Daniela Marisol Hernández Mejía
Milano,Corsico
Panoramica
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year of professional experience
Esperienza lavorativa
Cameriera di sala
Bogdan pasticceria viscontea
Milano, Milano
2025.06 - ad oggi
- Accoglienza dei clienti al loro arrivo, accompagnamento al tavolo e fornitura dei menu.
- Preparazione e presentazione dei tavoli secondo gli standard del ristorante, inclusa la disposizione di tovaglie e posate.
- Coordinamento con la cucina per verificare lo stato delle ordinazioni e minimizzare i tempi di attesa.
- Rispetto delle normative di igiene e sicurezza alimentare nella preparazione dei tavoli e nell'assistenza ai clienti.
- Consulenza ai clienti sulla scelta dei piatti e delle bevande, con dettagli sugli ingredienti e possibili allergeni.
- Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
- Allestimento e riordino della sala di ristorazione.
- Supporto ai clienti nella scelta delle ordinazioni fornendo dettagli in merito a ingredienti e modalità di preparazione dei piatti.
- Allestimento di buffet per aperitivi e antipasti e rifornimento costante durante il servizio.
- Accoglienza dei clienti e gestione del guardaroba.
- Collaborazione alla gestione delle scorte e all'elaborazione degli ordini.
- Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
- Gestione autonoma dei tavoli e delle mansioni assegnate al fine di fornire un servizio rapido e cordiale ai clienti.
- Allestimento dei posti a sedere e preparazione di posate aggiuntive prima dell' arrivo di gruppi numerosi.
- Consegna al tavolo del conto, degli scontrini e delle ricevute.
- Gestione dei clienti con e senza prenotazione, evitando lamentele e attese.
- Comunicazione rapida e precisa degli ordini di ristorazione al personale di cucina, evidenziando richieste particolari o restrizioni alimentari.
- Presentazione del menù e dei piatti del giorno ai clienti e indirizzamento alla scelta se richiesto dal cliente.
- Registrazione e invio degli ordini al personale di cucina.
- Sbarazzo e pulizia dei tavoli ripristinando i coperti per il turno successivo.
- Pulizia e sistemazione della sala al termine del servizio assicurando i livelli di igiene e ordine richiesti.
Cameriera di camera
Simone folleto tutto fare
Milano , Milano
2024.06 - 2025.06
- Preparazione e sistemazione delle camere per l'arrivo degli ospiti, inclusa la disposizione dei beni di cortesia.
- Controllo dell'inventario della biancheria di camera e bagno, segnalando necessità di rifornimento.
- Assistenza agli ospiti per richieste specifiche relative alla camera, migliorando la loro esperienza di soggiorno.
- Rispetto delle procedure di sicurezza e utilizzo corretto dei materiali di pulizia, garantendo un ambiente sicuro.
- Esecuzione delle operazioni di sanificazione degli ambienti, utilizzando prodotti e attrezzature specifiche.
- Igienizzazione di bagni e sanitari, utilizzando prodotti antibatterici dedicati.
- Igienizzazione degli ambienti comuni utilizzando i prodotti appropriati.
- Controllo del rifornimento di carta igienica, carta asciugamani e saponi nei bagni.
- Pulizia dei vetri, vetrine di negozi, vetrate e finestre interne di appartamenti e uffici.
- Lavaggio dei pavimenti in aree di larghe dimensioni, come open space, corridoi, ospedali e parcheggi, utilizzando macchine pulitrici professionali.
- Raccolta e differenziazione dei rifiuti curandone lo smaltimento nel rispetto della sicurezza personale e della salvaguardia ambientale.
- Ricarica dei dispenser, riordino delle attrezzature e manutenzione ordinaria dei macchinari per le pulizie.
- Raccolta e consegna alla reception di oggetti smarriti ritrovati all'interno delle strutture di competenza.
- Lavaggio e sterilizzazione dei componenti di arredo in tessuto quali cuscini, tende, asciugamani e biancheria.
- Gestione del servizio lavanderia dove previsto, ritirando e riconsegnando i capi ai clienti.
- Igienizzazione dei sanitari e pulizia dei bagni provvedendo ai rifornimenti degli articoli da toilette.
- Trattamento delle superfici da pulire utilizzando i prodotti e gli strumenti adeguati.
- Monitoraggio delle scorte di prodotti, detersivi e materiali segnalando le esigenze di rifornimento.
- Lavaggio interno ed esterno di vetrate e finestre eliminando macchie e aloni.
- Pulizia di ambienti di passaggio quali scale, pianerottoli, corridoi e ascensori.
- Pianificazione quotidiana del lavoro in base agli incarichi assegnati e al tempo a disposizione.
Istruzione
Hostelería y turismo -
Centro escolar joyas de ceren
El Salvador 2016-11
Competenze
- Metodi di allestimento dei tavoli
- Capacità di team working
- Tecniche di apparecchiatura
- Sparecchiatura e apparecchiatura rapida
- Buona presenza
- Velocità e precisione
- Affidabilità
- Efficienza
- Attenzione ai dettagli
- Servizio al tavolo
- Dinamismo e resistenza fisica
- Cordialità
- Puntualità
- Sparecchiatura dei tavoli
- Autocontrollo
- Uso di smartphone
- Conoscenza di caffetteria
- Preparazione dei tavoli
- Gestione tavoli
- Conoscenza della caffetteria
- Conoscenza lingue straniere
- Utilizzo di applicazioni per smartphone
- Servizio al bar
Lingue
Spagnolo
Madrelingua
Italiano
Intermedio avanzato
B2
Cronologia
Cameriera di sala
Bogdan pasticceria viscontea
2025.06 - ad oggi
Cameriera di camera
Simone folleto tutto fare
2024.06 - 2025.06
Hostelería y turismo -
Centro escolar joyas de ceren