione del conto, applicazione di eventuali sconti o promozioni e gestione dei pagamenti.
- Servizio rapido, cortese ed efficiente e gestione professionale di eventuali lamentele o problematiche.
- Preparazione di prodotti di caffetteria e altre bevande con tecniche di latte art su richiesta del cliente.
- Verifica dell'età dei clienti più giovani per la somministrazione di alcolici.
- Pulizia e riordino della sala alla chiusura del locale.
- Pulizia e riordino dei tavoli e del bancone di servizio.
- Gestione dei pagamenti e delle operazioni di cassa.
- Preparazione e somministrazione di prodotti di caffetteria e bevande al banco e al tavolo.
- Preparazione e servizio al banco di bevande fredde e calde, alcoliche e analcoliche.
- Carico, scarico e rotazione delle merci in magazzino.
- Ricezione e preparazione degli ordini di caffetteria utilizzando in modo rapido ed efficiente gli appositi dispositivi.
- Somministrazione di bevande alcoliche nel rispetto della normativa vigente.
- Supporto al personale di sala nel servizio ai tavoli.
- Allestimento del locale, degli espositori e delle vetrine con prodotti e decorazioni stagionali.
- Organizzazione di serate a tema, degustazioni di vini, birre e liquori per promuovere le vendite e coinvolgere la clientela.
- Preparazione e servizio di bevande alcoliche e analcoliche seguendo le ricette classiche e le richieste dei clienti.
- Lavaggio dei bicchieri e pulizia del bancone del bar al fine di mantenere un ambiente di lavoro pulito e ordinato.
- Controllo del rispetto delle norme di sicurezza al fine di garantire la sicurezza dei clienti e del personale.
- Formazione e supervisione dei nuovi bartender, del personale di sala e di supporto.
- Utilizzo di cassa e sistemi digitali per ricevere pagamenti ed emettere scontrini o fatture.
Cameriera di sala
Club Med
Tignes , Auvergne-Rhône-Alpes
2024.11 - 2025.05
Cameriera di sala
Athena Resort
Ragusa, rg
2024.07 - 2024.10
- Sbarazzo dei tavoli e pulizia della sala.
- Allestimento della mise en place.
- Piccole preparazioni di aperitivi di benvenuto.
- Dimostrazione di un comportamento educato e professionale nei confronti dei clienti al fine di incoraggiare le richieste di informazioni e gli ordini.
- Disposizione di tavoli, sedie e posate e allestimento di tavolate destinate a gruppi numerosi.
- Collaborazione con il personale di cucina per assicurare la gestione degli ordini e la rapidità del servizio.
- Verifica della soddisfazione degli ospiti durante il servizio e risoluzione di eventuali problematiche.
Istruzione
Diploma Liceale - Psicopedagogico
IIS G.B. Vico Umberto I R Gagliardi
Ragusa2024
Competenze
- Uso del registratore di cassa
- Predisposizione al contatto con il pubblico
- Preparazione delle bevande
- Uso di macchine da caffè professionali
- Velocità
- Dinamismo e flessibilità
- Gestione cassa e pagamenti
- Autonomia operativa
- Servizio al banco
- Gestione dell'area bar
- Rapidità di servizio
- Puntualità
- Carattere estroverso e dinamico
- Cordialità e pazienza
- Utilizzo sistemi POS
- Conoscenza delle varietà di caffè e tè
- Aspetto curato e professionale
- Predisposizione al contatto col pubblico
- Cordialità
- Buone maniere
- Gestione cassa
- Preparazione caffè
- Capacità organizzative
Competenze linguistiche
Inglese
Intermedio
A1
Francese
Base
A1
Italiano
Esperto
A1
Competenze linguistiche
6,C2,2,A2,2,A2
Cronologia
Banconista di bar
Athena Resort
2026.05 - ad oggi
Cameriera di sala
Club Med
2025.11 - 2026.04
Banconista di bar
Athena Resort
2025.06 - 2025.10
Cameriera di sala
Club Med
2024.11 - 2025.05
Cameriera di sala
Athena Resort
2024.07 - 2024.10
Diploma Liceale - Psicopedagogico
IIS G.B. Vico Umberto I R Gagliardi