Cristina Mungiguerra

• Preparazione e presentazione dei tavoli secondo gli standard del ristorante, inclusa la disposizione di tovaglie e posate.
• Accoglienza dei clienti al loro arrivo, accompagnamento al tavolo e fornitura dei menu.
• Coordinamento con la cucina per verificare lo stato delle ordinazioni e minimizzare i tempi di attesa.
• Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
• Allestimento e riordino della sala di ristorazione.
• Allestimento di buffet per aperitivi e antipasti e rifornimento costante durante il servizio.
• Gestione delle comande tramite terminale elettronico.
• Allestimento dei posti a sedere e preparazione di posate aggiuntive prima dell' arrivo di gruppi numerosi.
• Consegna al tavolo del conto, degli scontrini e delle ricevute.
• Coordinamento con il personale di cucina per la gestione delle ordinazioni.
• Pulizia e sistemazione della sala al termine del servizio assicurando i livelli di igiene e ordine richiesti.
• Accoglienza dei clienti verificando le prenotazioni e accompagnandoli ai tavoli assegnati.
• Preparazione della sala e apparecchiatura dei tavoli secondo i criteri stabiliti.
• Sbarazzo e pulizia dei tavoli ripristinando i coperti per il turno successivo.

• Manutenzione e pulizia degli spazi di lavoro, inclusi banco bar e sala.
• Collaborazione con la cucina per la preparazione di piatti freddi e snack veloci.
• Servizio ai tavoli, presa comande e servizio di bevande alcoliche e analcoliche.
• Allestimento, riordino e pulizia di ambienti e attrezzature di sala e bar a fine servizio.
• Servizio professionale al tavolo con approccio al cliente cordiale, gentile e disponibile.
• Igienizzazione e disinfezione del bancone e delle aree per la preparazione di cibi e bevande.
• Sistemazione dei prodotti in magazzino, negli espositori, in vetrine, banconi e celle frigorifere.
• Presentazione del conto e gestione dei pagamenti ai tavoli in contanti o tramite POS.
• Presentazione e descrizione dei menù e annotazione delle ordinazioni.
• Gestione dell'ingresso e dell'accompagnamento dei clienti ai tavoli.
• Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
• Piccole operazioni di cassa.
• Allestimento e riordino della sala di ristorazione.
• Gestione delle comande tramite terminale elettronico.
• Allestimento di buffet per aperitivi e antipasti e rifornimento costante durante il servizio.
• Consegna al tavolo del conto, degli scontrini e delle ricevute.
• Registrazione e invio degli ordini al personale di cucina.
• Coordinamento con il personale di cucina per la gestione delle ordinazioni.
• Collaborazione con il team di cucina garantendo la rapidità del servizio e la soddisfazione dei clienti.
• Comunicazione degli ordini alla cucina verificandone la corretta ricezione.
• Sbarazzo e pulizia dei tavoli ripristinando i coperti per il turno successivo.
• Pulizia e sistemazione della sala al termine del servizio assicurando i livelli di igiene e ordine richiesti.
• Preparazione della sala e apparecchiatura dei tavoli secondo i criteri stabiliti.

• Preparazione dell'area di servizio, inclusa la disposizione di tovagliato e posateria.
• Pulizia e riordino dell'area di servizio al termine del servizio, mantenendo standard elevati di igiene.
• Sbarazzo dei tavoli e riordino della sala a fine servizio.
• Predisposizione di piatti, bicchieri e posate, controllandone la pulizia.
• Collaborazione attiva con i colleghi in sala e con la brigata di cucina.
• Applicazione delle norme in materia di igiene alimentare e di sicurezza sul lavoro.
• Supporto alla realizzazione di diversi stili di servizio in base al contesto e al tipo di evento.
• Assistenza all'allestimento della sala per la celebrazione di matrimoni e feste private.
• Allestimento e riordino della sala di ristorazione.
• Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
• Allestimento dei posti a sedere e preparazione di posate aggiuntive prima dell' arrivo di gruppi numerosi.
• Sbarazzo e pulizia dei tavoli ripristinando i coperti per il turno successivo.
• Preparazione della sala e apparecchiatura dei tavoli secondo i criteri stabiliti.
• Pulizia e sistemazione della sala al termine del servizio assicurando i livelli di igiene e ordine richiesti.

• Preparazione dell'area di servizio, inclusa la disposizione di tovagliato e posateria.

Accoglienza e sistemazione dei clienti ai tavoli, garantendo cortesia e professionalità.

• Pulizia e riordino dell'area di servizio al termine del servizio, mantenendo standard elevati di igiene.
• Sbarazzo dei tavoli e riordino della sala a fine servizio.
• Predisposizione di piatti, bicchieri e posate, controllandone la pulizia.
• Collaborazione attiva con i colleghi in sala e con la brigata di cucina.
• Accoglienza dei clienti e assegnazione dei tavoli.
• Applicazione delle norme in materia di igiene alimentare e di sicurezza sul lavoro.
• Partecipazione alla gestione dei tavoli e delle ordinazioni.
• Allestimento e riordino della sala di ristorazione.
• Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
• Pulizia e sistemazione della sala al termine del servizio assicurando i livelli di igiene e ordine richiesti.
• Preparazione della sala e apparecchiatura dei tavoli secondo i criteri stabiliti.
• Sbarazzo e pulizia dei tavoli ripristinando i coperti per il turno successivo.