Davide Zanellati
Moncalieri,TO
Profilo professionale
Professionista intraprendente e responsabile, con considerevole esperienza nella mansione. Dispongo di ottime competenze nella gestione dei costi e delle risorse, capacità di direzione del personale a livello organizzativo, gestionale e attitudinale, promuovendo un ambiente stimolante e meritocratico.
Panoramica
14
14
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Direttore
Hotel Valentino Du Parc
Torino
2023.05
- Direttore della nuova gestione dell’Hotel Valentino Du Parc a Torino. Mi occupo del coordinamento delle operazioni giornaliere, garantendo il rispetto dei tempi e degli standard qualitativi; elaborazione di reportistica periodica per la direzione, analizzando i dati per supportare le decisioni strategiche; previsione e controllo del budget; gestione del personale; definizione degli obbiettivi; pricing.
Operation Manager
Cosi Geniale Soc Coop
Torino
2019.01 - 2026.02
- Responsabile della gestione delle strutture ricettive della Cooperativa distribuite sul territorio piemontese e trentino. Nello specifico coordino le attività e le mansioni dello staff (cucina, accettazione, pulizia), sia in sede che da remoto, prestando loro un costante e presente supporto anche attraverso meeting periodici di confronto. Curo l'aspetto dell'approvvigionamento dei beni alimentari e non. Gestisco le prenotazioni dei gruppi.
Responsabile di struttura
Foresteria Lingotto
Torino
2022.05 - 2022.05
- In concomitanza agli eventi di Eurovision e del Salone del Libro 2022, per far fronte alla grande domanda turistica, mi è stata affidata la gestione completa della Foresteria Lingotto di Torino, aperta limitatamente per il mese di Maggio, in collaborazione con il Comune di Torino.
Addetto al Ricevimento
Santander Central Hostel
Santander
2018.05 - 2018.12
- Addetto al check-in e check-out, gestione cassa e prenotazioni extranet OTA
Addetto al Ricevimento
DoubleTree by Hilton
Torino
2018.01 - 2018.12
- Addetto all’accoglienza, al check-in e check-out degli ospiti. Durante il soggiorno recupero prenotazioni e gestisco le prenotazioni attraverso extranet OTA.
Duty Security Officer
Mandarin Oriental
Londra
2017.08 - 2017.12
- Addetto alla sicurezza alberghiera, all’accompagnamento dei VIP’s, al controllo CCTV e alla prevenzione antincendio.
Night Porter
Clayton Crown Hotel
Londra
2017.01 - 2017.08
- Addetto all’accoglienza degli ospiti durante il turno notturno, ai late check-in, al riassetto delle parti comuni e alla messa in sicurezza dei perimetri dell’hotel.
Portiere Notturno
Touring Club Italiano
Tremiti
2012.05 - 2016.09
- Stagionale addetto al portierato notturno presso il Villaggio Turistico Touring Club con le mansioni di controllo e sicurezza della struttura durante la notte.
Istruzione
Diploma - Tecnica di Gestione Aziendale
I.S.S. Paolo Boselli
Torino2002-01
Competenze
Conoscenza di software di gestione alberghiera
Risoluzione dei problemi
Gestione delle risorse umane
Pianificazione strategica
Capacità decisionale
Competenze amministrative e gestionali
Gestione del budget
Qualifiche
Italiano
Esperto
Inglese
Avanzato
Spagnolo
Intermedio
Hobby e interessi
Musicista dilettante e appassionato lettore di narrativa internazionale
Cronologia
Direttore
Hotel Valentino Du Parc
2023.05
Responsabile di struttura
Foresteria Lingotto
2022.05 - 2022.05
Operation Manager
Cosi Geniale Soc Coop
2019.01 - 2026.02
Addetto al Ricevimento
Santander Central Hostel
2018.05 - 2018.12
Addetto al Ricevimento
DoubleTree by Hilton
2018.01 - 2018.12
Duty Security Officer
Mandarin Oriental
2017.08 - 2017.12
Night Porter
Clayton Crown Hotel
2017.01 - 2017.08
Portiere Notturno
Touring Club Italiano
2012.05 - 2016.09
Diploma - Tecnica di Gestione Aziendale
I.S.S. Paolo Boselli