Daniela Piras
Ula tirso,Oristano
Profilo professionale
affidabile e dalla forte motivazione a crescere professionalmente nel settore, sa occuparsi dei compiti assegnati con impegno e risolutezza agendo sempre nel rispetto dei feedback e delle raccomandazioni di colleghi e superiori nell'ottica di un miglioramento continuo del servizio. Ottime doti comunicative.
Panoramica
7
7
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Barista
Bar sa posta
Ula tirso , Oristano
05.2024 - 11.2024
Barista titolare
Asd nois
Nughedu santa vittoria, Oristano
01.2021 - 12.2021
- Coordinamento degli ordini dei fornitori e gestione dell'inventario per garantire la disponibilità dei prodotti.
- Formazione dei nuovi impiegati nelle tecniche di preparazione del caffè e nel servizio al cliente.
- Gestione quotidiana di un bar, inclusa l'apertura, la chiusura e la supervisione dello staff.
- Servizio al bancone e ai tavoli.
- Pulizia delle macchine del caffè, delle attrezzature da bar e dell'area bancone.
- Pulizia e cura delle attrezzature, del banco bar e del bancone di servizio.
- Servizio al tavolo di bevande e stuzzichini per l'aperitivo.
- Preparazione e somministrazione di cibi e bevande secondo il menù del bar.
- Preparazione di stuzzichini, panini e cibi precotti.
- Controllo delle scorte di magazzino su base quotidiana.
- Chiusura del locale, della cassa e registrazione degli incassi.
- Cura delle relazioni con i clienti a garanzia della massima soddisfazione e fidelizzazione.
- Monitoraggio delle scorte bar e rifornimento tempestivo degli articoli in esaurimento.
- Gestione degli ordini per il rifornimento del magazzino e dei rapporti con i fornitori.
- Organizzazione di eventi al fine di creare esperienze positive e coinvolgenti per i clienti supervisionando le varie attività in tutte le fasi della loro permanenza.
Barista
Asd nois
Nughedu santa vittoria, Oristano
05.2020 - 12.2020
- Preparazione e servizio di caffè espresso, cappuccino e altre bevande calde seguendo ricette standard.
- Preparazione di bevande fredde, frullati e snack leggeri, mantenendo elevati standard di igiene.
- Pulizia e manutenzione delle attrezzature del bar, inclusa la macchina del caffè e il mulino per caffè.
- Gestione della cassa, inclusa l'apertura e la chiusura, e responsabilità per le transazioni giornaliere.
- Organizzazione dell'inventario, inclusi ordini di caffè, latte e altri consumabili, garantendo la disponibilità dei prodotti.
- Servizio al bancone e ai tavoli.
- Pulizia delle macchine del caffè, delle attrezzature da bar e dell'area bancone.
- Pulizia e cura delle attrezzature, del banco bar e del bancone di servizio.
- Accoglienza cordiale dei clienti, registrazione degli ordini e gestione dei pagamenti alla cassa.
- Servizio al tavolo di bevande e stuzzichini per l'aperitivo.
- Preparazione e somministrazione di cibi e bevande secondo il menù del bar.
- Chiusura del locale, della cassa e registrazione degli incassi.
- Preparazione di stuzzichini, panini e cibi precotti.
- Controllo delle scorte di magazzino su base quotidiana.
- Monitoraggio delle scorte bar e rifornimento tempestivo degli articoli in esaurimento.
- Preparazione di cocktail alcolici e analcolici, centrifugati e spremute.
- Allestimento del locale, delle vetrine e degli espositori con prodotti e decorazioni legati all'identità della struttura.
Barista
Bar la terrazza
Neoneli, Oristano
01.2018 - 10.2018
- Pulizia e manutenzione delle attrezzature del bar, inclusa la macchina del caffè e il mulino per caffè.
- Gestione della cassa, inclusa l'apertura e la chiusura, e responsabilità per le transazioni giornaliere.
- Preparazione e servizio di caffè espresso, cappuccino e altre bevande calde seguendo ricette standard.
- Preparazione di bevande fredde, frullati e snack leggeri, mantenendo elevati standard di igiene.
- Servizio al bancone e ai tavoli.
- Pulizia delle macchine del caffè, delle attrezzature da bar e dell'area bancone.
- Accoglienza cordiale dei clienti, registrazione degli ordini e gestione dei pagamenti alla cassa.
- Chiusura del locale, della cassa e registrazione degli incassi.
Istruzione
Licenza media -
Istituto comprensivo
BusachiCompetenze
- Uso di macchine da caffè professionali
- Attitudine alla vendita
- Predisposizione al contatto col pubblico
- Predisposizione al contatto con il pubblico
- Abilità di negoziazione
- Flessibilità oraria
- Comunicazione efficace
- Attitudine al lavoro di squadra
- Utilizzo del sistema POS
- Presa delle ordinazioni
- Microsoft Word
- Norme e regolamenti sulla vendita di alcolici
- Rapidità e precisione
- Competenze organizzative
- Capacità comunicative
- Cordialità
- Manualità e velocità di esecuzione
- Adattabilità
- Procedure di pulizia e igienizzazione
- Disponibilità al lavoro su turni
- Uso del registratore di cassa
- Cordialità e pazienza
- Efficienza
- Affidabilità
- Resistenza fisica
- Attenzione ai dettagli
- Gestione cassa e pagamenti
- Utilizzo del registratore di cassa
Cronologia
Barista
Bar sa posta
05.2024 - 11.2024
Barista titolare
Asd nois
01.2021 - 12.2021
Barista
Asd nois
05.2020 - 12.2020
Barista
Bar la terrazza
01.2018 - 10.2018
Licenza media -
Istituto comprensivo