Panoramica
Esperienza lavorativa
Istruzione
Competenze
Certificazioni
Nome sezione
Cronologia
Generic
Michelina Fanelli

Michelina Fanelli

Campobasso

Panoramica

1
1
Certification
5
5
years of professional experience

Esperienza lavorativa

Aiuto pizzaiolo con qualifica di 5 livello

Ristorante Roberto
2010.01 - 2011.01

Addetta alle vendite

Vivavio Mignogna Ripalimosani
Ripalimosani, CB
2006.01 - 2009.01
  • Relazione con i clienti
  • Ricezione e controllo merci
  • Gestione delle merci in Magazzino
  • Manutenzioni ordinarie del vivaio
  • Carico e scarico merci con il muletto
  • Esperienze nel Giardinaggio privato e comune

Istruzione

Diploma di scuola media - undefined

Matrice CB
Matrice
2001-01

Scuole elementari - undefined

Matrice CB
Matrice
1998-01

Competenze

  • Uso di affettatrici e coltelli
  • Ottima manualità e precisione
  • Norme di igiene alimentare
  • Uso del forno a legna
  • Metodi di pulizia e sanificazione
  • Precisione e attenzione ai dettagli
  • Tecniche di preparazione degli alimenti
  • Tecniche di impasto, lievitazione e cottura
  • Normativa HACCP
  • Dinamicità
  • Capacità di lavorare in ambienti dinamici
  • Attitudine al lavoro in team
  • Resistenza allo stress
  • Protocolli di manipolazione degli alimenti
  • Preservazione del lievito madre
  • Resistenza fisica
  • Capacità di lavoro in gruppo
  • Vendite al banco
  • Comunicazione efficace
  • Pazienza e calma
  • Stima di pesi e misure
  • Attenzione ai dettagli
  • Possesso di HACCP
  • Teamworking
  • Autocontrollo
  • Metodi di conservazione degli alimenti
  • Tecniche di farcitura
  • Elementi di gastronomia
  • Precisione e attenzione
  • Precisione
  • Elementi di igiene e sicurezza alimentare
  • Doti comunicative
  • Procedure di controllo qualità
  • Spirito di collaborazione
  • Puntualità e affidabilità
  • Capacità di problem solving
  • Predisposizione al contatto con il pubblico
  • HACCP
  • Doti comunicative e relazionali
  • Metodi di preparazione di prodotti da forno
  • Manualità
  • Senso pratico
  • Attitudine al lavoro di squadra
  • Utilizzo software gestionale
  • Abilità di negoziazione
  • Uso degli utensili da cucina
  • Microsoft Word
  • Gestione delle priorità
  • Processi di cottura
  • Basi di merceologia alimentare
  • Uso dei principali strumenti informatici
  • Conoscenza delle materie prime
  • Procedure di gestione scorte
  • Flessibilità oraria
  • Preparazione antipasti
  • Adattabilità ai cambiamenti
  • Conoscenza utensili pizzeria
  • Buon atteggiamento al servizio
  • Gestione email professionale
  • Preparazione salse
  • Conoscenza base dati

Certificazioni

  • Sono in possesso di patente di guida della categoria B - autonoma
  • Sono in possesso dell'HCCP

Nome sezione

  • Assunzione presso la vostra azienda
  • Attualmente addetta alle pulizie di camere con qualifica di 2 livello dal 2023

Cronologia

Aiuto pizzaiolo con qualifica di 5 livello

Ristorante Roberto
2010.01 - 2011.01

Addetta alle vendite

Vivavio Mignogna Ripalimosani
2006.01 - 2009.01

Scuole elementari - undefined

Matrice CB

Diploma di scuola media - undefined

Matrice CB
Michelina Fanelli