Salumiere
COOP LOMBARDIA
MILANO, MI
1989.10 - ad oggi
Ho maturato esperienza per 35 anni presso l'attuale azienda per cui lavoro in vari settori dal caricamento, alle attività di cassa alla gestione del punto vendita come vice capo reparto generi vari con diverse mansioni, come ordini rifornimento ed inventario merci presenti a punto vendita utilizzando strumenti informatici ed infine da circa un anno sto effettuando formazione come salumiere/capo reparto freschi.
Ivio la mia candidatura per questa posizione in quanto mi piacerebbe trovare nuovi stimoli e diversificare le mie competenze professionali
- Taglio e confezionamento dei salumi, utilizzando strumenti specifici per garantire la massima freschezza.
- Taglio, pesatura e confezionamento di salumi, formaggi e altri prodotti da banco.
- Allestimento e approvvigionamento del banco espositivo.
- Conoscenza e uso in sicurezza di utensili, attrezzature e macchinari di lavoro.
- Vendita diretta ai clienti offrendo informazioni e consigli sui prodotti esposti.
- Rispetto costante delle procedure di igiene personale e di laboratorio.
- Ricevimento e stoccaggio dei prodotti nei reparti refrigerati.
- Rimozione di rifiuti, imballi e cartoni dalle aree di lavoro per garantire il rispetto degli standard di pulizia e sicurezza.
- Utilizzo di utensili, spray e soluzioni detergenti per pulire e disinfettare le aree di lavoro.
- Imballaggio e etichettatura dei prodotti alimentari per la vendita al dettaglio.