Sono appassionato di musica e coltivo questa passione attraverso l'attività di pianobar Mi piace stare a contatto con le persone, partecipare a eventi musicali e condividere il mio interesse per la musica e l'intrattenimento
Domenico Tammaro
Caivano,NA
Profilo professionale
Professionista con oltre trent'anni di esperienza nel settore della caffetteria e della ristorazione. Specializzato nella regolazione e manutenzione delle macchine da caffè professionali, taratura dei macinacaffè, valutazione delle miscele, controllo della qualità dell'espresso e formazione del personale.
Panoramica
34
34
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Responsabile settore caffetteria
Bar Bacio
Caserta
2019.10 - 2026.08
- Responsabile della qualità del reparto, manutenzione ordinaria delle macchine, taratura dei macinacaffè, controllo di temperatura, dosatura e tempi di estrazione.
Formatore pratico
Istituto Alberghiero Voltaire
Napoli
2010.01 - 2019.06
- Responsabile della qualità del reparto, manutenzione ordinaria delle macchine, taratura dei macinacaffè, controllo di temperatura, dosatura e tempi di estrazione.
Titolare attività
Centro Commerciale Galleria
Afragola
2005.01 - 2009.12
- Gestione dell'attività, del personale e degli acquisti.
Formatore di baristi
Bingo Afragola
2003.04 - 2004.01
- Formazione pratica del personale.
Barista specializzato
Bar Tahiti
Caserta
1999.04 - 2003.03
- Regolazione macchine da caffè e controllo qualitativo dell'espresso.
Barista
Bar Romano
Caivano
1995.06 - 1999.03
- Gestione della caffetteria.
Barista apprendista
Bar Tricolore
Caivano
1992.09 - 1995.05
- Apprendimento delle tecniche di caffetteria.
Istruzione
Diploma - Amministrazione, Finanza e Marketing
Corso - Pacchetto Microsoft Office
Competenze
Caffetteria professionale
Regolazione e manutenzione ordinaria delle macchine da caffè
Taratura dei macinacaffè
Procedure di controllo qualità
Formazione del personale
Abilità organizzative
Precisione, affidabilità e orientamento agli obiettivi
Gestione dello stress
Gestione dei fornitori
Autorizzazione al trattamento dei dati persona
Autorizzo il trattamento dei miei dati personali ai sensi del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR) e del D.Lgs. 196/2003 e successive modifiche.
Hobby e interessi
Cronologia
Responsabile settore caffetteria
Bar Bacio
2019.10 - 2026.08
Formatore pratico
Istituto Alberghiero Voltaire
2010.01 - 2019.06
Titolare attività
Centro Commerciale Galleria
2005.01 - 2009.12
Formatore di baristi
Bingo Afragola
2003.04 - 2004.01
Barista specializzato
Bar Tahiti
1999.04 - 2003.03
Barista
Bar Romano
1995.06 - 1999.03
Barista apprendista
Bar Tricolore
1992.09 - 1995.05