Store Manager
Tramvai Group
Catena di Ristoranti
2017.01 - ad oggi
- Supervisione dell'organizzazione del magazzino, garantendo un'efficace gestione dell'inventario.
- Gestione del personale del negozio, inclusa la selezione, la formazione e la valutazione delle prestazioni.
- Risoluzione delle problematiche legate a reclami da parte dei clienti, assicurandone la piena soddisfazione.
- Mantenimento dell'attrattività del punto vendita attraverso la cura dell'immagine trasmessa in relazione alla mission aziendale.
- Pianificazione delle attività giornaliere, settimanali e mensili del punto vendita.
- Controllo delle giacenze di magazzino e interfaccia con i fornitori per il corretto rifornimento degli stock.
- Formazione dei dipendenti sulle linee guida aziendali e sull'utilizzo di nuovi strumenti tecnici migliorando la performance produttiva.
- Interventi di manutenzione ordinaria e straordinaria
Nel corso degli anni, oltre al ruolo di Store Manager, ho partecipato all’apertura di diversi punti vendita e allo sviluppo di nuovi format complementari all’attività principale della catena, tra cui pizzerie e una gelateria. Queste esperienze mi hanno permesso di acquisire competenze operative e gestionali specifiche, approfondendo i processi di funzionamento e gestione del settore, inclusi gli aspetti tecnici legati alle attività di pizzaiolo e gelataio.