Nikolas Trovato
Milazzo,Messina
Profilo professionale
Sono un ragazzo che anche se lavora da poco più di due anni ho sviluppato un forte senso critico e di spirito di squadra ,gestire le situazioni in momenti di confusione al bar mi ha servito per gestirli anche nella vita quotidiana e questo mi dà molta versatilità su qualsiasi campo
Panoramica
1
1
Certification
1
1
year of professional experience
Esperienza lavorativa
Banconista di bar
Chiosco 1963
Milazzo, Messina
2025.06 - 2025.09
- Gestione delle operazioni di cassa, emissione scontrini e gestione dei pagamenti.
- Preparazione e vendita di caffetteria, gestione della macchina del caffè e manutenzione ordinaria.
- Pulizia del locale, delle attrezzature e delle aree di lavoro secondo gli standard di igiene.
- Preparazione di panini, insalate e altri cibi veloci, rispettando le norme igienico-sanitarie.
- Pulizia degli ambienti di lavoro nel rispetto delle norme igieniche e degli standard del locale.
- Preparazione di caffè, cappuccini, cioccolate e altre bevande di caffetteria.
- Disposizione dei prodotti sul banco espositivo e corretto posizionamento delle etichette descrittive.
- Gestione delle operazioni di cassa e conduzione delle transazioni di pagamento.
- Memorizzazione delle ricette di cocktail e prodotti di caffetteria presenti sul menu.
- Applicazione delle normative vigenti in merito alla vendita di alcolici ai minori.
- Monitoraggio dei livelli di scorte del bar e rifornimento tempestivo degli articoli in esaurimento al fine di garantirne la costante disponibilità.
- Supporto alla clientela nella scelta delle consumazioni in base ai gusti e alle opzioni disponibili.
- Pulizia e manutenzione ordinaria delle attrezzature da bar assicurandone il funzionamento.
- Presa delle ordinazioni al banco accogliendo e soddisfacendo le richieste dei clienti.
- Cura della pulizia e dell'ordine dell'area bar, disponendo bicchieri, tazze, piattini in modo funzionale.
- Allestimento e rifornimento del bancone, delle vetrine espositive e dei banchi frigo.
- Sanificazione delle apparecchiature e pulizia dei ripiani e dei tavoli per prevenire la diffusione di batteri.
- Preparazione di cocktail alcolici e analcolici, centrifugati e spremute.
- Cura delle relazioni con i clienti a garanzia della massima soddisfazione e fidelizzazione.
- Conoscenza dei diversi metodi di preparazione di prodotti di caffetteria, bevande calde e fredde e cocktail alcolici e analcolici.
- Chiusura del locale, della cassa e registrazione degli incassi.
- Servizio al bancone e ai tavoli.
- Pulizia delle macchine del caffè, delle attrezzature da bar e dell'area bancone.
- Gestione di eventuali lamentele dei clienti in modo cordiale e professionale.
Banconista
Alvecchiochioscodarobberto
Milazzo, Messina
2024.06 - 2024.09
- Pulizia e sanificazione dell'area di lavoro, attrezzature e utensili, rispettando le normative sanitarie vigenti.
- Incasso delle vendite e gestione della cassa, compresa la chiusura giornaliera e il conteggio del fondo cassa.
- Rifornimento e organizzazione del banco frigo con prodotti lattiero-caseari e affini, seguendo le norme igieniche.
- Allestimento del banco ed esposizione dei prodotti secondo le strategie espositive del punto vendita.
- Mantenimento di ordine e pulizia al banco, nelle dispense e nelle celle frigorifere.
- Controllo delle scorte dei prodotti e gestione degli approvvigionamenti.
- Preparazione di panini, insalate e altri piatti pronti in base al menu previsto.
- Accoglienza della clientela al bancone assistendola nella scelta degli alimenti.
- Monitoraggio delle attività dei clienti allo scopo di individuare rapidamente gli ospiti in uscita e pulire i tavoli per i clienti in arrivo.
- Raccolta dei rifiuti, pulizia delle macchie da versamento di liquidi e rimozione dei vassoi per mantenere pulite le aree destinate ai clienti.
Istruzione
Diploma perito industriale - Trasporti e logistica conduzione del mezzo aereo
Itt Ettore maiorana
Milazzo06.2026
Competenze
- Uso del registratore di cassa
- Preparazione delle bevande
- Familiarità con alcolici e superalcolici
- Velocità
- Teamworking
- Gestione cassa e pagamenti
- Cordialità
- Efficienza
- Spirito di collaborazione
- Doti comunicative e relazionali
- Puntualità
- Disponibilità al lavoro su turni
- Gestione cassa
- Capacità di multitasking
- Conoscenza liquori
- Servizio al banco
- Utilizzo sistemi POS
- Autodisciplina
- Buone maniere
- Pensiero critico
- Resistenza fisica
- Comunicazione efficace
- Problem solving
- Affidabilità
Lingue
Italiano
Madrelingua
Inglese
Intermedio
B1
Certificazioni
Certificazione Sicurezza sul lavoro
Cronologia
Banconista di bar
Chiosco 1963
2025.06 - 2025.09
Banconista
Alvecchiochioscodarobberto
2024.06 - 2024.09
Diploma perito industriale - Trasporti e logistica conduzione del mezzo aereo
Itt Ettore maiorana