Davi Omar
Varedo,MB
Profilo professionale
Professionista affidabile e positivo, eccello nella leadership orientata alla delega efficace e nel monitoraggio rigoroso dei processi. Garantisco un'ottima tenuta sotto pressione e spiccate capacità di problem solving, mantenendo il focus sugli obiettivi aziendali.
Panoramica
7
7
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Capo Reparto Gastronomia (Livello 2)
Esselunga spa
Milano, Corso Buenos Aires - MI, Milano, Viale Suzzani - MI
2023.09 - ad oggi
- Responsabilità apicale sulla gestione operativa, economica e del personale del reparto gastronomia.
- Monitoraggio dei venduti, gestione dei costi di reparto e della produttività dello stesso, controllo degli inventari e gestione degli ordini giornalieri.
- Coordinamento e formazione di un team di 12 persone definendo turnistica e obiettivi aziendali, sviluppo di strategie per l'incremento delle vendite, risoluzione di problematiche e gestione dei reclami da parte della clientela.
- Garanzia degli standard qualitativi e di sicurezza alimentare (HACCP) ai massimi livelli aziendali.
Assistente Capo reparto (Livello 3)
ESSELUNGA spa
Varedo - MB , Milano, Viale Suzzani - MI
2021.02 - 2023.08
- Supporto diretto al Capo Reparto nella pianificazione delle attività quotidiane, nella gestione del personale di reparto e degli ordini della merce.
- Sostituzione del responsabile in sua assenza, garantendo la continuità operativa del reparto.
- Supervisione del banco servito e della produzione interna, ottimizzando la qualità e l'esposizione.
- Affiancamento e formazione ai nuovi arrivati sull'operatività di reparto.
- Rilevazione delle aree critiche e individuazione delle possibili soluzioni.
Ausiliario alla vendita
ESSELUNGA spa
Paina di Giussano, MB
2018.01 - 2021.01
- Gestione del servizio al cliente presso il banco gastronomia e preparazione dei prodotti.
- Allestimento del banco e rifornimento seguendo le procedure aziendali di rotazione.
- Accoglienza dei clienti, presentazione dei prodotti e assistenza nella scelta.
- Attività di pulizia e sanificazione in conformità con le norme igienico-sanitarie.
Operaio di produzione
LA CASA DEL PANE di Molena e figli snc
Limbiate, MB
2016.07 - 2016.07
- Aiuto in laboratorio per produzione alimenti da forno, allestimento banco area vendita, gestione cassa, consegna a domicilio.
Istruzione
Diploma di Istruzione tecnica - Elettronica ed elettrotecnica, articolazione Elettrotecnica
Istituto di Istruzione Superiore “Ettore Majorana”
Cesano Maderno2017-07
Competenze
Disponibile, affidabile, positivo e attento ai dettagli
Abile nella gestione delle priorità, flessibile nelle turnazioni
Sono in grado di risolvere conflitti e situazioni che potrebbero creare squilibri nel luogo di lavoro Ho attitudine al lavoro di squadra e ottime capacità di adattamento
Capacità e competenze personali
Italiano
Esperto
Inglese
Base
A2
Francese
Base
A2
Spagnolo
Principiante
A1
Hobby e interessi
Autore, produttore e compositore, fonico da studio e vocal producer
Altre informazioni
Cerco un lavoro full-time per qualsiasi mansione.
Cronologia
Capo Reparto Gastronomia (Livello 2)
Esselunga spa
2023.09 - ad oggi
Assistente Capo reparto (Livello 3)
ESSELUNGA spa
2021.02 - 2023.08
Ausiliario alla vendita
ESSELUNGA spa
2018.01 - 2021.01
Operaio di produzione
LA CASA DEL PANE di Molena e figli snc
2016.07 - 2016.07
Diploma di Istruzione tecnica - Elettronica ed elettrotecnica, articolazione Elettrotecnica
Istituto di Istruzione Superiore “Ettore Majorana”