Profilo professionale
Esperienza lavorativa
Istruzione
Competenze
Lingue
Corso professionale B2 first lingua inglese
Cronologia
Generic
Cristian Psotny

Cristian Psotny

Vignolo,CN

Profilo professionale

Professionista dinamico con eccellenti doti relazionali e competenze linguistiche avanzate. Esperto nella gestione del tempo e nella risoluzione di problemi, con una forte predisposizione al lavoro in team e al contatto con il pubblico. Proattivo e capace di mantenere autocontrollo anche in situazioni di stress.

Esperienza lavorativa

Cameriere di ristorante

Manuel Odestri
Valloriate, Cuneo
2025.08 - ad oggi
  • Mantenimento della pulizia e dell'ordine nel salone, inclusa la preparazione della mise en place.
  • Supervisione e formazione del personale di sala per garantire un servizio efficiente e cortese.
  • Accoglienza dei clienti, gestione delle richieste particolari e risoluzione delle eventuali reclamazioni.
  • Collaborazione alla pulizia e al riordino della sala.
  • Controllo dei tavoli e verifica delle necessità dei clienti.
  • Sbarazzo di piatti e bicchieri con tecnica standard e/o semplificata.
  • Accoglienza e sistemazione degli ospiti ai tavoli riservati.
  • Allestimento della sala per cerimonie, feste ed eventi speciali.
  • Assistenza al cliente in caso di particolari esigenze o intolleranze alimentari.
  • Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
  • Gestione autonoma dei tavoli e delle mansioni assegnate al fine di fornire un servizio rapido e cordiale ai clienti.
  • Gestione dei clienti con e senza prenotazione, evitando lamentele e attese.

Cameriere di ristorante

Daniel Serale
Beguda, Cuneo
2025.07 - ad oggi
  • Mantenimento della pulizia e dell'ordine nel salone, inclusa la preparazione della mise en place.
  • Accoglienza dei clienti, gestione delle richieste particolari e risoluzione delle eventuali reclamazioni.
  • Collaborazione alla pulizia e al riordino della sala.
  • Controllo dei tavoli e verifica delle necessità dei clienti.
  • Sbarazzo di piatti e bicchieri con tecnica standard e/o semplificata.
  • Accoglienza e sistemazione degli ospiti ai tavoli riservati.
  • Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
  • Gestione dei clienti con e senza prenotazione, evitando lamentele e attese.
  • Registrazione e invio degli ordini al personale di cucina.
  • Comunicazione rapida e precisa degli ordini di ristorazione al personale di cucina, evidenziando richieste particolari o restrizioni alimentari.
  • Pulizia e sistemazione della sala al termine del servizio assicurando i livelli di igiene e ordine richiesti.
  • Accoglienza dei clienti verificando le prenotazioni e accompagnandoli ai tavoli assegnati.
  • Sbarazzo e pulizia dei tavoli ripristinando i coperti per il turno successivo.
  • Ricezione degli ordini supportando la clientela nella scelta dei piatti.
  • Preparazione e servizio ai tavoli di bibite, bevande, cocktail e prodotti di caffetteria.
  • Esecuzione del servizio ai tavoli gestendo eventuali lamentele da parte della clientela.

Cameriere di ristorante

Enrico Cordero
Priocca, Cuneo
2025.03 - 2025.03
  • Accoglienza dei clienti, gestione delle richieste particolari e risoluzione delle eventuali reclamazioni.
  • Gestione del servizio ai tavoli in ristorante di alto livello, coordinando le prenotazioni e l'allestimento.
  • Collaborazione alla pulizia e al riordino della sala.
  • Presentazione del menù, presa delle ordinazioni e suggerimento di pietanze, vini e abbinamenti.
  • Valorizzazione dell'esperienza di ristorazione del cliente attraverso un servizio curato e attento.
  • Somministrazione di cibi e bevande in ottemperanza agli standard di qualità richiesti dalla struttura.
  • Allestimento dei posti a sedere e preparazione di posate aggiuntive prima dell' arrivo di gruppi numerosi.
  • Conoscenza approfondita del menù al fine di poter rispondere in modo adeguato alle domande sulla provenienza delle varie voci, sugli ingredienti e sui metodi di cottura.
  • Preparazione della sala e apparecchiatura dei tavoli secondo i criteri stabiliti.
  • Illustrazione delle caratteristiche delle pietanze fornendo informazioni su ingredienti e abbinamenti.

Istruzione

Attestato di qualifica professionale - Operatore della ristorazione Indirizzo Allestimento sala e somministrazione pasti e bevande

Istituto di Istruzione Superiore "Virginio - Donadio"
Dronero
2025-06

Competenze

  • Predisposizione al contatto col pubblico
  • Resistenza fisica
  • Abilità interpersonali
  • Abilità di comunicazione
  • Rapidità di servizio
  • Propensione al lavoro in team
  • Criteri di mise en place
  • Comunicazione efficace
  • Ascolto attivo
  • Proattività
  • Doti relazionali
  • Predisposizione al contatto con il pubblico
  • Competenze linguistiche
  • Autocontrollo
  • Accuratezza
  • Resistenza allo stress
  • Cordialità
  • Doti comunicative e relazionali
  • Dimestichezza con i bambini
  • Rispetto delle regole
  • Disponibilità a imparare
  • Abilità di gestire conflitti
  • Conoscenza lingue straniere
  • Prioritizzazione e gestione del tempo
  • Problem solving

Lingue

Italiano
Madrelingua
Inglese
Intermedio avanzato
B2
Slovacco
Base
A2

Corso professionale B2 first lingua inglese

Dal mese di ottobre ho preso parte al corso "intermedio alto" e continuo a frequentarlo fino alla prova d'esame.

Cronologia

Cameriere di ristorante

Manuel Odestri
2025.08 - ad oggi

Cameriere di ristorante

Daniel Serale
2025.07 - ad oggi

Cameriere di ristorante

Enrico Cordero
2025.03 - 2025.03

Attestato di qualifica professionale - Operatore della ristorazione Indirizzo Allestimento sala e somministrazione pasti e bevande

Istituto di Istruzione Superiore "Virginio - Donadio"

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