Chiara Galli
Follonica,GR
Panoramica
11
11
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Cameriera livello 3
La Pineta beach SRL
Piombino , Livorno
2025.05 - 2026.06
- Gestione del servizio ai tavoli in ristoranti di alta cucina, inclusa l'organizzazione delle prenotazioni e l'accoglienza dei clienti.
- Assistenza nella gestione delle scorte e dell'inventario, ottimizzando l'efficienza e riducendo gli sprechi in cucina e in sala.
- Riordino veloce dei tavoli e rifornimento di tutte le postazioni di servizio.
- Sbarazzo, pulizia e riordino dei tavoli della sala e del dehor.
- Raccolta dei piatti, sostituzione delle posate e servizio bevande con cortesia ed efficienza.
- Preparazione e servizio di bevande e caffè in supporto al bar.
- Cura della relazione con il cliente e della sua soddisfazione al fine della miglior fidelizzazione.
- Gestione prenotazioni telefoniche, accoglienza e sistemazione al tavolo della clientela.
Commessa addetta alle vendite al minuto
Tabaccheria ricevitoria Gori di Battaglia Raul
Follonica, GR
2025.10 - 2025.11
- Elaborazione delle transazioni di vendita, utilizzo di sistemi di cassa e gestione dei resi merce.
- Allestimento delle vetrine e degli stand di vendita secondo le direttive aziendali.
- Controllo della conformità dei colli al momento della consegna del corriere.
- Partecipazione a inventari periodici e riordino delle scorte basandosi sulla rotazione dei prodotti e sulle previsioni di vendita.
- Assistenza clienti nel processo di acquisto, fornendo informazioni dettagliate sui prodotti e consigli personalizzati.
Personale qualificato nella ristorazione
Oloturia SNC di Federighi e Marchiani
Follonica, GR
2025.07 - 2025.09
- Gestione delle scorte, pianificazione della spesa giornaliera ed elaborazione degli ordini.
- Pulizia dei banconi, delle aree di preparazione dei cibi e delle attrezzature con appositi disinfettanti.
- Gestione dei tempi di preparazione garantendo la velocità e la qualità del servizio.
Barista
Fiodor GT SOCIETÀ COOPERATIVA
Follonica, GR
2023.05 - 2025.02
- Preparazione di bevande fredde, frullati e snack leggeri, mantenendo elevati standard di igiene.
- Pulizia e manutenzione delle attrezzature del bar, inclusa la macchina del caffè e il mulino per caffè.
- Gestione della cassa, inclusa l'apertura e la chiusura, e responsabilità per le transazioni giornaliere.
- Servizio al bancone e ai tavoli.
- Chiusura del locale, della cassa e registrazione degli incassi.
- Preparazione di cocktail alcolici e analcolici, centrifugati e spremute.
- Proposta alla clientela di nuovi prodotti disponibili, illustrandone le caratteristiche.
Apprendistato professionalizzante bar
Dejavu do Serratore Claudio & C SNC
Follonica, GR
2022.04 - 2023.01
Cameriera di sala
Yankees SNC di A. & C.
Follonica, GR
2020.06 - 2021.10
- Gestione delle ordinazioni dei clienti utilizzando sistemi POS per garantire efficienza e precisione.
- Preparazione e presentazione dei tavoli secondo gli standard del ristorante, inclusa la disposizione di tovaglie e posate.
- Consulenza ai clienti sulla scelta dei piatti e delle bevande, con dettagli sugli ingredienti e possibili allergeni.
- Rispetto delle normative di igiene e sicurezza alimentare nella preparazione dei tavoli e nell'assistenza ai clienti.
- Accoglienza dei clienti al loro arrivo, accompagnamento al tavolo e fornitura dei menu.
- Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
- Allestimento e riordino della sala di ristorazione.
Viticoltore vigniaolo
Castello di Albola SARL con unico socio
Montemassi , GR
2020.01 - 2020.04
Cameriera di sala
Mirolli Mirella
Follonica, GR
2019.04 - 2019.09
Barista
Lo Chalet di Vacca Luisa
Ribolla, GR
2017.10 - 2019.02
Commis di sala
Bellariva di innocenti Francesco
Cavo, Livorno
2017.05 - 2017.09
Commis di sala
Bellariva di Innocenti Francesco
Cavo, Livorno
2016.03 - 2016.10
Commis di sala
La dispensa di Cini Maurizio
Castiglione della pescaia , GROSSETO
2015.05 - 2015.09
Istruzione
Formazione obbligatoria alimentare complessa - Pasticceria
Leopoldo secondo di Lorena
Grosseto 10.2017
Competenze
- HACCP
- Tecniche di apparecchiatura
- Attenzione al cliente
- Conoscenza delle norme igieniche
- Disponibilità al lavoro su turni
- Preparazione dei cocktail
- Dinamismo e resistenza fisica
- Adattabilità
- Uso del registratore di cassa
- Teamworking
- Cordialità
- Affidabilità
- Aspetto curato e professionale
Lingue
Inglese
Avanzato
C1
Francese
Intermedio
B1
Cronologia
Commessa addetta alle vendite al minuto
Tabaccheria ricevitoria Gori di Battaglia Raul
2025.10 - 2025.11
Personale qualificato nella ristorazione
Oloturia SNC di Federighi e Marchiani
2025.07 - 2025.09
Cameriera livello 3
La Pineta beach SRL
2025.05 - 2026.06
Barista
Fiodor GT SOCIETÀ COOPERATIVA
2023.05 - 2025.02
Apprendistato professionalizzante bar
Dejavu do Serratore Claudio & C SNC
2022.04 - 2023.01
Cameriera di sala
Yankees SNC di A. & C.
2020.06 - 2021.10
Viticoltore vigniaolo
Castello di Albola SARL con unico socio
2020.01 - 2020.04
Cameriera di sala
Mirolli Mirella
2019.04 - 2019.09
Barista
Lo Chalet di Vacca Luisa
2017.10 - 2019.02
Commis di sala
Bellariva di innocenti Francesco
2017.05 - 2017.09
Commis di sala
Bellariva di Innocenti Francesco
2016.03 - 2016.10
Commis di sala
La dispensa di Cini Maurizio
2015.05 - 2015.09
Formazione obbligatoria alimentare complessa - Pasticceria
Leopoldo secondo di Lorena