DANIELE MEMOLI
Montichiari ,BS
Profilo professionale
Persona dinamica determinata nei lavori di gruppo, leader e con iniziativa, solare e estroverso.
Determinato a portare a termine obbiettivi prefissati.
Abituato allo stress lavorativo.
Versatile in qualsiasi mansione richiesta.
Panoramica
9
9
years of professional experience
1
1
Certification
Esperienza lavorativa
Barman
Bilocale
Montichiari , BS
2025.11 - ad oggi
- Assistenza ai clienti nella scelta delle bevande e dei prodotti da bar.
- Manutenzione della pulizia e dell'ordine nella sala bar e nelle aree adiacenti.
- Cura della pulizia e dell'igiene quotidiana dell'area bar e di superfici e piani di lavoro.
- Accoglienza dei clienti al bar e gestione impeccabile del servizio al bancone e ai tavoli.
- Mise en place della sala, disposizione dei coperti e preparazione degli elementi da utilizzare durante il servizio.
- Presentazione del menù e raccolta delle ordinazioni della clientela.
- Esecuzione del servizio con rapidità e cortesia assicurando la soddisfazione della clientela.
- Servizio al bancone e ai tavoli.
- Cura delle relazioni con i clienti a garanzia della massima soddisfazione e fidelizzazione.
- Preparazione di stuzzichini, panini e cibi precotti.
- Chiusura del locale, della cassa e registrazione degli incassi.
- Controllo della qualità delle materie prime utilizzate per le preparazioni.
- Supporto alla clientela nella scelta delle consumazioni in base ai gusti e alle opzioni disponibili.
- Accoglienza della clientela fornendo informazioni e registrando le ordinazioni.
Barman
Copelia Padenghe del Garda
Padenghe del Garda, BS
2022.03 - 2025.10
- Rifornimento delle scorte di alimenti e bevande, controllando la scadenza dei prodotti.
- Preparazione di caffè, cappuccini e altre bevande calde seguendo le ricette standard.
- Sistemazione e sbarazzo dei tavoli.
- Accoglienza dei clienti al bar e gestione impeccabile del servizio al bancone e ai tavoli.
- Allestimento e rifornimento di vetrine, espositori e banchi frigo.
- Monitoraggio delle scorte di materie prime e semilavorati alimentari e rifornimento giornaliero del bar.
- Esecuzione del servizio con rapidità e cortesia assicurando la soddisfazione della clientela.
- Cura delle relazioni con i clienti a garanzia della massima soddisfazione e fidelizzazione.
- Monitoraggio delle scorte bar e rifornimento tempestivo degli articoli in esaurimento.
- Accoglienza cordiale dei clienti, registrazione degli ordini e gestione dei pagamenti alla cassa.
- Chiusura del locale, della cassa e registrazione degli incassi.
- Proposta alla clientela di nuovi prodotti disponibili, illustrandone le caratteristiche.
- Conoscenza dei diversi metodi di preparazione di prodotti di caffetteria, bevande calde e fredde e cocktail alcolici e analcolici.
- Gestione degli ordini per il rifornimento del magazzino e dei rapporti con i fornitori.
- Supporto alla clientela nella scelta delle consumazioni in base ai gusti e alle opzioni disponibili.
- Comunicazione piacevole con i clienti anche durante i periodi più frenetici al fine di promuovere un ambiente divertente e positivo.
Operaio
Cifa Mixer
2018.09 - 2022.08
- Metalmeccanico presso Cifa Mixer
- Gestione del reparto di montaggio
- Gestione personale di reparto
- Gestione linea di lavoro e magazzino.
Barman
Ciukito Desenzano del Garda
Desenzano del Garda
2021.06 - 2021.10
Pizzaiolo
2017.03 - 2018.09
Istruzione
Licenza Media - undefined
Competenze
- Ambito bar competente nella preparazione di drink di qualsiasi tipologia
- Capacità di gestione del lavoro
- Capacità in ambito di caffetteria
- Pulizia utensili di lavoro
- Capacità nel contatto con il cliente, e servizio di qualsiasi genere
- Gestione del magazzino
- Attitudine alla vendita
- Capacità comunicative
- Autonomia organizzativa
- Propensione al lavoro in team
- Professionalità
- Capacità di multitasking
- Manualità e velocità operativa
Certificazioni
- Munito di:
- Patente B
- Corso antincendio
- Corso guida sicura
- Attestato barman base
Cronologia
Barman
Bilocale
2025.11 - ad oggi
Barman
Copelia Padenghe del Garda
2022.03 - 2025.10
Barman
Ciukito Desenzano del Garda
2021.06 - 2021.10
Operaio
Cifa Mixer
2018.09 - 2022.08
Pizzaiolo
2017.03 - 2018.09