Leonardo Lupi
Piombino,Livorno
Profilo professionale
Professionista dinamico e orientato al cliente, con eccellenti capacità di comunicazione e gestione cassa. Esperto nell'uso di sistemi POS e tecniche di servizio rapido, garantendo un'esperienza cliente impeccabile. Proattivo e flessibile, con una forte attitudine al lavoro in team e resistenza allo stress.
Panoramica
6
6
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Cameriere di ristorante
Osteria Ferraja
Portoferraio, Livorno
2025.07 - 2025.08
- Mantenimento della pulizia e dell'ordine nel salone, inclusa la preparazione della mise en place.
- Gestione del servizio ai tavoli in ristorante di alto livello, coordinando le prenotazioni e l'allestimento.
- Collaborazione alla pulizia e al riordino della sala.
- Controllo dei tavoli e verifica delle necessità dei clienti.
- Sbarazzo di piatti e bicchieri con tecnica standard e/o semplificata.
- Accoglienza e sistemazione degli ospiti ai tavoli riservati.
- Allestimento della sala per cerimonie, feste ed eventi speciali.
- Apertura e servizio del vino al tavolo.
- Presentazione del menù, presa delle ordinazioni e suggerimento di pietanze, vini e abbinamenti.
- Assistenza al cliente in caso di particolari esigenze o intolleranze alimentari.
- Valorizzazione dell'esperienza di ristorazione del cliente attraverso un servizio curato e attento.
- Presentazione del conto e gestione dei pagamenti.
- Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
- Allestimento dei posti a sedere e preparazione di posate aggiuntive prima dell' arrivo di gruppi numerosi.
- Consegna al tavolo del conto, degli scontrini e delle ricevute.
- Gestione autonoma dei tavoli e delle mansioni assegnate al fine di fornire un servizio rapido e cordiale ai clienti.
- Presa delle ordinazioni delle bevande, preparazione in base alle richieste e servizio al tavolo.
- Coordinamento con il personale di cucina per la gestione delle ordinazioni.
- Gestione dei clienti con e senza prenotazione, evitando lamentele e attese.
- Pronta risposta alle domande dei clienti, raccomandazione dei piatti presenti nel menù e registrazione degli ordini.
- Registrazione e invio degli ordini al personale di cucina.
- Comunicazione rapida e precisa degli ordini di ristorazione al personale di cucina, evidenziando richieste particolari o restrizioni alimentari.
- Presentazione del menù e dei piatti del giorno ai clienti e indirizzamento alla scelta se richiesto dal cliente.
- Conoscenza approfondita del menù al fine di poter rispondere in modo adeguato alle domande sulla provenienza delle varie voci, sugli ingredienti e sui metodi di cottura.
- Controllo delle scorte e segnalazione ai clienti di eventuali indisponibilità di cibi o bevande.
- Supporto all'organizzazione degli eventi in sala, preparando gli spazi ed esaudendo eventuali richieste speciali.
- Ricezione degli ordini supportando la clientela nella scelta dei piatti.
- Sbarazzo e pulizia dei tavoli ripristinando i coperti per il turno successivo.
- Collaborazione con il team di cucina garantendo la rapidità del servizio e la soddisfazione dei clienti.
- Comunicazione degli ordini alla cucina verificandone la corretta ricezione.
- Preparazione della sala e apparecchiatura dei tavoli secondo i criteri stabiliti.
- Proposta alla clientela dei piatti del giorno e delle specialità dello chef.
- Esecuzione del servizio ai tavoli gestendo eventuali lamentele da parte della clientela.
- Pulizia e sistemazione della sala al termine del servizio assicurando i livelli di igiene e ordine richiesti.
- Accoglienza dei clienti verificando le prenotazioni e accompagnandoli ai tavoli assegnati.
Cameriere di ristorante
Ville degli Ulivi
Marina di Campo, Livorno
2023.06 - 2023.09
- Mantenimento della pulizia e dell'ordine nel salone, inclusa la preparazione della mise en place.
- Inventario e gestione delle scorte di bevande e materiali di servizio, ottimizzando i costi.
- Accoglienza dei clienti, gestione delle richieste particolari e risoluzione delle eventuali reclamazioni.
- Gestione del servizio ai tavoli in ristorante di alto livello, coordinando le prenotazioni e l'allestimento.
- Collaborazione alla pulizia e al riordino della sala.
- Controllo dei tavoli e verifica delle necessità dei clienti.
- Sbarazzo di piatti e bicchieri con tecnica standard e/o semplificata.
- Accoglienza e sistemazione degli ospiti ai tavoli riservati.
- Allestimento della sala per cerimonie, feste ed eventi speciali.
- Apertura e servizio del vino al tavolo.
- Assistenza al cliente in caso di particolari esigenze o intolleranze alimentari.
- Presentazione del menù, presa delle ordinazioni e suggerimento di pietanze, vini e abbinamenti.
- Valorizzazione dell'esperienza di ristorazione del cliente attraverso un servizio curato e attento.
- Presentazione del conto e gestione dei pagamenti.
- Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
- Allestimento dei posti a sedere e preparazione di posate aggiuntive prima dell' arrivo di gruppi numerosi.
- Gestione autonoma dei tavoli e delle mansioni assegnate al fine di fornire un servizio rapido e cordiale ai clienti.
- Consegna al tavolo del conto, degli scontrini e delle ricevute.
- Presa delle ordinazioni delle bevande, preparazione in base alle richieste e servizio al tavolo.
- Coordinamento con il personale di cucina per la gestione delle ordinazioni.
- Registrazione e invio degli ordini al personale di cucina.
- Pronta risposta alle domande dei clienti, raccomandazione dei piatti presenti nel menù e registrazione degli ordini.
- Gestione dei clienti con e senza prenotazione, evitando lamentele e attese.
- Conoscenza approfondita del menù al fine di poter rispondere in modo adeguato alle domande sulla provenienza delle varie voci, sugli ingredienti e sui metodi di cottura.
- Presentazione del menù e dei piatti del giorno ai clienti e indirizzamento alla scelta se richiesto dal cliente.
- Comunicazione rapida e precisa degli ordini di ristorazione al personale di cucina, evidenziando richieste particolari o restrizioni alimentari.
- Supporto all'organizzazione degli eventi in sala, preparando gli spazi ed esaudendo eventuali richieste speciali.
- Controllo delle scorte e segnalazione ai clienti di eventuali indisponibilità di cibi o bevande.
- Ricezione degli ordini supportando la clientela nella scelta dei piatti.
- Sbarazzo e pulizia dei tavoli ripristinando i coperti per il turno successivo.
- Collaborazione con il team di cucina garantendo la rapidità del servizio e la soddisfazione dei clienti.
- Comunicazione degli ordini alla cucina verificandone la corretta ricezione.
- Preparazione della sala e apparecchiatura dei tavoli secondo i criteri stabiliti.
- Proposta alla clientela dei piatti del giorno e delle specialità dello chef.
- Esecuzione del servizio ai tavoli gestendo eventuali lamentele da parte della clientela.
- Illustrazione delle caratteristiche delle pietanze fornendo informazioni su ingredienti e abbinamenti.
- Pulizia e sistemazione della sala al termine del servizio assicurando i livelli di igiene e ordine richiesti.
- Accoglienza dei clienti verificando le prenotazioni e accompagnandoli ai tavoli assegnati.
Cameriere di ristorante
Ville degli Ulivi
Marina di Campo, Livorno
2022.06 - 2022.09
Cameriera di sala
Bar La Pinta
Procchio, Livorno
2021.08 - 2021.09
Bagnino
Wind & Snack
Capoliveri, Livorno
2021.06 - 2021.08
- Pulizia e manutenzione delle aree balneari per assicurare standard igienico-sanitari elevati.
- Gestione dell'attrezzatura salvavita, inclusa la manutenzione e il posizionamento ottimale in spiaggia.
- Coordinamento con i servizi di emergenza locali per garantire risposte rapide in caso di necessità.
- Sorveglianza attiva degli ospiti in area balneare, prevenzione incidenti e interventi di primo soccorso.
- Accoglienza ospiti, sistemazione e apertura di lettini, ombrelloni e sdraio.
- Controllo del corretto funzionamento delle attrezzature di sicurezza.
- Sorveglianza del rispetto da parte dei bagnanti dei regolamenti di spiagge e piscine per la prevenzione degli incidenti.
- Controllo delle persone e degli avvenimenti nell'area assegnata ed effettuazione di eventuali attività di soccorso e deterrenza.
- Supervisione dei bagnanti intervenendo in caso di condotte non appropriate nelle aree di balneazione.
- Controllo dello stato di usura ed eventuale riparazione delle attrezzature da utilizzare.
- Primo soccorso in acqua in caso di incidenti, pericoli potenziali e rischi di annegamento.
- Impiego appropriato del kit medico e di salvataggio comprensivo dei medicinali essenziali per il primo soccorso.
- Monitoraggio dell'area fornendo indicazioni sul corretto comportamento da tenere durante la balneazione.
- Controllo dello stato di pulizia dell'area assegnata e valutazione del rispetto dei requisiti minimi di balneazione.
- Controllo delle condizioni ambientali e segnalazione di eventuali pericoli ai bagnanti e alle autorità competenti.
- Respirazione artificiale col metodo bocca a bocca e attuazione del massaggio cardiaco esterno anche con l'uso del pallone Ambu.
- Manutenzione ordinaria delle attrezzature in dotazione e verifica del corretto funzionamento prima dell'impiego.
- Primo soccorso con interventi manuali nei casi di asfissia, arresto cardiaco o cardiopolmonare.
- Monitoraggio dei cambiamenti atmosferici per la previsione di situazioni di potenziale rischio per i bagnanti.
- Conduzione di piccoli natanti per il salvataggio in acqua.
- Monitoraggio del rispetto delle ordinanze della Capitaneria di porto e dei regolamenti di piscina o di stabilimento balneare.
- Avviso dei pericoli di balneazione, illustrazione degli accorgimenti da adottare ed erogazione di informazioni utili.
- Conduzione di interventi di primo soccorso in caso di malori o incidenti.
- Controllo del rispetto di norme e procedure di sicurezza all'interno delle aree di competenza.
- Comunicazione costante con i colleghi a garanzia del completo presidio delle aree coperte.
- Collaborazione con le forze dell'ordine in caso di necessità seguendo le procedure previste.
Bagnino
Wind & Snack
Capoliveri, Livorno
2020.06 - 2020.09
Aiuto bagnino
Da Luciano
Portoferraio, Livorno
2019.06 - 2019.09
Istruzione
Diploma di licenza media -
Istituto Comprensivo Statale "Sandro Pertini"
Portoferraio2017-06
Competenze
- Predisposizione al contatto col pubblico
- Metodi di allestimento dei tavoli
- Tecniche di apparecchiatura
- Sparecchiatura e apparecchiatura rapida
- Cordialità
- Gestione cassa e pagamenti
- Utilizzo del sistema POS
- Ascolto attivo
- Abilità di comunicazione
- Procedure di presa delle ordinazioni
- Doti comunicative e relazionali
- Procedure di pulizia e igienizzazione
- Comunicazione efficace
- Teamworking
- Servizio al tavolo
- Orientamento al cliente
- Capacità di multitasking
- Tecniche di servizio
- Rapidità di servizio
- Gestione dei pagamenti
- Autocontrollo
- Resistenza allo stress
- Accuratezza
- Doti relazionali
- Tecniche di accoglienza
- Disponibilità al lavoro su turni
- Capacità di organizzazione e pianificazione
- Abilità interpersonali
- Norme di igiene alimentare
- Abilità di negoziazione
- Resistenza fisica
- Propensione al lavoro in team
- Tecniche di guarnizione dei piatti
- Doti comunicative
- Aspetto curato e professionale
- Competenze linguistiche
- Proattività
- Uso dei principali strumenti informatici
- Predisposizione al contatto con il pubblico
- Sparecchiatura dei tavoli
- Dinamismo e resistenza fisica
- Flessibilità oraria
- Attenzione ai dettagli
- Efficienza
- Microsoft Word
- Velocità
- Gestione dell'ordine
- Uso di dispositivi mobili
- Uso di sistemi POS
- Abilità di gestire conflitti
- Disponibilità a imparare
- Utilizzo di software di prenotazione
- Utilizzo di dispositivi mobili
- Abilità sociali
- Manutenzione della pulizia
- Gestione del conto
- Rispetto delle regole
- Predisposizione al dettaglio
- Abilità nel servizio
- Competenza software gestione ristorante
- Conoscenza del servizio
- Clienti eccellente
- Conoscenza lingue straniere
- Conoscenza del menu
- Gestione delle transazioni digitali
- Conoscenza dei piatti
- Operazioni di sistema
- Navigazione internet
- Gestione dei rifornimenti
- Gestione delle riserve
- Dimestichezza con i bambini
- Attenzione al cliente
- Prioritizzazione e gestione del tempo
- Problem solving
- Cortesia
- Organizzazione dei tavoli e dei posti
- Capacità decisionale
- Microsoft Office
- Servizio ai tavoli
Lingue
Italiano
Madrelingua
C2
Inglese
Base
A2
Cronologia
Cameriere di ristorante
Osteria Ferraja
2025.07 - 2025.08
Cameriere di ristorante
Ville degli Ulivi
2023.06 - 2023.09
Cameriere di ristorante
Ville degli Ulivi
2022.06 - 2022.09
Cameriera di sala
Bar La Pinta
2021.08 - 2021.09
Bagnino
Wind & Snack
2021.06 - 2021.08
Bagnino
Wind & Snack
2020.06 - 2020.09
Aiuto bagnino
Da Luciano
2019.06 - 2019.09
Diploma di licenza media -
Istituto Comprensivo Statale "Sandro Pertini"