Domenico Maio
Olgiate Comasco,Como
Panoramica
15
15
anni di esperienza professionale
Esperienza lavorativa
Barista, cuoco
Holy Cow!
Grancia, Lugano
2024.05 - 2026.01
- Gestione della cassa, inclusa l'apertura e la chiusura, e responsabilità per le transazioni giornaliere.
- Preparazione e servizio di caffè espresso, cappuccino e altre bevande calde seguendo ricette standard.
- Preparazione e somministrazione di cibi e bevande secondo il menù del bar.
- Controllo delle scorte di magazzino su base quotidiana.
- Servizio al bancone e ai tavoli.
Barista
Autogrill
Potenza, Potenza
2023.06 - 2024.02
- Preparazione di stuzzichini, panini e cibi precotti.
- Allestimento del locale, delle vetrine e degli espositori con prodotti e decorazioni legati all'identità della struttura.
- Allestimento e rifornimento del bancone, delle vetrine espositive e dei banchi frigo.
Responsabile di sala
Pizzeria Ristorante Austìn
Matera, MT
2022.06 - 2022.10
- Monitoraggio della soddisfazione della clientela riguardo a cibo, bevande e servizio.
- Supporto al personale di sala nel servizio ai tavoli di vini e bevande.
- Accoglienza della clientela e accompagnamento ai tavoli.
Rider consegne a domicilio
Deliveroo, Ubereats, Quiqup, Justeat
Londra, LND
2020.03 - 2022.04
- Ritiro puntuale dei prodotti presso il ristorante e preparazione degli ordini all'interno degli appositi contenitori.
- Pianificazione del tragitto, ottimizzando i tempi di percorrenza e garantendo una consegna puntuale e veloce.
- Assistenza al cliente in caso di errori nella consegna e segnalazione delle problematiche riscontrate al team di supporto.
Supervisor di cucina
IPPUDO RAMEN BAR
LONDRA, LDN
2015.01 - 2019.06
- Gestione delle attività assegnate migliorandone i tempi di esecuzione.
- Attenzione e rispetto di istruzioni e suggerimenti ricevuti nell'esecuzione delle attività richieste.
- Esecuzione degli incarichi affidati gestendo la pressione lavorativa.
Barista bar e caffetteria
Autogrill
Potenza, Pz
2013.01 - 2014.12
- Gestione di caffetteria, prima colazione, servizio piatti freddi/caldi e aperitivi al banco e al tavolo.
- Gestione della cassa per l'elaborazione del conto e dei pagamenti.
- Allestimento e rifornimento delle vetrinette da banco con prodotti gastronomici e relativi cartellini.
Cameriere di sala e bar
Hotel dei Castelli
Filiano , Pz
2011.07 - 2012.10
Istruzione
Diploma Professionale - Perito agrario
Istituto professionale per l’agricoltura e l’ambiente
Lagopesole2011
Competenze
- Capacità di gestione del personale
- Competenze di Food & Beverage Management
- Doti di leadership
- Propensione al lavoro in team
- Competenze linguistiche
Competenze linguistiche
Inglese
Avanzato
C1
Spagnolo
Intermedio
B1
Hobby e interessi
- Trekking
- Leggere
- MTB
Trattamento Dati
Autorizzo il trattamento dei miei dati personali ai sensi dell'art. 13 del D. Lgs. 196/2003 e dell'art. 13 GDPR (Regolamento UE 2016/679) ai fini della ricerca e selezione del personale.
Cronologia
Barista, cuoco
Holy Cow!
2024.05 - 2026.01
Barista
Autogrill
2023.06 - 2024.02
Responsabile di sala
Pizzeria Ristorante Austìn
2022.06 - 2022.10
Rider consegne a domicilio
Deliveroo, Ubereats, Quiqup, Justeat
2020.03 - 2022.04
Supervisor di cucina
IPPUDO RAMEN BAR
2015.01 - 2019.06
Barista bar e caffetteria
Autogrill
2013.01 - 2014.12
Cameriere di sala e bar
Hotel dei Castelli
2011.07 - 2012.10
Diploma Professionale - Perito agrario
Istituto professionale per l’agricoltura e l’ambiente