Profilo professionale
Panoramica
Esperienza lavorativa
Istruzione
Competenze
Lingue
Cronologia
Generic
Domenica Mendola

Domenica Mendola

San Cataldo (CL),CL

Profilo professionale

Professionista affidabile con esperienza nella gestione cucina e attenzione ai dettagli. Eccelle nel rispetto delle norme igieniche e nel lavoro di squadra, garantendo sempre puntualità e precisione. Adattabile e disponibile a lavorare su turni, offre un servizio clienti impeccabile.

Panoramica

13
13
anni di esperienza

Esperienza lavorativa

Assistente di cucina

Euro Park Roccella
San Cataldo, CL
05.2022 - 10.2024
  • Preparazione degli ingredienti per le ricette secondo gli standard di qualità stabiliti.
  • Collaborazione con il team di cucina per garantire un servizio efficiente e tempestivo.
  • Pulizia e organizzazione delle attrezzature da cucina per mantenere un ambiente di lavoro sicuro.
  • Taglio verdure, porzionamento carni, pesatura spezie e condimenti per mise en place.
  • Bollitura, grigliatura, frittura e stufatura di alimenti secondo le indicazioni dello chef.
  • Utilizzo di strumenti da cucina e posate specifiche per la preparazione dei cibi

Addetto in cucina

Euro Park Roccella
San Cataldo, CL
07.2020 - 06.2021
  • Preparazione di ingredienti freschi per la creazione di piatti secondo le ricette stabilite.
  • Gestione della pulizia e dell'igiene delle attrezzature e degli spazi di lavoro in cucina.
  • Mantenimento degli standard di pulizia e igiene in cucina secondo la normativa HACCP.
  • Pulizia e organizzazione di postazioni, strumenti e macchinari da cucina.
  • Supporto nella preparazione della linea occupandosi del lavaggio e del taglio dei prodotti freschi.
  • Igienizzazione dei banconi e pulizia delle superfici dopo la preparazione degli alimenti per prevenire la contaminazione incrociata da carni crude.
  • Porzionatura e impiattamento delle portate in base alle indicazioni del cuoco.
  • Pulizia di fornelli, piastre, cappe e forni al termine del servizio.
  • Utilizzo di strumenti da cucina e posate specifiche per la preparazione dei cibi

Addetta vendite abbigliamento

S.R.L. GROUP M. SRL
San Cataldo, CL
03.2013 - 03.2014
  • Accoglienza dei clienti all'interno del punto vendita con gentilezza e professionalità.
  • Riordino e pulizia del punto vendita al fine di garantire un ambiente accogliente per i clienti.
  • Prezzatura dei prodotti aggiornando i cartellini in base a sconti e promozioni in corso.

Addetta alla vendita

Fashion Bless
San Cataldo, CL
10.2011 - 03.2013
  • Raggiungimento degli obiettivi di vendita mensili, contribuendo al successo dell'azienda nel settore.
  • Monitoraggio delle performance di vendita mensili, con l'obiettivo di migliorare il servizio offerto.
  • Accoglienza dei clienti, presentazione dei prodotti e assistenza nella scelta.
  • Allestimento delle vetrine e di scaffali ed espositori all'interno del punto vendita.
  • Riordino degli spazi espositivi assicurandosi che la merce sia posizionata correttamente.
  • Gestione dei pagamenti in contanti o tramite carte e bancomat.

Preparazione sala, servizio tavoli, gestione cassa

Euro Park Roccella
San Cataldo, CL
06.2011 - 08.2011
  • Sviluppo di strategie di vendita per incrementare la performance del team e raggiungere obiettivi.
  • Coordinamento e supervisione delle attività svolte dal team di collaboratori.
  • Assegnazione di compiti e responsabilità ai componenti del team.

Istruzione

Diploma - Odontotecnico

Istituto Luca Pignato
Caltanissetta
07-2012

Competenze

  • Puntualità e precisione
  • Attenzione al cliente
  • Affidabilità
  • Professionalità
  • Gestione cucina
  • Capacità di ascolto
  • Spirito di squadra
  • Velocità
  • Disponibilità al lavoro su turni
  • Adattabilità
  • Rispetto per le norme
  • Conoscenza igiene alimentare
  • Attenzione ai dettagli
  • Preparazione alimenti
  • Flessibilità oraria

Lingue

Italiano
Madrelingua
Inglese
Base
A2

Cronologia

Assistente di cucina

Euro Park Roccella
05.2022 - 10.2024

Addetto in cucina

Euro Park Roccella
07.2020 - 06.2021

Addetta vendite abbigliamento

S.R.L. GROUP M. SRL
03.2013 - 03.2014

Addetta alla vendita

Fashion Bless
10.2011 - 03.2013

Preparazione sala, servizio tavoli, gestione cassa

Euro Park Roccella
06.2011 - 08.2011

Diploma - Odontotecnico

Istituto Luca Pignato

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