Daniel Zampirollo
Mestre ,Venezia
Profilo professionale
Affidabile e dalla forte motivazione a crescere professionalmente nel settore, sa occuparsi dei compiti assegnati con impegno e risolutezza agendo sempre nel rispetto dei feedback e delle raccomandazioni di colleghi e superiori nell'ottica di un miglioramento continuo del servizio. Ottime doti comunicative.
Panoramica
10
10
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Panificatore
Arte Bianca S.r.l
Marghera , Venezia
2016.01 - ad oggi
- Coordinamento con fornitori per l'acquisto di materie prime di qualità e gestione delle scorte in magazzino.
- Manutenzione ordinaria delle attrezzature di panificazione e pulizia degli spazi di lavoro per assicurare l'igiene.
- Supervisione del processo di lievitazione, regolazione delle temperature e umidità nelle camere di lievitazione.
- Gestione della produzione giornaliera di pane, garantendo la conformità agli standard di qualità.
- Gestione delle procedure di formazione degli impasti e monitoraggio durante le fasi di lievitazione e di cottura, stabilendo temperature e tempi adatti in base al tipo di prodotto.
- Uso professionale e sicuro di strumenti per il taglio, bilance, macchine impastatrici e attrezzature manuali ed elettriche da forno e pasticceria.
- Cura di pulizia e igiene personale e utilizzo di indumenti e copricapo idonei al tipo di attività, osservando le disposizioni e le misure preventive vigenti.
- Manipolazione degli alimenti in base alle norme di igiene alimentare.
Pontagista
Brussa Giovanni Veneziana ponteggi
Venezia, Venezia
2006.01 - 2009.09
- Mantenimento dell'ordine e della pulizia della postazione di lavoro.
- Esecuzione rapida e precisa delle attività assegnate.
- Gestione delle attività assegnate in piena autonomia grazie alle competenze maturate.
- Gestione del carico di lavoro affidato mantenendo calma e equilibrio.
Potatore, giardiniere
Cooperativa Il Gruppo
Venezia , Venezia
2000.02 - 2005.12
- Realizzazione di potature ornamentali su alberi e arbusti in contesti urbani e giardini privati.
- Scelta e utilizzo di attrezzature specifiche per la potatura, manutenzione ordinaria e straordinaria delle stesse.
- Esecuzione di lavori di manutenzione in giardini e aree verdi al fine di migliorare l'aspetto della proprietà e la salute delle piante.
- Potatura di arbusti e alberi e manutenzione generale del giardino.
- Carico e scarico del raccolto in camion o aree di stoccaggio.
Istruzione
Terza media inferiore -
Scuola media statale G.Bellini
Mestre 1994-06
Competenze
- Precisione e attenzione ai dettagli
- Capacità di multitasking
- Affidabilità
- Flessibilità oraria
- Resistenza fisica
- Responsabilità
- Capacità organizzative
- Motivazione
- Competenza nell'uso del PC
- Resistenza allo stress
- HACCP
Cronologia
Panificatore
Arte Bianca S.r.l
2016.01 - ad oggi
Pontagista
Brussa Giovanni Veneziana ponteggi
2006.01 - 2009.09
Potatore, giardiniere
Cooperativa Il Gruppo
2000.02 - 2005.12
Terza media inferiore -
Scuola media statale G.Bellini