Chiara Rita Amenta
Augusta ,Siracusa
Profilo professionale
Sono una persona estremamente responsabile, attenta e premurosa, dotata di una naturale empatia e di una grande pazienza. Grazie alla mia spiccata capacità di ascolto e al mio carattere solare e rassicurante, riesco a stabilire fin da subito un legame di fiducia con i più piccoli. Desidero mettere la mia dedizione e il mio entusiasmo al servizio della crescita e del benessere dei bambini, garantendo loro un ambiente sicuro e sereno.
Panoramica
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Certification
Esperienza lavorativa
Cameriera di sala
Antico Palmento
Augusta , Siracusa
2025.07 - 2025.09
- Consulenza ai clienti sulla scelta dei piatti e delle bevande, con dettagli sugli ingredienti e possibili allergeni.
- Preparazione e presentazione dei tavoli secondo gli standard del ristorante, inclusa la disposizione di tovaglie e posate.
- Accoglienza dei clienti al loro arrivo, accompagnamento al tavolo e fornitura dei menu.
- Rispetto delle normative di igiene e sicurezza alimentare nella preparazione dei tavoli e nell'assistenza ai clienti.
- Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
- Allestimento e riordino della sala di ristorazione.
- Supporto ai clienti nella scelta delle ordinazioni fornendo dettagli in merito a ingredienti e modalità di preparazione dei piatti.
- Allestimento di buffet per aperitivi e antipasti e rifornimento costante durante il servizio.
- Scelta e preparazione della mise en place.
- Servizio a buffet di vivande e bevande.
- Presentazione dell'offerta gastronomica e della carta dei vini.
- Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
- Allestimento dei posti a sedere e preparazione di posate aggiuntive prima dell' arrivo di gruppi numerosi.
- Gestione autonoma dei tavoli e delle mansioni assegnate al fine di fornire un servizio rapido e cordiale ai clienti.
- Presa delle ordinazioni delle bevande, preparazione in base alle richieste e servizio al tavolo.
- Consegna al tavolo del conto, degli scontrini e delle ricevute.
- Gestione dei clienti con e senza prenotazione, evitando lamentele e attese.
- Pronta risposta alle domande dei clienti, raccomandazione dei piatti presenti nel menù e registrazione degli ordini.
- Comunicazione rapida e precisa degli ordini di ristorazione al personale di cucina, evidenziando richieste particolari o restrizioni alimentari.
- Presentazione del menù e dei piatti del giorno ai clienti e indirizzamento alla scelta se richiesto dal cliente.
- Supporto all'organizzazione degli eventi in sala, preparando gli spazi ed esaudendo eventuali richieste speciali.
- Controllo delle scorte e segnalazione ai clienti di eventuali indisponibilità di cibi o bevande.
- Esecuzione del servizio ai tavoli gestendo eventuali lamentele da parte della clientela.
- Preparazione della sala e apparecchiatura dei tavoli secondo i criteri stabiliti.
- Pulizia e sistemazione della sala al termine del servizio assicurando i livelli di igiene e ordine richiesti.
- Sbarazzo e pulizia dei tavoli ripristinando i coperti per il turno successivo.
Istruzione
diploma di stato di istituto professionale - Enogastronomia Ospitalità Alberghiera
Istituto Gorgia Vittorini Moncada
Lentini 06.2026
Competenze
- Metodi di allestimento dei tavoli
- Capacità di team working
- Sparecchiatura e apparecchiatura rapida
- Tecniche di apparecchiatura
- Predisposizione al contatto col pubblico
- Abilità di vendita
- Doti comunicative
- Dinamismo e resistenza fisica
- Attitudine al lavoro di squadra
- Capacità di multitasking
- Capacità di gestione dei clienti
- Puntualità
- Velocità
- Velocità e precisione
- Efficienza
- Procedure di pulizia e igienizzazione
- Affidabilità
- Conoscenza della normativa sull'igiene e la sicurezza alimentare
- Predisposizione al contatto con il pubblico
- Propensione al lavoro in team
- Procedure di presa delle ordinazioni
- Resistenza allo stress
- Banqueting
- Comunicazione efficace
- Disponibilità al lavoro su turni
- Capacità di organizzazione e pianificazione
- Doti organizzative
- Possesso di HACCP
- Cordialità
- Gestione delle priorità
- Rispetto delle norme di sicurezza
- Resistenza fisica
- Aspetto curato e professionale
- Problem solving
- Abilità di negoziazione
- Doti comunicative e relazionali
- Servizio al tavolo
- Mise en place
- Buona presenza
- Proattività
- Rapidità di servizio
- Attenzione ai dettagli
- Gestione dei conflitti
- Precisione
- Sparecchiatura dei tavoli
- Orientamento al cliente
- Autocontrollo
- Gestione della sala
- Abilità interpersonali
- Flessibilità oraria
- Adattabilità
- Conoscenza lingue straniere
- Preparazione dei tavoli
- Servizio al bar
- Energia positiva
- Conoscenza dei menù
- Conoscenza di caffetteria
- Manipolazione del cibo
- Presentazione del menu
- Auto motivazione
- Conoscenza di servizio
- Conoscenza delle allergie alimentari
- Conoscenza dei vini
- Conoscenza delle posate
- Servizio di vini
- Preparazione bevande
- Conoscenza della caffetteria
Lingue
Italiano
Madrelingua
Inglese
Intermedio avanzato
B2
Francese
Base
A2
Certificazioni
Certificazione HACCP presso “Istituto Gorgia Vittorini Moncada” lentini
Corso di Sicurezza sul lavoro presso “Istituto Gorgia Vittorini Moncada” lentini
Informazioni aggiuntive
Diploma Conseguito con 100/100
Cronologia
Cameriera di sala
Antico Palmento
2025.07 - 2025.09
diploma di stato di istituto professionale - Enogastronomia Ospitalità Alberghiera
Istituto Gorgia Vittorini Moncada