Profilo professionale
Panoramica
Esperienza lavorativa
Istruzione
Competenze
Cronologia
Generic

Cristian Rainis

Trieste,TS

Profilo professionale

[Qualifica] affidabile, in grado di cuocere, arrostire e grigliare carne e verdure secondo le istruzioni. Conoscenza e rispetto delle normative in materia di sicurezza in cucina.

[Qualifica] affidabile e dalla forte motivazione a crescere professionalmente nel settore [Tipologia], sa occuparsi dei compiti assegnati con impegno e risolutezza agendo sempre nel rispetto dei feedback e delle raccomandazioni di colleghi e superiori nell'ottica di un miglioramento continuo del servizio. Ottime doti comunicative e buona padronanza di [Competenza tecnica] e [Competenza tecnica].

Sono nel mondo del lavoro da diversi anni. Ho sempre dimostrato flessibilità e voglia di apprendere, confrontandomi con diversi ruoli e mansioni. Sono propositivo e flessibile, garantendo piena serietà sia nei compiti affidati, sia nella copertura dei turni di lavoro, anche notturni, nei week end o nei giorni festivi. Ad oggi sono alla ricerca di un'occupazione che mi permetta di continuare a crescere, grazie alla facilità con cui riesco a lavorare in gruppo e al mio impegno, sempre riconosciuti dai miei precedenti datori di lavoro.

Panoramica

21
21
years of professional experience

Esperienza lavorativa

Aiuto cuoco barista

Ristorante da michele
Venzone , Udine
2005.01 - ad oggi
  • Preparazione e cottura di pietanze seguendo le direttive dello chef per garantire la qualità.
  • Organizzazione della linea di servizio durante il servizio, coordinando con il personale di sala.
  • Pulizia e manutenzione delle attrezzature da cucina, assicurando il rispetto delle norme di sicurezza.
  • Assistenza nello svolgimento degli inventari e nella gestione delle scorte, ottimizzando i costi e riducendo gli sprechi.
  • Preparazione della linea in base alle indicazioni ricevute dallo chef.
  • Mantenimento degli standard di pulizia e igiene in cucina secondo la normativa HACCP.
  • Pulizia e organizzazione di postazioni, strumenti e macchinari da cucina.
  • Porzionatura e impiattamento delle portate in base alle indicazioni del cuoco.
  • Organizzazione del piano di lavoro in tempi rapidi secondo istruzioni ed esigenze del cuoco.
  • Lavaggio, tritatura, e taglio delle verdure e degli ingredienti necessari alle preparazioni.
  • Preparazione di cibi fritti, grigliati e cotti al forno in base alle richieste della clientela e al menù proposto.

Barista cameriere

Circolo
Trieste, Trieste
2025.01 - 2025.12
  • Accoglienza dei clienti al bancone e in sala.
  • Pulizia e riordino di tavoli e bancone e pulizia della sala.
  • Allestimento e rifornimento di frigo e vetrine.
  • Apertura, preparazione e chiusura del locale.
  • Gestione delle operazioni di cassa e dei pagamenti in contanti, carte di credito e ticket restaurant.
  • Pulizia e manutenzione ordinaria delle attrezzature da bar.
  • Predisposizione delle stoviglie e caricamento della lavabicchieri.
  • Preparazione di prodotti di caffetteria e tavola fredda.
  • Somministrazione di alcolici e analcolici e personalizzazione delle ricette su richiesta.
  • Servizio al bancone e ai tavoli.
  • Servizio al tavolo di bevande e stuzzichini per l'aperitivo.
  • Pulizia e cura delle attrezzature, del banco bar e del bancone di servizio.
  • Pulizia delle macchine del caffè, delle attrezzature da bar e dell'area bancone.
  • Preparazione di caffè e cappuccini con varianti classiche e regionali.
  • Preparazione e somministrazione di cibi e bevande secondo il menù del bar.
  • Esecuzione del servizio con rapidità e cortesia assicurando la soddisfazione della clientela.
  • Preparazione di stuzzichini, panini e cibi precotti.
  • Preparazione di cocktail alcolici e analcolici, centrifugati e spremute.
  • Chiusura del locale, della cassa e registrazione degli incassi.
  • Monitoraggio delle scorte bar e rifornimento tempestivo degli articoli in esaurimento.
  • Elaborazione del conto e ricezione dei pagamenti in contanti, tramite POS o con buoni pasto.
  • Preparazione e servizio ai tavoli di bibite, bevande, cocktail e prodotti di caffetteria.

Adetto vendite

Aldi
Trieste, TS
2021.01 - 2024.12
  • Organizzazione dell'inventario, esecuzione di operazioni di stock-taking e riassortimento degli scaffali.
  • Accoglienza dei clienti, presentazione dei prodotti e assistenza nella scelta.
  • Allestimento degli espositori e riassortimento della merce sugli scaffali del reparto di competenza.
  • Ricezione della merce in ingresso, stoccaggio e sistemazione del magazzino.
  • Cura della pulizia e della sanificazione degli spazi adibiti alla vendita.
  • Allestimento delle vetrine e di scaffali ed espositori all'interno del punto vendita.
  • Gestione dei pagamenti cartacei ed elettronici ed emissione di fatture e scontrini.
  • Assistenza alla pulizia di vetrine, locali e spazi di vendita.
  • Conduzione degli inventari di magazzino, verificando le scorte e le giacenze.
  • Riordino e pulizia del punto vendita al fine di garantire un ambiente accogliente per i clienti.

Istruzione

Licenza media -

Gian Francesco da tolmezzo
Tolmezzo
09.1995

Competenze

  • Uso degli utensili da cucina
  • Manualità e velocità di esecuzione
  • Possesso di HACCP
  • Tecniche di preparazione e cottura
  • Tecniche di impiattamento e guarnizione
  • Utilizzo di forni e piastre
  • Resistenza allo stress
  • Conservazione degli alimenti
  • Resistenza fisica
  • Flessibilità oraria
  • HACCP
  • Utilizzo del grill
  • Utilizzo della strumentazione di cucina
  • Metodi di pulizia e sanificazione
  • Puntualità
  • Puntualità e precisione

Cronologia

Barista cameriere

Circolo
2025.01 - 2025.12

Adetto vendite

Aldi
2021.01 - 2024.12

Aiuto cuoco barista

Ristorante da michele
2005.01 - ad oggi

Licenza media -

Gian Francesco da tolmezzo
Cristian Rainis