Profilo professionale
Esperienza lavorativa
Istruzione
Competenze
Cronologia
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Danilo Guido Ongaro

Danilo Guido Ongaro

Eraclea,VE

Profilo professionale

Professionista esperto in tecniche di insegnamento e gestione comportamenti problematici. Motivato e responsabile, ottimizza le risorse per migliorare l'efficacia educativa.

Docente attenta, competente e impegnata nel migliorare il rendimento complessivo degli studenti mantenendo relazioni costruttive con allievi e genitori e aggiornando i programmi formativi, garantisce risultati rapidi e consistenti attraverso l'applicazione delle metodologie didattiche più efficaci.

Esperienza lavorativa

Consulente nell'ambito della ristorazione

Chez Vous S.r.l.s
Italia, Italia
  • Conduzione di analisi di mercato per identificare opportunità di crescita e sviluppo strategico.
  • Assistenza clienti nella risoluzione di problemi complessi, fornendo consulenza tecnica e strategica.
  • Gestione di progetti complessi, inclusa la pianificazione, l'esecuzione e il monitoraggio dei progressi.
  • Sviluppo e implementazione di strategie di miglioramento continuo per ottimizzare i processi aziendali.
  • Formazione e supervisione di team multidisciplinari per garantire il raggiungimento degli obiettivi aziendali.
  • Cura, gestione e sviluppo del rapporto con il cliente.
  • Realizzazione di studi di fattibilità, stima dei costi e proposta di interventi e attività da svolgere per soddisfare i requisiti previsti.

Comparate chef per Friulinox

Ali Group
Italia , Italia
  • Collaborazione con i colleghi nell'esecuzione delle attività assegnate.
  • Gestione delle attività assegnate in piena autonomia grazie alle competenze maturate.
  • Organizzazione del lavoro e ottimizzazione delle tempistiche per diminuire le perdite di tempo.
  • Proposta rapida di soluzioni ad imprevisti e problematiche nell'attività lavorativa.
  • Gestione del team affidato e assegnazione degli incarichi.
  • Utilizzo di metodologie comunicative capaci di facilitare la relazione con i diversi interlocutori.

Amministratore di società di consulenza per la ris

Prime Food Consulting
Italia/ Estero
  • Sviluppo e implementazione di politiche aziendali per garantire il raggiungimento degli obiettivi finanziari e operativi.
  • Direzione delle operazioni quotidiane, supervisionando i dipartimenti chiave per ottimizzare l'efficienza operativa.
  • Gestione strategica dell'azienda, inclusa la pianificazione a lungo termine e l'allocazione delle risorse.
  • Rappresentanza dell'azienda in incontri ufficiali, eventi di settore e conferenze per promuovere l'immagine aziendale.
  • Supervisione di tutte le funzioni aziendali garantendo il raggiungimento degli obiettivi e il rigoroso rispetto degli standard qualitativi e quantitativi del gruppo.

Chef di cucina per 40 anni

Vari Hotel In Italia e estero
Italia/Estero
  • Ottimizzazione dei processi di cucina per ridurre gli sprechi e migliorare l'efficienza operativa.
  • Formazione del personale di cucina sulle tecniche di cottura avanzate e sui protocolli di sicurezza alimentare.
  • Gestione della brigata di cucina, supervisione della preparazione dei piatti e mantenimento degli standard di qualità.
  • Sviluppo di menu innovativi in linea con le tendenze culinarie e gestione del budget per gli alimenti.
  • Coordinamento con i fornitori per l'acquisto di ingredienti freschi e di qualità, negoziazione dei prezzi.
  • Supervisione del personale di cucina durante il servizio.
  • Controllo della corretta sanificazione e pulizia degli ambienti.

Insegnante scuola Alberghiera

IPSSAR Alberghiero Jesolo, IPSSAR Alberghiero Vittorio Veneto
Italia
  • Sviluppo e conduzione di lezioni interattive in materie specifiche, inclusa l'implementazione di tecnologie educative.
  • Formazione continua su nuove metodologie didattiche e aggiornamento professionale tramite corsi e seminari.
  • Progettazione e realizzazione di piani didattici adattivi per studenti di diversi livelli di apprendimento.
  • Valutazione periodica delle competenze e delle prestazioni degli studenti mediante test, compiti in classe e progetti.
  • Collaborazione con colleghi, genitori e personale scolastico per creare un ambiente educativo integrato e supportivo.

Istruzione

Diploma - Cucina e Pasticceria

IPSSAR Pietro d'Abano
Abano Terme
06-1979

Competenze

  • Tecniche di insegnamento
  • Motivazione
  • Tecniche di valutazione
  • Abilità di mediazione
  • Responsabilità
  • Gestione comportamenti problematici
  • Ottimizzazione risorse

Cronologia

Consulente nell'ambito della ristorazione

Chez Vous S.r.l.s

Comparate chef per Friulinox

Ali Group

Amministratore di società di consulenza per la ris

Prime Food Consulting

Chef di cucina per 40 anni

Vari Hotel In Italia e estero

Insegnante scuola Alberghiera

IPSSAR Alberghiero Jesolo, IPSSAR Alberghiero Vittorio Veneto

Diploma - Cucina e Pasticceria

IPSSAR Pietro d'Abano

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