Cristian Intermoia
Pozzuoli
Profilo professionale
Professionista con esperienza nella gestione del team e controllo dell'inventario. Ottima conoscenza della lingua Spagnola e Inglese, abile nel team working e nel raggiungimento degli obiettivi aziendali.
Panoramica
11
11
anni di esperienza professionale
Esperienza lavorativa
Capo barman
Officine Nazzaro
Giugliano in Campania , Caserta
08.2025 - 01.2026
- Realizzazione di piani di lavoro per eventi e gestione del flusso di clientela durante le ore di punta.
- Supervisione della creazione e dell'aggiornamento del menu dei cocktail, inclusa la selezione delle specialità stagionali.
Proprietario di bar
Las Delicias de CICITA
Las Palmas, Las Palmas de Gran Canaria
08.2018 - 06.2025
- Gestione quotidiana delle operazioni di bar, inclusa la pianificazione del personale e l'approvvigionamento delle scorte.
- Amministrazione finanziaria, inclusa la gestione del budget, la contabilità e l'ottimizzazione dei costi operativi.
- Formazione e sviluppo del personale per migliorare le competenze nel servizio e nell'ospitalità.
- Revisione delle transazioni finanziarie, preventivazione dei costi diretti e indiretti e definizione dei prezzi di vendita.
Assistant-bar manager
Sunset beach bar
Las Palmas, Las Palmas de Gran Canaria
02.2017 - 07.2018
- Collaborazione con i colleghi nell'esecuzione delle attività assegnate.
- Mantenimento dell'ordine e della pulizia della postazione di lavoro.
- Esecuzione rapida e precisa delle attività assegnate.
- Gestione delle attività assegnate in piena autonomia grazie alle competenze maturate.
Assistan-bar manager
San Carlo Cicchetti
Londra, Londra
01.2016 - 12.2016
- Collaborazione con i colleghi nell'esecuzione delle attività assegnate.
- Mantenimento dell'ordine e della pulizia della postazione di lavoro.
- Esecuzione rapida e precisa delle attività assegnate.
- Svolgimento delle attività prestando cura ai dettagli e garantendo precisione nell'esecuzione.
Barman cameriere
Museo del Tequila y Mezcal
Città del Messico
11.2014 - 10.2015
- Collaborazione con il team per la pianificazione e realizzazione di eventi speciali o promozioni.
- Organizzazione e gestione delle scorte di bevande, alimenti e altri materiali necessari.
- Gestione dell'ordine e della pulizia del banco bar e delle attrezzature specifiche.
- Accoglienza dei clienti, presa degli ordini e servizio ai tavoli con professionalità.
Istruzione
Diploma di ragioniere e perito commerciale -
Istituto tecnico statale Economico e Tecnologico “Vilfredo P
Pozzuoli06-2002
Competenze
- conoscenza della lingua Spagnola e Inglese
- Gestione del team
- Team working
- Controllo dell'inventario
Cronologia
Capo barman
Officine Nazzaro
08.2025 - 01.2026
Proprietario di bar
Las Delicias de CICITA
08.2018 - 06.2025
Assistant-bar manager
Sunset beach bar
02.2017 - 07.2018
Assistan-bar manager
San Carlo Cicchetti
01.2016 - 12.2016
Barman cameriere
Museo del Tequila y Mezcal
11.2014 - 10.2015
Diploma di ragioniere e perito commerciale -
Istituto tecnico statale Economico e Tecnologico “Vilfredo P